Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Petits champignons farcis d’un mélange crémeux au fromage fumé et relevés d’Assemblage Chili, rôtis jusqu’à une croûte dorée et croustillante.
Sablés croquants au sésame et rillettes de champignons parfumées à l'Assemblage à Bagel façon Zaatar, une recette d'apéritif gourmande et facile.
Petites galettes de polenta croustillantes, garnies d'une purée de butternut parfumée à l'Assemblage Caresse de Potiron et d'une crème infusée au fenugrec.
Tartines d'hiver : purée d'haricots blancs, figues rôties et huile infusée à l'Assemblage Basque pour un apéritif rustique et convivial.
Tartines apéritives : chèvre frais onctueux et gelée Chai Latte citronnée pour un apéritif épicé et lumineux.
Purée onctueuse de pois chiches au tahini relevée par un mélange d'épices cumin‑agrumes. Servez avec carottes rôties, pita tiède et persil.
Bouchées de polenta dorée, ricotta citronnée et une pointe de Ratatouille Sauvage : apéritif rustique, parfumé et facile à préparer.
Pois chiches rôtis et croustillants enrobés du Rub barbecue poulet : notes fumées et herbacées, parfaits à grignoter tièdes ou froids avec une sauce…
Tartines d'été : aubergine grillée, tomates confites et ricotta parfumée au Rub barbecue poulet, prêtes en moins d'une heure.
Croquants beignets de courge rôtie parfumés au Wok du Marché, servis avec un dip yaourt‑coriandre citronné. Apéritif d'automne convivial et facile.
Brochettes halloumi pêches caramélisées au glaçage Curry de Madras - Sans fenugrec, une entrée estivale sucrée-salée, rapide et conviviale.
Brochettes de crevettes marinées au Curry de Madras - Sans fenugrec, grillées et servies avec un yaourt coco citronné, parfaites pour l'apéro estival.
Galettes dorées de maïs et courgette, servies avec un dip yaourt‑menthe où la Cocotte d'hiver ajoute une touche chaude et surprenante à l'apéro.
Brochettes de gambas marinées au Sweet Smoke BBQ, grillées vives et laquées pour une robe caramélisée et fumée. Parfaites pour l’apéro d’été.
Pois chiches rôtis et croustillants enrobés de Sweet Smoke BBQ, citron et miel : un apéro estival fumé et sucré‑salé à partager.
Boules de chèvre frais épicées au Curry Angevin, enrobées d'un crumble croustillant et servies avec une sauce yaourt‑miel citronnée : apéritif frais et convivial.
Galette fine et croustillante nappée d'huile au zaatar, garnie d'oignons caramélisés et d'olives — idéale pour un apéro d'été.
Un dip fromage blanc ultra‑frais relevé d’Assemblage Gourmand Fromage Blanc, huile d’olive, zeste de citron et basilic. À tremper avec crudités et pita.
Crostini tièdes garnis de burrata, tomates confites et d'un filet d'huile infusée à l'Assemblage Pâtes à l'italienne — un apéro crémeux et parfumé.
Cubes d'halloumi snackés et pastèque caramélisée au Rub barbecue poulet, sur lit de menthe et citron vert — apéritif frais et surprenant.
Crevettes snackées au sésame, nappées d’une mayo au yuzu et saupoudrées de Furikake Umami : apéritif ou plat léger, goûteux et rapide.
Rillette express de maquereau fumé relevée d’un mélange citronné et poivré du Coffret, à servir froide sur toasts ou légumes croquants.
Biscuits salés fins et croquants au romarin, où les graines de lin apportent goût noisetté et texture — un apéritif maison facile à partager.
Une raita fraîche et onctueuse au yaourt, concombre et menthe, relevée d'une pointe de Curry de Madras - Sans fenugrec, parfaite pour tremper crudités…
Petites boules raw d'abricots, amandes et graines de lin moulues : un encas sans cuisson, moelleux et croquant, idéal pour les sorties estivales.
Crostini tièdes garnis de burrata et pêches rôties, terminés d'une généreuse Persillade du jardin pour un contraste herbacé et fruité parfait à l'apéritif.
Rillettes de maquereau fumé relevées d’un yaourt citronné et d’écorce de citron : une tartine iodée, fraîche et prête en quelques minutes.
Crostini de potimarron rôti, chèvre frais et Éclat d’Or : apéritif tiède, sucré‑salé et parfumé, facile à préparer pour 4 personnes.
Aubergines rôties, chair fondante et huile infusée à la Tisane des Collines Sauvages : un caviar aromatique, parfait pour l'apéritif d'automne.
Noix rôties et caramélisées au sucre de dattes, parfumées au cumin et relevées de sel fumé : un apéritif chaud, croustillant et parfait pour…
Châtaignes rôties au miel et romarin, nappées d'un miel tiède et parsemées de micro‑éclats de Sel rose pour un apéritif automnal et convivial.
Pain grillé garni de champignons sautés et d'échalote confite, parsemé de cristaux de Sel rose de l'Himalaya pour un contraste salé et croquant.
Crevettes marinées au sirop d'érable, citron et Douceur d'automne, grillées et laquées : une bouchée sucré-salé, idéale en apéritif ou plat léger.
Noix, noisettes et amandes caramélisées au miel et épicées à la Douceur d'automne, un apéritif croquant et chaleureux.
Huîtres chaudes gratinées au Peps'Sel : crème citronnée, chapelure croquante à l'hibiscus et wakamé, pour un apéritif d'automne iodé et raffiné.
Falafels moelleux au potimarron et pois chiches, parfumés au mélange Saveurs des Petits Gourmands, servis avec un dip crémeux au fromage frais.
Tranches croustillantes garnies de blettes fondantes, ricotta et magret fumé, relevées d’un filet précis de Sauce Piquante Piments Bruts extrêmement forte.
Châtaignes rôties servies avec un beurre fumé et une émulsion pimentée ultra-prudente pour un apéritif d’automne chaleureux.
Camembert rôti nappé de miel et noix, rehaussé d’un filet de Sauce Piquante Crazy Bastard - Carolina Reaper & Myrtille pour un apéritif automnal…
Rillettes chaudes d'épaule de porc effilochée, mijotées à la Sauce Barbecue pimenté pour un apéritif fumé et laqué.
Pois chiches rôtis ultra‑croquants, enrobés d'une marinade huileuse au Rouge des Indes : apéritif sain et fumé pour l'automne.
Toasts croustillants garnis de champignons rôtis, ricotta citronnée et un filet de Purée de Piment Citron Légère pour une mise en bouche chaude et…
Toasts chauds garnis de champignons rôtis, ricotta citronnée et un filet de Purée de Piment Citron Légère pour un apéritif automnal acidulé et légèrement…
Beignets de butternut rôtie et chèvre frais, relevés par le mélange Poulet-Frites du Dimanche et servis avec un chutney pomme‑piment acidulé — apéritif de…
Cromesquis croustillants aux châtaignes et champignons servis avec une mayonnaise légèrement fumée au Poivre Likouala : apéritif rustique, savoureux et facile.
Marrons chauds rôtis et mélange de noix caramélisées au miel et gochugaru : un apéritif d'automne chaleureux, sucré‑salé et légèrement piquant.
Châtaignes rôties au four, nappées de miel et parsemées de fleur de sel et Poivre des cimes : un apéritif d'automne réconfortant, simple et…
Amandes, noisettes et noix rôties au miel et romarin, rehaussées de Poivre de Bucay concassé : un apéritif chaud, croquant et aux accents boisés.
