Les baies de Sichuan vertes sont les baies non mûres du poivre de Sichuan. Elles ont une saveur unique, qui est à la fois piquante et citronnée. Elles sont souvent utilisées dans les plats asiatiques, tels que les soupes, les nouilles et les viandes.
Caractéristiques
Baie de Sichuan vertes
Tous nos produits sont emballés dans des sachets Kraft Alimentaire et recyclable.
A partir de 4.75 €
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Oui, Non
à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Supporte très bien la cuisson
A DEFINIR
Toutes les cuisines du monde
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
Nous sommes de grand fan de cuisine et nous testons toujours de nouvelles recettes et assemblages. Nous apportons une innovation que nous aimons transmettre dans nos recettes et nos mélanges.
Les baies de Sichuan vertes peuvent être utilisées dans une variété de plats, tant sucrés que salés. Elles sont parfaites pour aromatiser les soupes, les nouilles, les viandes, les poissons, les légumes, les desserts et les pâtisseries.
Conservation
Les baies de Sichuan vertes doivent être conservées dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Elles peuvent être conservées pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, si elles sont stockées correctement.
Les baies de Sichuan vertes sont un ingrédient unique qui peut apporter une touche de fraîcheur et de piquant à vos plats. Elles sont parfaites pour les amateurs de saveurs asiatiques.
Différences entre les baies de Sichuan vertes et rouges
Les baies de Sichuan vertes et rouges sont deux variétés du même fruit. La principale différence entre elles est leur maturité. Les baies de Sichuan vertes sont récoltées avant maturité, tandis que les baies de Sichuan rouges sont récoltées à maturité.
Les baies de Sichuan vertes ont une saveur plus piquante et citronnée que les baies de Sichuan rouges. Elles ont également une note anisée plus prononcée. Les baies de Sichuan rouges ont une saveur plus douce et fruitée que les baies de Sichuan vertes.
En général, les baies de Sichuan vertes sont utilisées dans les plats asiatiques plus épicés, tandis que les baies de Sichuan rouges sont utilisées dans les plats asiatiques plus doux.
Conseils d’utilisation
Les baies de Sichuan vertes peuvent être utilisées entières ou moulues. Elles peuvent être ajoutées aux plats crus ou cuits.
Si vous utilisez les baies de Sichuan vertes entières, vous pouvez les ajouter à vos plats quelques minutes avant la fin de la cuisson. Cela permettra de libérer leurs arômes.
Si vous utilisez les baies de Sichuan vertes moulues, vous pouvez les ajouter à vos plats au début de la cuisson ou en fin de cuisson, selon votre préférence.
Voici quelques idées d’utilisation :
En expérimentant différentes utilisations, vous pouvez découvrir de nouvelles façons de profiter de la saveur unique des baies de Sichuan vertes.
Soyez curieux par nos recettes de plats végétariens, flexitarien avec nos produits
Voir nos plats
Vous êtes gourmand(e)s ? Nous aussi, alors découvrez nos recettes sucrées à tester SANS modération.
Voir nos desserts
En achetant ce produit vous gagnerez