Les épices curieuses

Poudre de Fraises

A partir de 8.25 

La poudre 100 % fraises est souvent utilisée comme ingrédient dans les smoothies, les yaourts, les glaces, les pâtisseries et les boissons. Elle peut également être utilisée pour aromatiser et colorer les sauces pour salades, les marinades pour viandes ou encore les vinaigrettes. La poudre  peut être conservée à température pendant plusieurs mois, ce qui est pratique pour ajouter de la saveur de fraise à vos recettes tout au long de l’année.Petit plus: Haute teneur en fibres (14 g/100 g)
  • 100 grammes
  • 250 grammes
  • 500 grammes
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En achetant ce produit vous gagnerez 8-37 Points!
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Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Fraise de Madagascar

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

De sa fabrication méticuleuse à son utilisation polyvalente en cuisine, elle transforme chaque plat en une expérience sensorielle captivante. Elle peut être saupoudrée avec élégance sur un dessert ou incorporée de manière audacieuse dans un plat salé.  Alors, à vous de jouer : explorez, expérimentez et savourez la magie de la poudre de fraise dans toutes ses nuances éclatantes. Et découvrez nos autres poudres de fruit.La poudre de fraise est créée à partir de fraises fraîches soigneusement sélectionnées. Le processus de fabrication commence par le lavage minutieux des fruits pour éliminer toute impureté. Ensuite, les fraises sont déshydratées à basse température pour préserver leur saveur naturelle. Une fois sèches, elles sont réduites en poudre à l’aide de techniques de broyage spécifiques. Ce processus préserve les qualités gustatives des fraises. Le résultat est une poudre d’une teinte captivante, dégageant une fragrance sucrée qui évoque instantanément l’été et la fraîcheur.
Pâtisserie Enchanteuse
La poudre de fraise peut être l’ingrédient secret pour apporter une note fruitée et vibrante à une variété de desserts. En l’incorporant dans des cupcakes, des muffins ou des crêpes, elle insuffle un parfum subtil et une couleur rosée à la pâte. Les glaçages et les crèmes au beurre à la poudre de fraise deviennent des garnitures somptueuses pour les gâteaux, évoquant une douceur naturelle.
Confiseries Exquises
Les bonbons, les guimauves et les chocolats peuvent tous bénéficier de la poudre de fraise. Elle peut être mélangée au sucre pour créer des enrobages fruités, ou incorporée à des caramels pour une surprise gustative au cœur tendre.
Boissons Rafraîchissantes
Dans le monde des boissons, la poudre de fraise brille également. Des smoothies aux cocktails, elle ajoute une dimension fruitée sans l’excès d’humidité des fruits frais. Les limonades à la poudre de fraise deviennent des rafraîchissements estivaux parfaits.
Plats Salés Surprenants
La poudre de fraise ne se limite pas aux desserts. Dans les plats salés, elle peut être utilisée pour créer des glaçages aigres-doux pour les viandes, pour saupoudrer subtilement les salades ou pour ajouter une note intrigante aux sauces pour pâtes.
Créativité sans Limite
L’imagination est la seule limite quand il s’agit d’utiliser la poudre de fraise en cuisine. Elle peut être incorporée dans des marinades, des vinaigrettes, des garnitures pour yaourts, ou même dans des plats ethniques pour apporter une touche moderne et surprenante.

Nous sommes transparents avec vous...

Origine

Madagascar

Prix au kilo

74,5€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine biologique

Agriculture UE / non UE

Origine (transformation)

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

0 H

Durée moyenne d'expédition

0 %

de satisfaction client

0 X

Paiement en 3 fois sans frais

0 +

Références produit majoritairement bio

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Cuisson

Supporte la cuisson.

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Oui

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Nos conseils d'utilisations

De sa fabrication méticuleuse à son utilisation polyvalente en cuisine, elle transforme chaque plat en une expérience sensorielle captivante. Elle peut être saupoudrée avec élégance sur un dessert ou incorporée de manière audacieuse dans un plat salé.  Alors, à vous de jouer : explorez, expérimentez et savourez la magie de la poudre de fraise dans toutes ses nuances éclatantes. Et découvrez nos autres poudres de fruit.

La poudre de fraise est créée à partir de fraises fraîches soigneusement sélectionnées. Le processus de fabrication commence par le lavage minutieux des fruits pour éliminer toute impureté. Ensuite, les fraises sont déshydratées à basse température pour préserver leur saveur naturelle. Une fois sèches, elles sont réduites en poudre à l’aide de techniques de broyage spécifiques. Ce processus préserve les qualités gustatives des fraises. Le résultat est une poudre d’une teinte captivante, dégageant une fragrance sucrée qui évoque instantanément l’été et la fraîcheur.

Pâtisserie Enchanteuse

La poudre de fraise peut être l’ingrédient secret pour apporter une note fruitée et vibrante à une variété de desserts. En l’incorporant dans des cupcakes, des muffins ou des crêpes, elle insuffle un parfum subtil et une couleur rosée à la pâte. Les glaçages et les crèmes au beurre à la poudre de fraise deviennent des garnitures somptueuses pour les gâteaux, évoquant une douceur naturelle.

Confiseries Exquises

Les bonbons, les guimauves et les chocolats peuvent tous bénéficier de la poudre de fraise. Elle peut être mélangée au sucre pour créer des enrobages fruités, ou incorporée à des caramels pour une surprise gustative au cœur tendre.

Boissons Rafraîchissantes

Dans le monde des boissons, la poudre de fraise brille également. Des smoothies aux cocktails, elle ajoute une dimension fruitée sans l’excès d’humidité des fruits frais. Les limonades à la poudre de fraise deviennent des rafraîchissements estivaux parfaits.

Plats Salés Surprenants

La poudre de fraise ne se limite pas aux desserts. Dans les plats salés, elle peut être utilisée pour créer des glaçages aigres-doux pour les viandes, pour saupoudrer subtilement les salades ou pour ajouter une note intrigante aux sauces pour pâtes.

Créativité sans Limite

L’imagination est la seule limite quand il s’agit d’utiliser la poudre de fraise en cuisine. Elle peut être incorporée dans des marinades, des vinaigrettes, des garnitures pour yaourts, ou même dans des plats ethniques pour apporter une touche moderne et surprenante.

Informations nutritionnelles pour 100G

Énergie / Calories 1615 kJ / 380 kcal
Graisses / Lipides 2 G
dont acides gras saturés 2 G
Glucides 56.1 G
dont sucre 55.3 G
Fibres alimentaires 23.7 G
Protéines 8.2 G
Sel <0.1 G
Dernière mise à jour du produit le 04/06/2024 @ 12:51
Les ingrédients, les valeurs nutritives et l’emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.

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