Les épices curieuses

Assemblage Merguez

A partir de 3.65 

Le mélange d’épices merguez est une combinaison traditionnelle d’épices originaire du Maghreb, principalement utilisée pour assaisonner la viande de merguez.L’origine des merguez remonte à l’Afrique du Nord, où elles sont devenues une spécialité culinaire populaire dans des pays tels que le Maroc, l’Algérie et la Tunisie. Le mot “merguez” est d’ailleurs d’origine arabe, dérivé du terme “merkaz,” qui signifie “épicé.”L’histoire des merguez remonte à plusieurs siècles, et leur recette a évolué au fil du temps en fonction des ingrédients et des épices disponibles dans la région. Traditionnellement, les merguez étaient préparées avec de la viande d’agneau hachée, bien que de nos jours, on puisse aussi trouver des versions à base de bœuf, de veau ou d’autres viandes.Les merguez sont appréciées pour leur saveur épicée et leur texture savoureuse, et elles sont souvent un incontournable des repas festifs, des barbecues et des rassemblements sociaux dans de nombreuses cultures. 
  • 100 grammes
  • 250 grammes
  • 40 grammes
  • 500 grammes
Effacer
En achetant ce produit vous gagnerez 3-27 Points!
En achetant ce produit vous gagnerez 3-27 Points!

Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Paprika*, Tomate*, Cumin*, Sel, Oignon*, Coriandre*, Piment Doux*, Fenouil*, Poivre noir*, Ail*

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

Le mélange d’épices merguez est polyvalent et peut être utilisé de différentes manières pour donner de la saveur et du piquant à vos plats. Voici quelques façons courantes d’utiliser le mélange d’épices merguez :
Préparation de merguez maison
Vous pouvez mélanger le mélange d’épices merguez avec de la viande hachée (généralement de l’agneau ou du bœuf) pour préparer vos propres merguez maison. Ajoutez le mélange d’épices à la viande hachée. Mélangez bien pour répartir les épices uniformément, puis façonnez la viande en saucisses.
Marinade pour viandes
Le mélange d’épices merguez peut être utilisé comme marinade pour rehausser la saveur de différentes viandes. Il se marie très bien avec le poulet, l’agneau ou le bœuf. Mélangez le mélange d’épices avec de l’huile d’olive, du jus de citron ou du yaourt nature pour créer une marinade. Laissez la viande mariner pendant quelques heures ou toute une nuit avant de la cuire.
Assaisonnement de légumes
Saupoudrez le mélange d’épices merguez sur des légumes avant de les rôtir au four ou de les griller pour leur donner une saveur épicée et délicieuse.
Trempettes et sauces
Vous pouvez incorporer le mélange d’épices merguez dans des sauces, des trempettes ou des condiments pour accompagner vos plats. Mélangez-le avec du yaourt, de l’huile d’olive ou de la mayonnaise pour une sauce savoureuse à tremper.
Riz et céréales
Ajoutez le mélange d’épices merguez à votre riz ou à vos céréales pour leur donner un goût épicé et parfumé.
Pains et pâtisseries
Le mélange d’épices merguez peut également être utilisé pour parfumer certains pains et pâtisseries. Essayez de l’ajouter à des pains plats, des focaccias ou même des pâtes à tarte salée pour une touche épicée. N’oubliez pas que le mélange d’épices merguez est souvent épicé, donc ajustez la quantité selon votre préférence en matière de piquant. Mais si vous aimez plus de piquant, n’hésitez pas à ajouter du piment, plus ou moins fort. Vous pouvez également expérimenter en combinant le mélange d’épices avec d’autres herbes et épices pour créer des saveurs personnalisées qui correspondent à vos goûts. Amusez-vous en cuisine !

Nous sommes transparents avec vous...

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

73€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine biologique

Agriculture UE / non UE

Origine (transformation)

Produit BIO

Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

0 H

Durée moyenne d'expédition

0 %

de satisfaction client

0 X

Paiement en 3 fois sans frais

0 +

Références produit majoritairement bio

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Cuisson

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Type de cuisine

NC

Association idéale

Préparation

Nos conseils d'utilisations

Le mélange d’épices merguez est polyvalent et peut être utilisé de différentes manières pour donner de la saveur et du piquant à vos plats. Voici quelques façons courantes d’utiliser le mélange d’épices merguez :

Préparation de merguez maison

Vous pouvez mélanger le mélange d’épices merguez avec de la viande hachée (généralement de l’agneau ou du bœuf) pour préparer vos propres merguez maison. Ajoutez le mélange d’épices à la viande hachée. Mélangez bien pour répartir les épices uniformément, puis façonnez la viande en saucisses.

Marinade pour viandes

Le mélange d’épices merguez peut être utilisé comme marinade pour rehausser la saveur de différentes viandes. Il se marie très bien avec le poulet, l’agneau ou le bœuf. Mélangez le mélange d’épices avec de l’huile d’olive, du jus de citron ou du yaourt nature pour créer une marinade. Laissez la viande mariner pendant quelques heures ou toute une nuit avant de la cuire.

Assaisonnement de légumes

Saupoudrez le mélange d’épices merguez sur des légumes avant de les rôtir au four ou de les griller pour leur donner une saveur épicée et délicieuse.

Trempettes et sauces

Vous pouvez incorporer le mélange d’épices merguez dans des sauces, des trempettes ou des condiments pour accompagner vos plats. Mélangez-le avec du yaourt, de l’huile d’olive ou de la mayonnaise pour une sauce savoureuse à tremper.

Riz et céréales

Ajoutez le mélange d’épices merguez à votre riz ou à vos céréales pour leur donner un goût épicé et parfumé.

Pains et pâtisseries

Le mélange d’épices merguez peut également être utilisé pour parfumer certains pains et pâtisseries. Essayez de l’ajouter à des pains plats, des focaccias ou même des pâtes à tarte salée pour une touche épicée.

 

N’oubliez pas que le mélange d’épices merguez est souvent épicé, donc ajustez la quantité selon votre préférence en matière de piquant. Mais si vous aimez plus de piquant, n’hésitez pas à ajouter du piment, plus ou moins fort. Vous pouvez également expérimenter en combinant le mélange d’épices avec d’autres herbes et épices pour créer des saveurs personnalisées qui correspondent à vos goûts. Amusez-vous en cuisine !

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

PME Française

En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.

Les épices de qualité, un investissement rentable

Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.

Une innovation dans nos plats

Nous sommes de grand fan de cuisine et nous testons toujours de nouvelles recettes et assemblages. Nous apportons une innovation que nous aimons transmettre dans nos recettes et nos mélanges.

Laissez vous tenter par notre sélection

Laissons la parole à nos gourmand(e)s

Nos idées de recettes

Entrée

Nous vous proposons des entrées originales, oserez vous tester ?

Voir nos entrées
Plat

Soyez curieux par nos recettes de plats végétariens, flexitarien avec nos produits

Voir nos plats
Dessert

Vous êtes gourmand(e)s ? Nous aussi, alors découvrez nos recettes sucrées à tester SANS modération.

Voir nos desserts

Vous avez besoin d'aide ? ​

Vous cherchez un produit ?