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Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
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Le roucouyer est une petit arbre originaire d’Amazonie. Il donne des fruits que l’on nomme bogue et à l’intérieur, on y trouve les graines de roucou. Ce sont ces petites graines que nous vous proposons. Elles sont cultivées de manière naturelle par Natacha de Drain’ailes, en Guadeloupe ou l’Herboristerie Créole en Martinique.
Le roucou est une petite surprise gustative, elle se présente par un goût légèrement fruité puis une légère amertume en fin de bouche.
La coloration :
Les graines de roucou servent traditionnellement dans la cuisine antillaise pour la coloration des plats comme le court bouillon de poisson. Les graines possède un pouvoir de coloration et permettent ainsi d’ajouter de la couleur à vos plats. Une couleur jaune si vous les mélangez avec de l’eau et une couleur vers le rouge si vous les mélanger avec de l’huile. Une coloration 100 % naturelle
Les vertus :
Cosmétique :
Suivez-nous sur : Facebook : Exceptions d’Ailleurs Instagram : exceptions_dailleurs
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Décembre 2023
Le roucouyer est une petit arbre originaire d’Amazonie. Il donne des fruits que l’on nomme bogue et à l’intérieur, on y trouve les graines de roucou. Ce sont ces petites graines que nous vous proposons. Elles sont cultivées de manière naturelle par Natacha de Drain’ailes, en Guadeloupe ou l’Herboristerie Créole en Martinique.
Le roucou est une petite surprise gustative, elle se présente par un goût légèrement fruité puis une légère amertume en fin de bouche.
La coloration :
Les graines de roucou servent traditionnellement dans la cuisine antillaise pour la coloration des plats comme le court bouillon de poisson. Les graines possède un pouvoir de coloration et permettent ainsi d’ajouter de la couleur à vos plats. Une couleur jaune si vous les mélangez avec de l’eau et une couleur vers le rouge si vous les mélanger avec de l’huile. Une coloration 100 % naturelle
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Pas de piment
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Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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