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Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Découvrez le gingembre bio de La Réunion en poudre. Parfumez vos préparations culinaires en saupoudrant votre gingembre. Il sera parfait dans les plats en sauce tels que les carrys, les rougails (tout type de plat). Vous pouvez également mélanger la poudre avec de l’eau afin de bénéficier de ses vertus tonifiantes et digestives.
Le gingembre du Domaine de Picasso est produit de manière naturelle. Un produit sain, au parfum authentique et bon pour l’équilibre naturel du corps.
Composition : gingembre bio en poudre de La Réunion
Le Domaine de Picasso est une exploitation agricole, entièrement certifiée agriculture biologique en 2020, tenue par Thierry VITRY. Elle se situe à la Plaine des Grègues dans les hauteurs de Saint-Joseph à La Réunion. Il détient de nombreux labels affirmant son engagement envers une production saine.
C’est en juillet qu’à lieu la récolte annuelle. Avant de ramasser les rhizomes, Thierry va faire une première fouille afin de les déterrer. Cette méthode va permettre à la terre humide de sécher, ainsi il gagnera du temps lors du nettoyage des racines. Ensuite une fois nettoyées, elles sont découpées en lamelle puis séchées de nouveau au soleil. Ce sont des étapes très importantes qui permettent au gingembre de garder au maximum saveurs et vertus. Le gingembre est mis en poudre au fur et à mesure de la demande puis conditionné.
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Décembre 2023
Les épices curieuses c'est aussi ..
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
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Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
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Découvrez le gingembre bio de La Réunion en poudre. Parfumez vos préparations culinaires en saupoudrant votre gingembre. Il sera parfait dans les plats en sauce tels que les carrys, les rougails (tout type de plat). Vous pouvez également mélanger la poudre avec de l’eau afin de bénéficier de ses vertus tonifiantes et digestives.
Le gingembre du Domaine de Picasso est produit de manière naturelle. Un produit sain, au parfum authentique et bon pour l’équilibre naturel du corps.
Composition : gingembre bio en poudre de La Réunion
Le Domaine de Picasso est une exploitation agricole, entièrement certifiée agriculture biologique en 2020, tenue par Thierry VITRY. Elle se situe à la Plaine des Grègues dans les hauteurs de Saint-Joseph à La Réunion. Il détient de nombreux labels affirmant son engagement envers une production saine.
C’est en juillet qu’à lieu la récolte annuelle. Avant de ramasser les rhizomes, Thierry va faire une première fouille afin de les déterrer. Cette méthode va permettre à la terre humide de sécher, ainsi il gagnera du temps lors du nettoyage des racines. Ensuite une fois nettoyées, elles sont découpées en lamelle puis séchées de nouveau au soleil. Ce sont des étapes très importantes qui permettent au gingembre de garder au maximum saveurs et vertus. Le gingembre est mis en poudre au fur et à mesure de la demande puis conditionné.
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En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
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