Graines de coriandre moulues : une épice polyvalente
Les graines de coriandre moulues sont une épice polyvalente qui peut être utilisée dans une variété de plats, tant salés que sucrés. Elles ont une saveur citronnée, terreuse et légèrement piquante.
Graines de coriandre*
Tous nos produits sont emballés dans des sachets Kraft Alimentaire et recyclable.
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Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
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Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
Nous sommes de grand fan de cuisine et nous testons toujours de nouvelles recettes et assemblages. Nous apportons une innovation que nous aimons transmettre dans nos recettes et nos mélanges.
En cuisine salée
Les graines de coriandre moulues sont souvent utilisées dans les cuisines du monde entier, notamment dans la cuisine mexicaine, indienne et arabe. Elles sont utilisées pour assaisonner les sauces, les vinaigrettes, les soupes, les ragoûts, les viandes, les légumes et les plats mijotés.
Voici quelques exemples d’utilisation des graines de coriandre moulues en cuisine salée :
En cuisine sucrée
Les graines de coriandre moulues sont également utilisées dans la cuisine sucrée, notamment dans la pâtisserie et la confiserie. Elles peuvent être ajoutées aux pâtisseries, aux confiseries, aux boissons chaudes et aux desserts.
Voici quelques exemples d’utilisation des graines de coriandre moulues en cuisine sucrée :
Conseils d’utilisation
Les graines de coriandre moulues sont plus concentrées que les graines de coriandre entières, il est donc important de les utiliser avec parcimonie.
Remplacer les graines de coriandre moulues
Si vous n’avez pas de graines de coriandre moulues sous la main, vous pouvez les remplacer par de la coriandre fraîche, de l’oignon ou de l’ail.
Les graines de coriandre moulues sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour ajouter de la saveur et de la complexité à une variété de plats.
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