Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Un gratin généreux où la dinde tendre rencontre la profondeur fumée du piment chipotle, enrobée d'une sauce tomate-crème et gratinée à souhait.
Un filet mignon tendre, nappé d'une sauce crémeuse au cerfeuil et accompagné de carottes glacées au miel : une recette printanière et conviviale.
Nouilles sautées pimentées : un wok rapide où l’ail, le gingembre, les champignons et le Piment anneaux de feu créent une assiette gourmande, croquante…
Nouilles riches et parfumées : porc doré, sauce coco-tomate et curry noir pour un plat fondant et visuellement saisissant.
Brochettes de gambas grillées, nappées d’un beurre citronné et parsemées de cerfeuil frais pour une note herbacée subtile et raffinée.
Moules au vin blanc, crème légère et fenouil, terminées d’un cerfeuil ciselé pour une note fraîche et anisée.
Côtelettes d'agneau marinées au jus d'orange et cerfeuil, grillées puis nappées d'une réduction d'orange pour un contraste puissant-frais.
Salade tiède de lentilles et carottes glacées, relevée d'une vinaigrette citronnée et d'une finition au cerfeuil frais pour une touche printanière.
Galettes de courgettes dorées, ricotta crémeuse et cerfeuil ciselé pour une touche anisée : rapide, gourmand et parfait tiède ou froid.
Entrée fraîche et raffinée : saumon fondant, avocat onctueux et cerfeuil ciselé pour une note anisée délicate.
Pilaf de brocoli et champignons, parfumé au gingembre et relevé avec parcimonie de Piment anneaux de feu pour une chaleur précise.
Tartines fraîches au chèvre, radis croquants et cerfeuil ciselé : une recette sans cuisson, rapide et pleine de fraîcheur printanière.
Cuisses rôties parfumées au Sel Fou ! : peau croustillante, chair juteuse, paprika, romarin et une pointe de Cayenne pour un dîner convivial.
Des galettes d'agneau moelleuses parfumées au Curry des Marchands d’Épices, servies avec une sauce yaourt citronnée pour un dîner convivial.
Cuisses de poulet enrobées d’une sauce tomate-chipotle mixée, cuites au four pour une chair juteuse et une fumée profonde.
Un mijoté végétarien et fumé où le piment chipotle infuse les haricots rouges d'une chaleur ronde. Servir sur riz, avec coriandre et citron vert.
Galettes de porc rehaussées au poivre blanc de Kampot, servies avec une sauce crème légère et haricots verts vapeur — élégance et simplicité.
Un bowl végétarien réconfortant : chou-fleur et pois chiches rôtis au curry noir, servis avec un yaourt citronné pour un contraste chaud/frais.
Poêlée végétarienne au Curry des Marchands d'Épices : champignons, pois chiches et légumes mijotés au lait de coco. Recette familiale, rapide et parfumée.
Falafels croquants parfumés au Curry - Le retour d'Inde, servis avec un yaourt citronné pour contraster la chaleur épicée. Parfait en apéritif convivial.
Granola salé au curry croustillant, noix et graines, relevé par Le P'tit Curry de Jules et servi sur croûtons de chèvre pour un apéro…
Tranches d'aubergine rôties au P'tit Curry de Jules, servies avec un yaourt citronné pour un mariage fondant et parfumé, idéal en plat principal ou…
Un bol complet et coloré : lentilles corail, patate douce rôtie, légumes croquants, tofu grillé et une sauce tahini délicatement parfumée au P'tit Curry…
Une tarte rustique où la douceur fumée du piment Ñora sublime une farce de porc juteuse, parfaite pour un dîner familial convivial.
Un velouté frais et onctueux de concombre et yaourt, relevé en finition par le Poivre médiéval pour une entrée estivale pleine de caractère.
Mijoté de bœuf parfumé à la Douceur Angevine, nappé sur une polenta crémeuse au parmesan — un plat familial et réconfortant.
Travers de porc rôtis et laqués d'une sauce miel-vinaigre relevée par Douceur Angevine pour une croûte caramélisée et parfumée, à partager.
Tartines tièdes où sardines et compotée de tomate rencontrent le mélange Douceur Angevine pour une bouchée croustillante, parfumée et idéale en entrée ou apéritif.
Travers de porc rôtis et laqués d'un mélange miel, vinaigre et Douceur Angevine pour une croûte caramélisée aux accents tomate-paprika, idéal à partager.
Tarte rustique parfumée au P'tit Curry de Jules : quinoa, ricotta et légumes d'été rôtis pour une tarte généreuse et facile.
Magret rôti laqué d'un jus à l'orange et au P'tit Curry de Jules, servi sur une purée onctueuse de céleri-rave pour un accord sucré-épicé…
Boulettes de bœuf moelleuses au P'tit Curry de Jules, sauce yaourt-citron fraîche et salade croquante pour un dîner convivial.
Tarte rustique au quinoa au curry, épinards fondants et pois chiches rôtis, relevée d'un fromage frais et idéale pour un déjeuner convivial.
Carottes rôties au miel relevées au Poivre d'Assam, servies avec un yaourt citronné et des noisettes grillées : une assiette simple, parfumée et élégante.
Filets de saumon rôtis au four, nappés d’une laque au Curry - Le retour d'Inde, lait de coco et gingembre pour un contraste fondant/caramélisé.
Tomates mijotées, œufs pochés et Zaatar Méditerranéen : une shakshuka parfumée et généreuse à partager.
Filets de poisson blanc rôtis à l'huile d'olive et au mélange Poisson au four, garnis de rondelles de citron pour un plat moelleux et…
Magret croustillant et rosé, nappé d'une sauce courte à la crème relevée au Poivre d'Assam. Un classique convivial et parfumé.
Falafels au Curry - Le retour d'Inde, accompagnés de pois chiches croquants et d'un yaourt citronné frais : apéritif parfumé et convivial.
Des cubes d'agneau marinés au romarin et Poivre médiéval, grillés pour obtenir une chair fondante et des bords croustillants. Rapide, parfumé et convivial.
Pavés de cabillaud rôtis sous une croûte croustillante d'herbes, chapelure et Poivre médiéval, servis avec une sauce citronnée onctueuse.
Crevettes marinées au jus d’orange, huile d’olive et Poivre médiéval, grillées au barbecue pour une caramélisation vive et parfumée.
Carottes rôties au Poivre d'Assam, servies avec un yaourt citronné et des noisettes toastées : simple, parfumé et convivial.
Tranches d’aubergine rôties, nappées d’un tahini citronné onctueux et parsemées de Piment Niora Concassé pour une alliance fumée et solaire.
Un houmous onctueux relevé d'une huile infusée au Piment Niora Concassé : notes douces et fumées, couleur vive et croquant en finition.
Un curry vert thaïlandais au poulet et courgettes : une sauce onctueuse au lait de coco, des arômes citronnés et une cuisson rapide pour…
Un curry vert thaïlandais végétarien, onctueux et parfumé, avec tofu doré, carottes croquantes et pois gourmands servis sur riz jasmin.
Pancakes salés moelleux : bases, garnitures et épices pour créer des repas rapides, généreux et parfumés, du brunch au dîner improvisé très faciles.
