Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Préparez une marinade poulet paprika fumé douce, parfumée et facile, avec les bons temps de repos et conseils de cuisson pour une chair tendre…
Morceaux d'agneau confits, coings et pruneaux mijotés longuement ; une cuillerée de Sauce torride Haban's en finition apporte une note fruitée et pimentée surprenante.
Cabillaud en croûte d'herbes, purée de panais et jus torride : une assiette élégante qui marie croquant, fondant et une pointe pimentée.
Une entrée fraîche et relevée : saumon fondant, pomme acidulée et vinaigrette à la Sauce torride pour un contraste de textures et de saveurs.
Filet de truite croustillant sur choux de Bruxelles caramélisés, nappé d'une réduction à la Sauce torride Haban's pour un accord terre-mer vif et épicé.
Tartines croustillantes garnies de ricotta citronnée, poires rôties et un filet mesuré de Sauce torride Haban's pour un apéritif gourmand.
Un épeautre cuit façon risotto, girolles poêlées et une huile pimentée à la Sauce torride Haban's pour une assiette crémeuse et relevée.
Châtaignes et champignons caramélisés gratinés au fromage de brebis, nappés d’un filet de Sauce torride Haban's pour un contraste douceur‑chaleur.
Butternut rôti mixé en velouté onctueux, rehaussé d’un tourbillon crémeux à la Sauce torride Haban's pour une entrée automnale fruitée et pimentée.
Joue de bœuf confite au vin rouge, nappée d'une réduction aromatique rehaussée d'une cuillerée de sauce mangue‑Habanero pour une touche fruitée et pimentée.
Tacos confit mangue : confit de canard effiloché, pickles de chou acidulés et mayonnaise mangue‑Habanero pour des tacos croquants et gourmands.
Morceaux de porc mijotés aux châtaignes et carottes glacées, nappés d'un jus réduit rehaussé par la sauce mangue‑Habanero pour un joli contraste fruité‑piquant.
Filet mignon en croûte d'épices servi sur une compotée pomme‑potimarron, relevé d'une sauce mangue‑Habanero pour une touche fruitée et pimentée.
Gambas snackées sur purée de butternut rôtie, nappées d'une émulsion mangue‑Habanero : un plat d'automne à la fois doux et pimenté.
Pavé de saumon rôti en croûte de noix, servi avec une salsa tiède relevée à la sauce mangue‑Habanero : contraste parfait entre croquant et…
Filet de cabillaud cuit en papillote sur lit de carotte, fenouil et poireau, rehaussé d'une cuillerée de sauce mangue‑Habanero en finition pour acidité et…
Entrée tiède et croustillante : endives confites, poires rôties et réduction mangue‑Habanero pour un bel équilibre sucré‑amer‑épicé.
Galettes de lentilles dorées, chutney express à la sauce mangue‑Habanero et salade de chou acidulée : un trio de textures et de saveurs.
Quinoa moelleux, potimarron caramélisé, kale croquant et une vinaigrette à la sauce mangue‑Habanero : un bowl tiède, gourmand et facile à préparer.
Bavette snackée nappée d'un beurre Haban's fondant, accompagnée d'une salade tiède de poivrons confits et échalote : rapide, colorée et gourmande.
Pintade rôtie aux légumes racines, caramélisée au glaçage Haban's : un plat d'automne croustillant, parfumé et convivial à préparer en moins d'une heure.
Filet mignon rosé, croûte d'herbes croustillante et réduction glacée à la sauce Haban's pour un plat de fête parfumé et savoureux.
Pavé de cabillaud rôti servi avec un crumble de noisettes croustillant et une émulsion Haban's pour une assiette contrastée, fraîche et épicée.
Rillettes de sardines crémeuses au fromage frais et Haban's, tartinées sur pain de seigle : un apéro d'automne sans cuisson, savoureux et facile.
Gambas laquées Haban's et purée de panais : une alliance mer‑terre automnale, brillante, parfumée au gingembre et idéale pour un dîner convivial.
Ravioles maison garnies d’une courge rôtie parfumée et nappées d’un filet de Haban's, servies au beurre noisette pour un dîner d’automne gourmand.
Tranches de pain grillé garnies de céleri‑rave rôti, compotée de pomme acidulée et un filet de Haban's pour relever la douceur automnale.
Un bowl d'automne réconfortant : riz complet, lentilles du Puy, châtaignes rôties et légumes, relevés d'une vinaigrette Haban's acidulée.
Mini‑brochettes chaudes de halloumi et poivron rôti, nappées d'une laque Haban's douce et légèrement relevée — l'apéritif parfait pour l'automne.
Saucisse grillée accompagnée d'un chou rouge braisé aux pommes et Haban's : alliance sucrée-acidulée et épicée, idéale pour un repas convivial d'automne.
Moules vapeur au cidre, lardons croustillants et cuillerée de Haban's : une réinterprétation douce et légèrement relevée des moules marinières.
Noix de Saint‑Jacques poêlées, purée de céleri rave veloutée et jus réduit à la Haban's au gingembre : une entrée chaleureuse et raffinée.
Filets de maquereau rôtis, fenouil confit au citron et une émulsion Haban's pour équilibrer le gras du poisson d'une touche piquante et fraîche.
Bouchées automnales : chapeaux de champignons garnis d'une chapelure aux noisettes, d'aromates et d'une pointe de Haban's - Sauce douce pour un apéritif élégant.
Polenta onctueuse servie avec champignons sauvages poêlés et coulis Haban's au gingembre, un plat végétarien chaud et réconfortant.
Bol automnal de lentilles tièdes, poires rôties, noix et coriandre, relevé d'une vinaigrette Haban's au citron vert pour une assiette nourrissante et parfumée.
Tarte rustique à la butternut rôtie et chèvre frais, nappée d'un filet de Haban's pour une finition sucrée‑épicée et brillante.
Filet mignon roussi, nappé d'une sauce moutarde où les graines à roussir sont roussies puis émulsionnées, servi avec châtaignes et champignons.
Travers de porc laqués au miel et graines à roussir servis avec une salade de chou acidulée pour équilibrer richesse et fraîcheur.
Côtelettes d'agneau rôties, enrobées d'une croûte croquante de graines à roussir et herbes : chaleur, croquant et jutosité pour un dîner automnal.
Un curry d’automne express où la douceur de la courge rôtie rencontre la vivacité des crevettes et la profondeur toastée des graines à roussir.
Filets de maquereau rôtis, servis sur une compotée d'oignons au rhum, rehaussés de graines à roussir rissolées pour une touche chaude et croquante.
Papillote de cabillaud aux poireaux fondants, rehaussée par les graines à roussir rissolées : vapeur, croquant et arômes toastés pour un dîner chaleureux.
Tartines tièdes alliant purée de céleri‑rave rôti, pomme acidulée et graines à roussir : une recette végétarienne, rapide et pleine de caractère.
Gratin onctueux de panais et topinambours, surmonté d'un crumble noisette où les graines à roussir rôties apportent une note toastée et légèrement amère.
Galettes de sarrasin rustiques, garnies de champignons rôtis et d’un condiment aux graines à roussir : croquant, terreux et parfait pour l'automne.
Velouté de potimarron roussi, relevé d'une huile parfumée aux graines à roussir pour un bol automnal aux notes toastées.
Un paleron fondant braisé au vin rouge, relevé d’un demi‑cuillère à café de graines de fenugrec torréfiées et accompagné de girolles poêlées.
