Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Galette de sarrasin garnie de poireaux confits, noix croquantes et crème à l'ail et fines herbes — une recette simple et réconfortante pour 4…
Galettes de céleri‑rave croustillantes, compote de pommes acidulée et émulsion parfumée au Ail et fines herbes - poudre, pour un contraste chaud/sucré authentique.
Un bœuf mijoté au vin, riche et fondant, relevé en finition par une gremolata citronnée où la poudre Ail et fines herbes apporte fraîcheur…
Roulade de dinde farcie aux marrons & Ail et fines herbes : une farce moelleuse pomme‑marron, une croûte dorée et un jus parfumé pour…
Épaule de porc confite à la bière brune, carottes et panais, relevée d’un jus réduit parfumé à l’Ail et fines herbes - poudre.
Tian d'automne au haddock fumé et Ail et fines herbes : un gratin de légumes fondants, parfumé et convivial, parfait pour partager en automne.
Noix snackées sur brochettes et nappées d'un beurre citronné à l'Ail et fines herbes - poudre : une entrée rapide, parfumée et pleine de…
Chou‑fleur rôti et châtaignes fondantes sous une béchamel légère, surmontés d’un crumble croustillant à l’Ail et fines herbes - poudre.
Steaks de polenta dorés, compotée d'oignons au vinaigre et beurre fondu parfumé au mélange Ail et fines herbes - une recette simple et réconfortante.
Demi-butternut rôtie, farcie d'un quinoa rustique au chèvre et noix, nappée d'une croûte dorée à l'Ail et fines herbes - poudre. Plat d'automne convivial.
Côtelettes de porc caramélisées au cidre et miel, servies avec une gremolata croquante relevée d’Ail et fines herbes - poudre. Recette chaleureuse et simple.
Jarret de veau braisé aux herbes, fondant et parfumé, servi sur un écrasé de céleri‑pomme relevé d'Ail et fines herbes - poudre.
Entrée fraîche et parfumée : maquereau fumé émietté, betterave rôtie croquante et yaourt fouetté à l’Ail et fines herbes - poudre.
Betteraves rôties, chèvre chaud et un crumble parfumé à la poudre Ail et fines herbes : une entrée tiède et croquante pour les repas…
Parmentier végétal : lentilles mijotées aux aromates, purée de topinambour onctueuse et chapelure parfumée à l'Ail et fines herbes pour un gratin familial.
Galettes de sarrasin garnies de champignons rôtis et d'une crème citronnée à l'Ail et fines herbes - poudre : un dîner rustique, simple et…
Velouté onctueux de panais et topinambour, huile infusée à l’Ail et fines herbes et noisettes torréfiées — une entrée automnale simple et gourmande.
Rôti de porc lentement rôti avec châtaignes, nappé d'un jus réduit parfumé aux flocons d’Ail et fines herbes : un plat familial et chaleureux.
Magret croustillant servi avec une compote de poires au gingembre et un beurre aux flocons d'ail et fines herbes : douceur fruitée et herbes…
Bouchées fraîches et croquantes, où saumon fumé, crème citronnée et petits dés de pomme s’équilibrent par une touche d’Ail et fines herbes en flocons.
Papillote de cabillaud sur lit de légumes racines, parfumée au citron et au mélange Ail et fines herbes - flocons pour une cuisson vapeur…
Filets de truite rôtis servis avec poires caramélisées et une gremolata au zeste de citron et Ail et fines herbes - flocons pour un…
Galettes croustillantes de butternut et quinoa, servies avec une sauce yaourt citronnée parfumée aux flocons d'ail et fines herbes.
Pilaf d'épeautre moelleux aux châtaignes et champignons, cuit en pilaf dans un bouillon infusé aux flocons Ail et fines herbes pour une saveur chaleureuse.
Betteraves rôties, chèvre fondant et une vinaigrette relevée d'Ail et fines herbes : une salade tiède aux contrastes de textures et de saveurs.
Pâte croustillante garnie d'oignons doux caramélisés et de cèpes rôtis, surmontée d'une chapelure croustillante aux flocons Ail et fines herbes — une tarte d'automne…
Topinambours et poireaux confits sous une béchamel légère, nappés d'un crumble croustillant parfumé aux flocons d'ail et fines herbes.
Gaufres salées de panais, croustillantes et fondantes, relevées d'une crème acidulée où l'Ail et fines herbes - flocons apporte fraîcheur et caractère.
Brochettes de porc marinées et grillées, relevées d'Ail et fines herbes - flocons, accompagnées de châtaignes rôties et légumes racines pour un repas d'automne…
Magret de canard rôti laqué miel‑vinaigre et flocons d'ail et fines herbes, servi sur une purée onctueuse de topinambours : simple, chaleureux et savoureux.
Papillotes moelleuses de truite au fenouil rôti, parfumées aux flocons d'ail et fines herbes, pour un dîner simple et parfumé.
Moules gratinées au four nappées d’un jus réduit et coiffées d’une chapelure croustillante parfumée d'ail concassé et fines herbes.
Pilaf d'épeautre aux champignons sauvages relevé d'Ail et fines herbes - flocons, un plat familial rustique et parfumé.
Tranches de pain grillé garnies de chèvre frais, poires pochées au miel et une pincée d'Ail et fines herbes - flocons pour une entrée…
Soupe onctueuse de céleri‑rave et haricots blancs, rehaussée d'une huile chaude où les flocons d'Ail et fines herbes gonflent pour libérer leurs parfums.
Filet mignon aux pruneaux, jus réduit à l'ail en poudre et polenta crémeuse : plat automnal, textures fondantes et sauce brillante.
Côtelettes d'agneau saisies et nappées d'un glaçage miel‑ail en poudre, servies avec légumes racines rôtis — un plat chaleureux et convivial.
Pintade rôtie juteuse, farcie de pommes et châtaignes, peau parfumée d'un rub à l'ail en poudre et thym : plat d'automne convivial et simple.
Pavés de saumon caramélisés au sirop d'érable et gingembre, relevés d'ail en poudre, servis sur un chou vert braisé fondant — simple et convivial.
Cabillaud tendre sous une croûte de noisettes, servi sur une purée de céleri‑rave délicatement parfumée à l'ail en poudre — simple et élégant.
Pâte croustillante, oignons longuement confits, chèvre frais et une pointe d'ail en poudre toastée : une tarte fine d'automne simple et gourmande.
Pois chiches rôtis ultra-croustillants, enrobés d'un rub sucré-épicé et d'ail en poudre, servis avec une sauce tahini citronnée — snack ou topping d'automne.
Crostini rustiques : champignons dorés, crème onctueuse de châtaigne et une pointe d'ail en poudre pour réveiller les arômes.
Velouté de potimarron rôti relevé d'une huile parfumée à l'ail en poudre et garni de chips de chou kale croustillantes — un réconfort d'automne…
Chou‑fleur rôti nappé d'une béchamel au Timut et couronné d'une chapelure noisette croustillante — comfort food aux accents d'agrumes.
Pain rustique garni de porc effiloché mijoté, compote de coing et Poivre de Timut concassé : street‑food automnale, sucré‑salé et parfumée.
Épaule d'agneau confite et tendre, purée de panais veloutée, et jus réduit parfumé au Poivre de Timut pour une touche d'agrumes.
Entrecôte saisie nappée d'un beurre noisette au Poivre de Timut entier : l'alliance du gras et des notes d'agrumes pour un plat convivial d'automne.
