Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Rôti de porc laqué au miel et Zaatar Méditerranéen : croûte caramélisée, intérieur juteux et finition herbacée pour un repas convivial.
Bœuf mijoté façon mole léger : viande fondante nappée d’une sauce épicée, enrichie d’éclats torréfiés de Fèves de Cacao Criollo pour une touche croquante.
Magret laqué à l'orange nappé d'une réduction miel-balsamique et parsemé d'éclats de Fèves de Cacao Criollo pour un contraste croquant et amer.
Filet mignon rôti nappé d'une croûte d'herbes et d'éclats de Fèves de Cacao Criollo, pour une viande juteuse et une touche cacaoée croquante.
Côtelettes d'agneau grillées, frottées d'un rub fumé à base de fèves de cacao Criollo et piment doux : une alliance carnivore, légèrement chocolatée.
Côtelettes d'agneau nappées d'une croûte d'Algomasio exotique : une alliance de sésame toasté, algues iodées et épices chaudes pour une viande savoureuse et texturée.
Filet mignon rôti, laqué au miel‑soja et saupoudré d'Algomasio exotique pour une croûte laquée, iodée et croquante. Simple, rapide et très parfumé.
Fines lanières de bœuf sautées au wok, nouilles de riz, légumes croquants et une finition d'Algomasio exotique pour un plat parfumé et texturé.
Magret laqué aux agrumes, nappé d'un glaçage brillant et parsemé d'un crumble d'Algomasio exotique pour du croquant iodé et une pointe épicée.
Côtelettes d'agneau marinées au Zaatar Méditerranéen, rapidement saisies et servies avec un yaourt à la menthe pour un repas convivial et parfumé.
Morceaux de bœuf longuement saisis puis mijotés avec Zaatar Méditerranéen et carottes confites pour un plat fondant et parfumé, prêt en 60 minutes.
Dés de porc marinés au zaatar, miel et citron, grillés pour une croûte caramélisée et une chair juteuse, parfaits en barbecue ou à la…
Brochettes ou boulettes d'agneau parfumées au Zaatar Méditerranéen, servies en pita chaude avec une sauce tahini onctueuse et crudités acidulées.
Moules vapeur au vin blanc et oignon confit, relevées d'Assemblage du montagnard et lardons fumés pour un bouillon chaleureux et convivial.
Rôti de porc parfumé à l’Assemblage du montagnard, saisi puis rôti et nappé d’un jus réduit au vin pour une viande tendre et un…
Agneau mijoté aux carottes confites et abricots, relevé par l'Assemblage du montagnard pour une alliance sucrée-salée et une rondeur réconfortante.
Un gratin réconfortant de crozets, lardons dorés et reblochon fondant, relevé discrètement par l'Assemblage du montagnard pour un goût d'auberge.
Tacos de porc effiloché parfumés à l'Assemblage du montagnard, servis avec une salade croquante et une sauce au yaourt pour un dîner convivial.
Travers de porc confits, laqués et caramélisés à l’Assemblage Fumée de Loire pour une croûte fumée et une viande fondante en 60 minutes.
Côtelettes d'agneau marinées au yaourt et citron, sublimées par l'Assemblage Fumée de Loire : tendre, parfumé et prêt en moins d'une heure.
Épaule de porc effilochée en cocotte, mijotée dans une sauce tomate fumée et herbacée grâce à l'Assemblage Fumée de Loire.
Rôti rosé recouvert d'une croûte d'Assemblage Fumée de Loire pour une chair juteuse et un jus concentré aux notes boisées et poivrées.
Côtelettes d'agneau grillées nappées d'une gremolata citron‑persil et d'un Assemblage Graines gourmandes toasté pour un contraste herbacé et croquant.
Rôti de porc caramélisé au miel, recouvert d’une croûte d’Assemblage Graines gourmandes pour un contraste croustillant et toasté, idéal pour un repas familial.
Boulettes de bœuf parfumées au cumin et coriandre, servies avec un yaourt ail‑ciboulette et l’Assemblage Graines gourmandes pour un contraste fondant/croquant.
Gratin crémeux de filet mignon de porc, légumes confits et éclats toastés d’Assemblage Graines gourmandes pour un contraste fondant/croquant.
Magret rôti, carottes glacées au miel et éclats d’Assemblage Graines gourmandes torréfié pour un contraste fondant/croquant en moins d’une heure.
Magret croustillant nappé d'une réduction framboise-balsamique sucrée au Sucre Roux à la Fève de Tonka ; la fève apporte profondeur et rondeur.
Carré de porc rôti recouvert d’une croûte cacao-chapelure parfumée au Sucre Roux à la Fève de Tonka : contraste croustillant et cœur juteux pour…
Un tajine fondant d'agneau aux abricots, servi avec des carottes rôties saupoudrées de Sucre Roux à la Fève de Tonka pour une touche vanillée…
Rôti de bœuf en croûte rustique, badigeonné de moutarde et relevé au Poivre médiéval pour une croûte croustillante et un jus profond.
Des côtelettes d'agneau marinées au romarin, grillées à point et saupoudrées de Poivre médiéval pour une finale aromatique boisée et légèrement citronnée.
Magret laqué au miel, figues rôties et une généreuse mouture de Poivre médiéval pour une assiette automnale, savoureuse et simple à réaliser.
Épaule d'agneau marinée au yaourt et Douceur Angevine, grillée et servie en tacos avec une salsa poivron-tomate relevée à l'origan.
Un bœuf mijoté parfumé à la Douceur Angevine servi sur une polenta veloutée : une recette réconfortante et parfumée pour les soirées fraîches.
Travers de porc rôtis et laqués d'un mélange miel, vinaigre et Douceur Angevine pour une croûte caramélisée aux accents tomate-paprika. Idéal à partager.
Côtelettes d'agneau marinées au yaourt, ail, herbes et P'tit Curry de Jules, puis grillées au barbecue pour une viande tendre et parfumée.
Boulettes moelleuses parfumées au P'tit Curry de Jules, nappées d'une sauce yaourt-citron et servies avec une salade croquante pour un dîner convivial.
Magret de canard laqué à l'orange et au P'tit Curry de Jules, servi sur une purée onctueuse de céleri-rave : un accord sucré-épicé élégant.
Un poulet mijoté aux notes douces et fumées du piment Ñora, une sauce tomate longue et soyeuse qui colore et parfume toute l'assiette.
Un poulet au curry tendre et parfumé : poulet mariné au yaourt et Curry - Le retour d'Inde, mijoté avec tomates et oignons pour…
Suprêmes de poulet rôtis au miel, caramélisés et relevés d’une pincée de Salade de fruit en finition pour une note citronnée et florale.
Escalopes de poulet parfumées à l'Assemblage du fromager, gratinées à la mozzarella et accompagnées de tomates cerises rôties : simple, gourmand et familial.
Tarte feuilletée dinde et Assemblage Spéculoos : une alliance sucrée-salée de dinde, pommes caramélisées et épices chaudes pour un plat convivial prêt en 45…
Un mijoté familial où le bouillon de légumes sublime la tendreté du poulet et la douceur des racines pour un repas réconfortant.
Filets de poulet marinés au sumac, grillés et servis avec riz, salade de concombre et sauce yaourt pour un repas parfumé et équilibré.
Un poulet rôti simple et généreux, massé d'un mélange d'ail, moutarde, oignon, paprika et curry pour une peau dorée et une chair moelleuse à…
Cuisses de poulet rôties, marinées à l'ail concassé granulé, citron et herbes, pour une peau croustillante et une chair juteuse en moins d'une heure.
