Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Crostini d’automne : pain croustillant, figues rôties, chèvre frais, filet de miel et éclats de poivre noir concassé pour un apéritif gourmand.
Lentilles du Puy tièdes, échalotes confites, herbes fraîches et éclats de poivre noir concassé : une salade rustique et gourmande, idéale pour l’automne.
Soupe onctueuse de céleri‑rave, relevée d'une huile tiède infusée au Poivre noir concassé pour une pointe poivrée et un croquant parfumé.
Trempette onctueuse au miel et zaatar libanais, parfumée au thym, prête en 15 minutes pour un apéritif convivial.
Châtaignes rôties au miel caramélisées au beurre salé, saupoudrées de Poivre blanc Muntok : un apéro automnal, chaleureux et simple à partager.
Trempette onctueuse au labneh, miel et Assemblage Zaatar Libanais : une recette minute pour un apéro parfumé et très facile.
Betterave crue tranchée finement, chèvre frais, noisettes torréfiées et une vinaigrette citronnée relevée au Poivre blanc Muntok — une entrée sans cuisson, fraîche et…
Un curry doux et onctueux où la butternut rôtie, les pois chiches et le lait de coco se répondent. Le Poivre blanc Muntok s’ajoute…
Panais, carottes et céleri‑rave confits au four, nappés d’un crumble noisette relevé au Poivre blanc Muntok — une entrée rustique et élégante.
Pain grillé, endives confites au miel, chèvre frais et Poivre blanc de Sarawak : une tartine chaude, amère‑douce et raffinée, idéale en déjeuner ou…
Un risotto crémeux aux cèpes et girolles, relevé d'une goutte d'huile de noisette et d'un tour de Poivre blanc de Sarawak pour exprimer les…
Panais fondants et poires rôties, crème onctueuse et chapelure croustillante : un gratin parfumé au Poivre blanc de Sarawak pour un dîner d’automne.
Potimarron rôti, châtaignes torréfiées et une pointe de Poivre blanc de Sarawak : un velouté automnal, onctueux et subtilement épicé.
Un bol d'épeautre chaud et gourmand : épautre toasté, kale poêlé, betteraves rôties et chèvre, relevés par une huile aux herbes au mélange Poisson…
Tranches de pain grillé, ricotta citronnée et cèpes poêlés relevés au mélange Poisson en papillote — une bruschette automnale, simple et conviviale.
Quartiers de butternut cuits en papillote, nappés d'une crème de chèvre citronnée et surmontés d'un crumble salé au mélange Poisson en papillote.
Croquettes de courge et quinoa croustillantes, nappées d'un dip yaourt citronné au pimenton fumé — un apéritif d'automne chaleureux et facile.
Lentilles beluga mijotées avec betteraves rôties et un trait de pimenton fumé pour un plat végétarien réconfortant et parfumé.
Pâte croustillante, poireaux fondants et chèvre crémeux relevés d'une huile au pimenton fumé : une tarte simple et chaleureuse.
Velouté de potimarron et châtaignes rehaussé d'une huile infusée au pimenton fumé, onctueux et réconfortant pour l'automne.
Camembert fondant au four, pommes caramélisées au miel et une pincée de Piment de Cayenne concassé pour un apéro convivial et chaleureux.
Bol tiède de boulgour et lentilles vertes, betterave rôtie, noix et gremolata relevée au Piment de Cayenne concassé pour une touche épicée et croquante.
Risotto crémeux aux cèpes, rehaussé d'un beurre noisette infusé au Piment de Cayenne concassé : une pointe épicée pour sublimer les champignons.
Butternut rôtie, châtaignes et chèvre liés par une vinaigrette miel-citron infusée au Piment de Cayenne concassé : tiède, parfumée et conviviale.
Tartinade d'haricots blancs onctueuse au piment chipotle fumé et oignon confit, servie sur toasts rustiques pour un apéro automnal.
Bol d'automne complet : quinoa, patate douce rôtie, châtaignes et une vinaigrette chipotle‑lime fumée pour réchauffer tes déjeuners.
Un risotto crémeux aux cèpes et girolles, fini au beurre relevé d’un piment chipotle fumé entier pour une chaleur fumée subtile qui sublime les…
Tranches de butternut rôties, nappées d'une liaison chèvre-crème et relevées d'un piment chipotle fumé émietté pour une touche fumée et chaleureuse.
Boulgour et lentilles réchauffés par des châtaignes rôties et une vinaigrette à l'huile infusée aux anneaux de feu, plat rustique et convivial pour 4.
Endives fondantes caramélisées au miel, pâte feuilletée croustillante, chèvre frais et une pointe de Piment anneaux de feu : entrée d'automne raffinée.
Velouté de potimarron rôti relevé d'une huile infusée aux Piment anneaux de feu : onctueux, parfumé et juste pimenté.
Pâte dorée, poireaux fondants, comté et oignon fumé concassé : une tarte rustique et réconfortante à partager.
Un houmous velouté relevé d'oignon fumé concassé et d'une huile pimentée, accompagné de carottes rôties — l'apéro d'automne parfait.
Galettes de sarrasin croustillantes, champignons poêlés et sauce yaourt relevée d'oignon fumé concassé — une recette végétarienne automnale simple et savoureuse.
Velouté de potimarron rôti, onctueux et parfumé d'une crème citronnée aux éclats d'oignon fumé concassé, pour réchauffer les soirées d'automne.
Betteraves et poires rôties servies tièdes sur roquette, noix et fromage, rehaussées par une réduction citronnée‑épicée de La Waipu.
Pain grillé, chèvre fondant et oignons confits relevés à La Waipu : une tartine chaude, sucrée‑acidulée et piquante, idéale en entrée ou à l'apéritif.
Bol réconfortant d'épeautre tiède, lentilles et champignons rôtis relevé d'une vinaigrette La Waipu juteuse et légèrement piquante.
Tranches de butternut rôties, comté gratiné et crumble de noisettes relevés d'un filet fruité‑pimenté de La Waipu, pour un gratin automnal convivial.
Petits blinis de sarrasin garnis de chèvre frais, poires rôties caramélisées et quelques gouttes de La Goria pour un apéritif automnal sucré-salé et piquant.
Salade tiède d'épeautre et lentilles, champignons rôtis et oignons caramélisés, relevée d'une vinaigrette à La Goria pour une touche piquante maîtrisée.
Ravioles maison farcies aux champignons d'automne, poêlées au beurre noisette et nappées d'un filet de La Goria pour un contraste piquant.
Un velouté de potimarron onctueux, relevé d'un filet de La Goria et rehaussé d'éclats de noisette torréfiés — une entrée automnale simple et gourmande.
Boulettes moelleuses de lentilles et champignons, snackées et servies avec un dip yaourt‑citron relevé à La Deep Purple : apéritif ou repas végétarien express.
Choux de Bruxelles rôtis croustillants, éclats de noisette et vinaigrette chaude à La Deep Purple : une préparation hivernale fruitée, fumée et relevée.
Demi‑butternut rôtie, farcie d'un quinoa épinards‑feta, nappée de La Deep Purple pour un duo sucré‑salé fumé et pimenté.
Un ragoût végétarien d'orge perlé et champignons, fini d'un trait de La Deep Purple pour une note fumée, acidulée et épicée.
Pain grillé, betterave rôtie, chèvre frais et noix, arrosés d'un filet de La Deep Purple : cerise fumée et chipotle révèlent la terreuse de…
