Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Tranches de pain grillé, compotée de tomates parfumée et filets de sardine grillés : une tartine réconfortante et rapide pour les soirs d'automne.
Moules vapeur nappées d’un jus tomate-piment parfumé à l’assemblage d'épices pour sauces tomates et relevé d’un fenouil doux, parfait pour une table d’automne.
Filets de cabillaud mijotés en cocotte dans une sauce tomate parfumée à l'Assemblage d'épices pour sauces tomates, avec champignons et épinards : un plat…
Un filet de bar nappé d'une fine croûte de graines toastées et curry, rôti au four et servi sur une purée douce de topinambour…
Moules rôties au four avec courgettes et tomates, relevées d'un trait d'Assemblage Courgette en fête pour une touche d'agrumes et d'hibiscus.
Filets de saumon rôtis, nappés d'un glaçage miel-agrumes rehaussé par l'Assemblage Courgette en fête, accompagnés d'un fenouil braisé fondant.
Entrée fraîche : saumon taillé au couteau, suprêmes d’orange et huile parfumée à l’Assemblage cinq baies pour une dégustation brillante et automnale.
Des moules cuites au vin blanc et à la crème, relevées d’un tour de moulin assemblage cinq baies, servies avec du pain croustillant.
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée crémeuse de céleri‑rave et émulsion légère à l'Assemblage cinq baies pour une finition citronnée et élégante.
Filets de cabillaud cuits au four sous une croûte noix-parmesan relevée à l’assemblage cinq baies, servis avec un beurre citronné brillant et aromatique.
Moules vapeur au vin blanc, oignon et tomate relevées par l'Assemblage Bruschetta Méditerranéenne, servies avec du pain rustique pour tremper.
Brochettes rapides et parfumées : gambas marinées quelques minutes dans huile, citron et Assemblage Bruschetta Méditerranéenne, grillées à la poêle ou au barbecue.
Filets de dorade cuits en papillote sur poireaux fondants, un voile d'Assemblage Bruschetta Méditerranéenne pour parfumer le jus et sublimer le poisson.
Filets de cabillaud en papillote parfumés au Baharat, posés sur poireaux braisés et quartiers d'orange pour un plat léger et parfumé.
Noix de Saint‑Jacques dorées, purée de céleri‑rave soyeuse parfumée au Baharat et zestes d'orange : une entrée raffinée et facile.
Maquereau mariné au Baharat, grillé à la plancha, servi avec une salade tiède de betterave et pomme — un plat de saison parfumé et…
Brandade de morue gratinée, onctueuse et relevée à l'Estragon Gourmand, accompagnée de chips de panais maison pour un contraste croustillant.
Rillettes express de maquereau fumé mêlées à yaourt grec et Estragon Gourmand : tartinable parfumé, apéro ou entrée sans complication.
Filets de saumon nappés d'un beurre aux herbes à l'Estragon Gourmand, cuits au four et posés sur une purée de topinambour onctueuse et automnale.
Noix de Saint‑Jacques poêlées sur une purée de céleri‑rave, nappées d'un jus au vin blanc et à l'Estragon Gourmand : un plat élégant et…
Anneaux d’encornets et poivrons sautés dans une huile parfumée à l’Assemblage Aglio e Olio. Rapide, convivial et parfait avec du pain rustique.
Filets de maquereau rôtis aux poivrons, tomates confites et un filet d'Assemblage Aglio e Olio pour une assiette méditerranéenne, rapide et conviviale.
Moules vapeur sautées dans une sauce tomate à l’huile infusée à l’Assemblage Aglio e Olio, fenouil et persil — un plat convivial et chaleureux.
Filets de saumon en papillote au fenouil, citron et Voyage en Italie : cuisson douce, arômes préservés et dîner léger pour les soirs d’automne.
Moules à la tomate relevées à l’assemblage Voyage en Italie et servies avec pain rustique à tremper — un plat convivial et parfumé en…
Filets de cabillaud grillés sous une croûte herbacée Voyage en Italie, posés sur un fenouil braisé au citron — une assiette d'automne élégante et…
Papillote légère de bar au fenouil, olives et zeste de citron, assaisonnée à l’assemblage Voyage en Italie pour un dîner automnal.
Filets de saumon rôtis sous une croûte parfumée au mélange Voyage en Italie, servis sur une polenta crémeuse au parmesan : simple, chaleureux et…
Moules ouvertes au vin blanc avec tomates confites, olives et une pointe d’herbes italiennes : rapide, parfumé et parfait pour partager.
Noix de Saint‑Jacques poêlées sur champignons crémeux, rehaussées de l'assemblage "Au coin du feu" et de pavot pour un bel équilibre fumé et croquant.
Filets de maquereau rôtis, nappés d'une gremolata à l'assemblage Au coin du feu qui mêle tomate fumée et pavot pour un croquant parfumé.
Focaccia moelleuse parfumée à l'assemblage Au coin du feu, garnie d'oignons confits et de saumon fumé : une entrée rustique et partagée.
Pâtes al dente, palourdes ouvertes et un jus délicat infusé à la badiane : une recette d'automne simple et parfumée, idéale pour un dîner…
Gambas rôties au grill nappées d’une laque miel, badiane et piment doux : apéritif ou plat convivial aux accents asiatiques.
Filets de cabillaud en papillote sur lit de fenouil et tomates confites, parfumés d’un fumet infusé à l’anis étoilé pour une nuance anisée discrète.
Noix de Saint‑Jacques snackées, nappées d’un beurre noisette délicatement parfumé à l’anis étoilé : une entrée d’automne élégante et facile à préparer.
Noix de Saint-Jacques snackées sur une purée de céleri-rave onctueuse, relevées d'un filet d'huile tiède infusée à l'anis vert concassé.
Des moules sautées au cidre, nappées d’une sauce crémeuse et rehaussées d’anis vert concassé pour une recette chaleureuse et conviviale.
Papillote délicate de cabillaud sur lit de poireau et châtaignes, nappée d'une crème légère parfumée à l'anis vert concassé — simple, de saison et…
Noix de Saint‑Jacques snackées posées sur une purée de potimarron onctueuse, relevées d'une pincée d'Alliance Envoûtante pour réveiller la douceur de la courge.
Moules vapeur nappées d'une vinaigrette chaude à l'Alliance Envoûtante, huile d'olive et citron. À servir avec pain grillé pour un repas d'automne convivial.
Filets de cabillaud nappés d’une croûte noisette et Alliance Envoûtante : fondant, croquant et parfumé pour un dîner simple et raffiné.
Marinière automnale : moules au cidre et crème, relevées d'ajowan torréfié et de ciboulette, servies avec du pain grillé.
Papillotes de saumon vapeur aux légumes racines et ajowan, citron pour une assiette chaude, parfumée et facile à préparer.
Filets de cabillaud cuits en papillote sur un lit de poireaux fondants au vin blanc, relevés en fin de cuisson d'une pincée d'ail noir…
Un tartare frais et croquant : maquereau fumé, dés de pomme et fenouil relevés d’une pincée d’ail noir en poudre pour une touche umami…
Une entrée sans cuisson qui marie saumon fondant et pomme croquante, relevée d'une huile à l'ail fumé concassé pour une note boisée et chaleureuse.
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée onctueuse de chou‑fleur relevée d’un beurre à l’ail fumé concassé et d’éclats de noisette toastés pour un plat d’automne…
