Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Filets de lieu en papillote sur lit de poireaux fondants, citron et herbes ; quelques gouttes de Sauce Piquante Piments Bruts extrêmement forte ajoutées…
Pilaf d'épeautre crémeux, cèpes poêlés et noisettes torréfiées liés par une vinaigrette relevée d'une pointe de Sauce Piquante Piments Bruts.
Butternut rôtie, chèvre fondant et chapelure dorée, servis avec un mince filet de Sauce Piquante Piments Bruts extrêmement forte pour un gratin familial aux…
Carré d'agneau rosé au romarin, purée de topinambour veloutée et un jus myrtille réduit relevé d'une pointe de Carolina Reaper pour une finale fruitée…
Côtes de porc laquées au sirop d'érable et Sauce Piquante Crazy Bastard - Carolina Reaper & Myrtille, servies avec une compote de poires et…
Filets de maquereau laqués à la Sauce Piquante Crazy Bastard - Carolina Reaper & Myrtille, servis sur une salade tiède de chou rouge, pommes…
Filets de saumon rôtis, purée onctueuse de panais et nappe fruitée à la myrtille & Carolina Reaper : un plat convivial, parfumé et épicé.
Butternut rôtie, lentilles beluga et crumble aux noix relevés d’une vinaigrette à la Sauce Piquante Crazy Bastard - Carolina Reaper & Myrtille.
Cubes d'agneau marinés et grillés, nappés d'une réduction de Sauce Barbecue pimenté, posés sur une purée de panais onctueuse pour un plat terreux et…
Côte de bœuf saisie et nappée d’un beurre pimenté à la sauce barbecue pimentée : croûte caramélisée, cœur juteux et finition fumée, idéale à…
Échine rôtie et laquée à la Sauce Barbecue pimenté, servie sur un pilaf aux châtaignes : rustique et chaleureux.
Moules cuites au cidre, rehaussées d’une cuillerée de Sauce Barbecue pimenté pour un bouillon fumé, épicé et légèrement sucré.
Filets de saumon poêlés sur un lit de chou rouge braisé, nappés d’un glaçage fumé à la Sauce Barbecue pimentée — plat automnal, simple…
Lentilles beluga mijotées aux châtaignes et champignons, rehaussées d’une Sauce Barbecue pimenté pour une assiette végétarienne rustique et gourmande.
Cuisses de canard confites réchauffées au safran, servies avec poires rôties et éclats de noisette pour un accord sucré‑salé automnal.
Jarret de bœuf safrané longuement mijoté, servi avec carottes et panais confits pour un plat de fête aux notes florales et miellées.
Brochettes d'agneau safranées grillées, servies avec un yaourt citronné et une salade croquante de fenouil — simple, parfumé et convivial.
Côte de porc laquée au miel et safran, accompagnée d'une purée onctueuse de topinambour : un plat familial automnal, simple et raffiné.
Gambas marinées au safran et aux agrumes, saisies à la plancha pour un apéritif ou un repas rapide aux parfums lumineux.
Moules mijotées au cidre et à l’infusion de safran, accompagnées de bâtonnets de polenta grillée pour un plat convivial et de saison.
Filets de cabillaud cuits en papillote sur lit de poireaux confits, nappés d'une émulsion dorée au safran : recette parfumée et simple.
Galettes végétariennes à la purée de butternut et lentilles vertes, servies avec une gremolata safranée : moelleuses, parfumées et faciles à préparer.
Magret de canard snacké, peau croustillante, servi sur des choux de Bruxelles caramélisés au Rouge des Indes pour une assiette fumée et généreuse.
Porc caramélisé au miel et Rouge des Indes, servi avec une compote de pommes épicée et tiède pour un accord fumé-doux convivial.
Épaule d'agneau confite, jus réduit parfumé au Rouge des Indes et lentilles vertes rustiques : un plat réconfortant aux notes fumées et chaudes.
Noix de Saint‑Jacques dorées, purée onctueuse de patate douce au cumin et nuage fumé au Rouge des Indes : une recette gourmande en moins…
Filet de cabillaud cuit en papillote sur une compotée tomate‑poivron relevée au Rouge des Indes : léger, fumé et savoureux.
Galettes moelleuses de lentilles corail et courge rôtie, relevées par le Rouge des Indes et nappées d'une sauce yaourt citronnée.
Saucisses fumées rôties sur lit de lentilles beluga aux carottes et céleri, relevées d'une vinaigrette à l'huile infusée au piment Rawit.
Un rôti de bœuf juteux servi avec des échalotes confites et un jus réduit au vin relevé d’un piment Rawit pour une touche épicée…
Des moules au cidre parfumées aux échalotes et relevées d'un Rawit entier : une recette simple, conviviale et adaptable selon le piquant désiré.
Un risotto onctueux aux cèpes d'automne servi avec un beurre pimenté Rawit qui fond au service pour un bel équilibre umami‑piquant.
Galettes de lentilles vertes relevées au piment Rawit, servies avec un yaourt citronné et une huile au Rawit pour un équilibre acidulé-piquant.
Magret croustillant servi avec poires rôties et un jus réduit miel‑Raclette : alliance fumée, poivrée et fruitée pour un dîner convivial.
Cubes de porc marinés au mélange Raclette et sirop de pomme, grillés avec quartiers de pomme caramélisés : brochettes sucrées‑salées idéales pour un barbecue…
Épaule d'agneau confite, gratinée d'une croûte d'herbes et de mélange Raclette, servie avec légumes racines rôtis : généreuse et conviviale.
Papillote légère de cabillaud et champignons de saison, relevée d’un soupçon de mélange Raclette et de citron confit, servie sur riz sauvage.
Saumon en croûte parfumée au mélange Raclette, accompagné de topinambours poêlés — une recette d'automne parfumée et facile à partager.
Galettes de sarrasin garnies de poireaux fondants et d'emmental, servies avec un beurre parfumé au mélange Raclette pour un repas chaleureux et rapide.
Gambas marinées au jus d'orange, miel et une sauce piquante du pack Dernière Soirée, saisies à la plancha et servies avec une salade de…
Dés de porc marinés au miel et feuilles de laurier, montés avec abricots frais et grillés : un sucré‑salé estival et convivial.
Filets de rouget croustillants, purée onctueuse de céleri‑rave et croûte d’échalotes ; la Fleur de Sel à la Fleur d’Hibiscus termine le plat.
Moules vapeur au vin blanc relevées d’un trait de Sauce Piquante Pommes d'Alain : fruit, acidité et chaleur progressive pour saucer sans retenue.
Moules mijotées au cidre et échalotes, nappées d'une crème légère et relevées d'une pointe de Purée de Piment Citron Légère, recette conviviale pour 4.
Magret poêlé et poires rôties nappés d'une réduction citron‑piment légère, pour un plat d'automne à la fois fruité et épicé.
Brochettes d'agneau marinées à la Purée de Piment Citron Légère et au sumac, grillées puis posées sur une salade tiède de chou rouge et…
Filet mignon rôti laqué au miel et Purée de Piment Citron Légère, servi avec une compote pomme‑romarin pour une alliance sucré‑salé d'automne.
Saumon rôti nappé d'un glaçage citron‑piment, posé sur un écrasé de céleri‑rave onctueux : recette facile et élégante pour 4 personnes.
