Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Velouté de butternut rôti, riche et soyeux, parsemé d'éclats de châtaigne et arrosé d'un filet d'huile d'olive ail et romarin pour réveiller les arômes.
Lentilles beluga tièdes, betterave rôtie et vinaigrette au vinaigre de cidre parfumée à la poudre d'écorce de mandarine : une salade réconfortante et parfumée.
Demi-butternut rôtie, farce quinoa aux herbes du Sud, pois chiches rôtis et chapelure citronnée : un plat végétarien familial et parfumé.
Lentilles tièdes, betterave rôtie et chèvre chaud, relevés d'une vinaigrette parfumée à la Marinade à la provençale : une salade automnale nourrissante.
Polenta veloutée nappée de cèpes poêlés ; la Menthe Poivrée émiettée en finition apporte une note herbacée et vivifiante qui sublime le plat.
Butternut rôtie, mixée en velouté soyeux et rehaussée d'une huile parfumée au Mélange Méditerranéen Soleil Gourmet : un classique d'automne simple et chaleureux.
Noix de Saint‑Jacques dorées et nappées d'une émulsion chaude tomate‑basilic relevée au Mélange Méditerranéen Soleil Gourmet — entrée raffinée et rapide.
Épeautre tiède, potimarron caramélisé et vinaigrette infusée au Piment Urfa : une salade d'automne savoureuse et simple à préparer.
Épaule d'agneau confite nappée d'un glaçage miel et citron confit, finition aux Baies de Gattilier pour une viande fondante aux accents herbacés.
Un bol réconfortant de lentilles et courge rôtie, relevé d'une huile d'olive tiède infusée aux Herbes de Provence à la Lavande.
Un wrap végétarien où la poudre de caroube sublime le chou‑fleur rôti et une tartinade d'aubergine onctueuse pour un déjeuner maison plein de caractère.
Filet mignon rôti laqué au Ras el hanout, servi avec une compote de coings acidulée pour un mariage sucré-épicé d’automne.
Crevettes snackées et compotée de tomates confites au Ras el hanout : un plat rapide, parfumé et convivial, idéal en semaine ou pour partager.
Moules vapeur au safran et vin blanc, rehaussées de raisins secs Sultanique réhydratés et de coriandre fraîche : douceur et caractère en un plat…
Entrée fraîche et colorée : bar mariné au citron vert, grenade croquante et raisins Sultanique pour une douceur miellée.
Pavés de saumon rôtis sur fenouil confit à l'orange, agrémentés de raisins Sultanique réhydratés pour une alliance acidulée-sucrée d'automne.
Une salade tiède et nourrissante : lentilles al dente, betteraves rôties, raisins Sultanique moelleux, chèvre frais et vinaigrette au cumin.
Courge butternut rôtie, ricotta crémeuse et raisins Sultanique réhydratés : un gratin d'automne moelleux, sucré‑salé et familial.
Gambas rôties servies sur une polenta crémeuse au parmesan, nappées d'une huile pimentée à la Purée de Piment Rouge Artisanale pour un plat simple…
Aubergine fondante rôtie, labneh frais et un coulis vibrant de Purée de Piment Rouge et gingembre : une tartine automnale, simple et parfumée.
Secreto ibérique mariné à la purée de piment citron forte, poêlé pour une croûte caramélisée et servi sur légumes rôtis d’automne.
Fines tranches de daurade nappées d'une huile au citron et purée de piment citron forte, servies avec chicorée pour une entrée fraîche et contrastée.
Saumon en papillote parfumé au fenouil et à l'orange, relevé d'une huile infusée à la Purée de Piment Citron Forte pour une finale citronnée…
Un bowl réconfortant d'épeautre et lentilles, courge rôtie et jeunes pousses relevé d'une vinaigrette citronnée à la Purée de Piment Citron Forte.
Velouté de butternut chaud, surmonté d'une mousse yaourt fouettée relevée d'une Purée de Piment Citron Forte : douceur, acidité et piquant en harmonie.
Côtelettes d'agneau dorées et laquées d'une purée de piment‑ananas, servies avec une purée de potimarron veloutée et une gremolata acidulée.
Gambas snackées nappées d’un glaçage ananas‑piment posées sur une polenta au parmesan : comfort food iodée et brillante, simple à réaliser.
Brochettes d'agneau marinées au Pumpkin Spice Latte et yaourt citronné, grillées au barbecue et servies avec un tzatziki frais.
Côtelettes de porc grillées parfumées à la poudre de caroube et noisette, servies avec une compote de coing acidulée — saveurs toastées et texture…
Épaule d'agneau confite, nappée d'un glaçage miel‑caroube aux épices chaudes : une viande moelleuse et une note sucréetorréfiée pour l'automne.
Filets de cabillaud poêlés nappés d'une sauce brune à la poudre de caroube et au cumin, servis avec carottes et panais rôtis pour un…
Une pâte à tartiner sans cuisson où pruneaux fruités, noisettes grillées et poudre de caroube offrent une alternative parfumée au chocolat.
Des galettes végétariennes à base de lentilles et d'épeautre, relevées d'épices et d'une pointe de poudre de caroube pour une profondeur douce et maltée.
Un wrap végétarien où le chou‑fleur rôtit se mêle à une tartinade tahini délicate relevée d’une pointe de poudre de caroube pour un équilibre…
Ceviche acidulé de bar et dés de kaki, relevé d'une vinaigrette à la Poudre de Banane pour une note fruitée et équilibrée. Entrée fraîche…
Papillote légère de cabillaud aux tomates confites et poivron vert concassé : cuisson douce, touche citronnée et fraîcheur végétale pour un dîner simple et…
Moules à la provençale d'automne : moules vapeur en sauce tomate‑fenouil relevée au poivron vert concassé, un plat convivial et parfumé à partager.
Filets de maquereau grillés servis avec une salsa crue de poivron vert concassé et pomme acidulée : un mariage marine‑fruité, vif et de saison.
Un bowl automnal et végétarien : quinoa tendre, chou kale croustillant, châtaignes rôties et poivron vert concassé pour une touche herbacée et colorée.
Côtelettes d'agneau saisies à vif, servies avec une gremolata citron‑persil relevée d'un poivre noir fumé pour un goût de braise.
Petits crostini croustillants garnis de ricotta citronnée, truite fumée et poivre noir entier du Sri Lanka pour un apéritif frais et raffiné.
Burrata crémeuse, figues rôties au miel et une mouture de Poivre noir de Malabar : un apéritif sucré-épicé, simple et convivial.
Ceviche de bar mariné court aux agrumes, zeste d'orange sanguine et Poivre long du Népal / Poivre choco concassé pour une finition chaude et…
Filets de maquereau doucement confits puis marinés dans une escabèche au vinaigre et à l'orange où le Poivre long Timiz infuse ses notes chaudes…
Filet de lieu noir en croûte d'herbes et agrumes, relevé de Baies de Gattilier concassées pour une touche méditerranéenne subtile.
Bol végétarien nourrissant d'épeautre, lentilles et légumes d'automne rôtis, relevé d'une vinaigrette citronnée au Poivre des moines.
Crostini croustillants garnis de ricotta, figues rôties au miel et d'une égrenée de Poivre des moines pour un apéritif sucré-salé aux accents herbacés.
Magret snacké et laqué au miel et à l'huile infusée à l'Assemblage Huile à Pizza, servi sur une purée onctueuse de céleri‑rave : sucré‑épicé…
