Butternut rôtie

Butternut rôtie - Les épices curieuses

Butternut rôtie

La butternut rôtie est la recette à dégainer dès que la grisaille automnale revient.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 grosse butternut
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de paprika fumé
  • ou 2 c. à soupe d'épices spéciales courges & potiron (à ajuster selon votre préférence, la note d'agrume de ce poivre peut surprendre)

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Détailler la butternut en tranches d'environ 1cm d'épaisseur. Evider les tranches avec pépins.
  • Disposer les tranches sur un lèchefrites au préalable recouvert d'une feuille de cuisson.
  • Quadriller les tranches à l'aide de la pointe d'un couteau.
  • Verser l'huile d'olive en filet et saupoudrer de paprika.
  • Faire cuire 40 minutes au four.
Keyword automne, butternut