Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Magret rosé nappé d’un glaçage sirop d’érable et Assemblage Caresse de Potiron, servi sur une purée de potiron épicée : un plat d'automne convivial…
Maïs grillé beurré au mélange Patate sautée et citron vert, servi avec un pilaf de champignons : une recette simple, parfumée et festive.
Cubes de bœuf braisés longuement avec cubes de courge, épices Caresse de Potiron et gremolata herbacée : un ragoût d'automne riche et convivial.
Pavé de saumon grillé sur salsa tiède de potiron rôti, relevée de l’Assemblage Caresse de Potiron et de coriandre : une assiette d’automne chaleureuse.
Demi-butternut rôtie, farce moelleuse de pois chiches aux raisins et Assemblage Chakalaka : un plat végétarien sucré‑salé, parfumé et convivial.
Gratin de céleri‑rave et lentilles du Puy nappé d'une béchamel parfumée à l'Assemblage Chakalaka et gratiné pour une texture fondante et croustillante.
Galettes de saumon parfumées à l'Assemblage Chakalaka, servies sur une compotée de poivron tiède — une recette rapide, colorée et pleine de caractère.
Papillote vapeur de cabillaud au fenouil, zeste d'orange et Assemblage Chakalaka : une cuisson légère, parfumée et simple à réaliser pour des dîners savoureux.
Épeautre crémeux, moules au vin blanc et une pointe d'Assemblage Chakalaka : un risotto terre‑mer chaleureux pour l'automne.
Morceaux d'agneau marinés à l'huile et Assemblage Chakalaka, grillés au four ou à la poêle, servis avec une gremolata coriandre‑citron.
Poêlée rustique de porc doré et pommes caramélisées relevée à l'Assemblage Chakalaka : sucré-épicé, onctueux et parfait pour un dîner d'automne.
Magret de canard croustillant nappé d'une laque miel‑érable et Assemblage Chakalaka, plat festif et parfumé parfait pour un dîner automnal.
Un magret de canard laqué aux agrumes et épices, peau croustillante et glaçage sirupeux à base de L’Atelier de Saint‑Barth — idéal pour un…
Penne en sauce tomate parfumée à l'Assemblage de pâtes à la basquaise, courgettes poêlées et brebis râpé pour un plat végétarien convivial.
Filet mignon badigeonné de Poivre médiéval, rôti doucement, servi avec une purée onctueuse et une poêlée de champignons caramélisés.
Pommes de terre rôties parfumées au Poivre médiéval, accompagnées de carottes et d'oignons fondants, servies avec une sauce au yaourt aux herbes.
Poulet mariné au mélange Houmous, houmous citronné maison et salade de concombre pour une assiette fraîche et conviviale.
Carottes rôties et pois chiches parfumés aux graines de coriandre torréfiées, servis sur riz avec un yaourt citronné. Un plat végétarien simple et savoureux.
Pâtes généreuses et poulet mijoté à la tomate, relevées par l'assemblage de pâtes à la basquaise : un plat familial, chaleureux et simple à…
Pilons de poulet marinés à l'Assemblage à Grillades, grillés pour une peau croustillante, servis avec légumes rôtis et salade croquante.
Galettes de sarrasin garnies de champignons sautés et chèvre frais, rehaussées d'une pluie d'Assemblage à Bagel façon Zaatar pour un croquant parfumé.
Légumes rôtis aux herbes et Assemblage à Grillades : aubergines, courgettes, poivrons et fenouil rôtis, parfumés et servis avec une sauce au yaourt citronné.
Demi-butternut rôtie, farcie d'un mélange boulgour-pois chiches aux herbes, parsemée de grenade et d'un crumble croquant à l'Assemblage à Bagel façon Zaatar.
Cuisses de poulet marinées au citron, ail et graines de coriandre torréfiées pour une viande tendre, dorée et délicatement parfumée.
Gratin automnal où poireaux fondants et filets blancs sont nappés d'une béchamel légère et coiffés d'un crumble croquant parfumé à l'Assemblage à Bagel façon…
Un curry doux et crémeux aux pois chiches et carottes, parfumé au Curry Doux et nappé de lait de coco. Simple, gourmand et parfait…
Onglet saisi à haute température, nappé d'un beurre au Zaatar qui fond en sauce parfumée, servi avec une salade tiède d'endives rôties.
Magret rosé laqué miel‑citron, fini d'une pluie d'Assemblage à Bagel façon Zaatar pour un contraste craquant et herbacé. Recette simple et conviviale.
Filet de veau rosé nappé d’un glaçage citronné au zaatar, accompagné de topinambours rôtis pour une assiette élégante et pleine de caractère.
Morceaux d'agneau confits aux coings et miel, relevés en finition par l'Assemblage à Bagel façon Zaatar pour une touche citronnée et croquante.
Un risotto onctueux aux cèpes et champignons de saison, terminé d'une pluie croquante d'Assemblage à Bagel façon Zaatar pour une touche citronnée et herbacée.
Galettes rustiques de lentilles vertes dorées, servies avec une sauce tahini citronnée et une touche croquante d'Assemblage à Bagel façon Zaatar.
Carottes rôties parfumées à la nigelle servies avec yaourt citronné et pois chiches croustillants — un plat végétarien parfumé et convivial.
Hauts de cuisse marinés à l'Assemblage Chili, rôtis avec pommes grenaille croustillantes et servis avec un yaourt citronné rafraîchissant.
Des grenaille rôties parfumées au mélange Raclette, nappées de fromage fondu et servies avec oignons et champignons pour une tablée conviviale.
Cuisses de poulet rôties parfumées à l'Assemblage Luxe, peau croustillante, chair juteuse et légumes rôtis colorés pour un dîner familial.
Magret poêlé au Poivre Noir de Sarawak, sauce courte au jus de cuisson et légumes rôtis : croustillant, juteux et boisé.
Un risotto crémeux aux champignons, lié au beurre et parmesan, relevé en finition d’un Poivre Noir de Sarawak aux notes boisées.
Un gratin familial où la douceur des mini figues séchées équilibre la chair de porc et les oignons confits, le tout gratiné aux amandes…
Moules à la basquaise mijotées au vin blanc avec poivrons confits, ail et Assemblage Basque pour une sauce parfumée et partageable.
Bol nourrissant de lentilles vertes avec butternut rôti, graines toastées et sauce yaourt citronnée relevée à l'Assemblage Basque.
Tarte rustique aux champignons et châtaignes, relevée d’une gremolata à l’Assemblage Basque pour un contraste frais et pimenté. Idéale pour un dîner convivial.
Magret snacké à la peau croustillante, compotée de poires relevée au bouillon de poulet et sauce onctueuse : un dîner d’automne raffiné et accessible.
Filet mignon rosé nappé d’un jus réduit au Bouillon de poulet, gingembre et pommes caramélisées : un plat d’automne gourmand et chantant.
Épaule d'agneau confite au bouillon, servie avec carottes et panais rôtis au romarin, pour un dîner familial généreux.
Pavés de saumon nappés d’un glaçage réduit à base de bouillon aromatique, accompagnés de chou‑fleur rôti au romarin pour une assiette automnale gourmande.
Pâtes longues enrobées d'un jus réduit aux palourdes et d'un bouillon de poulet corsé, enrichies de chou frisé et d'un zeste de citron pour…
Médaillons de porc laqués au miel et vinaigre, nappés d’un glaçage brillant et parsemés de Trio baies. Accompagnés de petits pois‑carottes et d’une sauce…
