Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Filets de dorade en papillote sur fenouil et citron, parfumés au Zaatar Méditerranéen pour une cuisson vapeur délicieuse et parfumée.
Brochettes de gambas marinées au zaatar et zestes d'agrumes, grillées rapidement pour une chair tendre et des notes toastées et acidulées.
Côtelettes d'agneau en croûte de zaatar : une préparation rapide où le sésame toasté et le sumac subliment la chair pour un dîner convivial.
Rôti de porc laqué au miel et Zaatar Méditerranéen : croûte caramélisée, intérieur juteux et finition herbacée pour un repas convivial.
Tranches d'aubergine rôties au four servies avec une gremolata citronnée rehaussée d'éclats croquants de Fèves de Cacao Criollo.
Saint-Jacques nacrées, nappées d’un beurre blanc infusé aux fèves de Cacao Criollo : alliance salée, beurrée et cacaoée, simple à réaliser pour 4 personnes.
Crevettes marinées dans un rub cacao-chili aux éclats de Fèves de Cacao Criollo, grillées pour une alliance fumée, épicée et croquante.
Bœuf mijoté façon mole léger : viande fondante nappée d’une sauce épicée, enrichie d’éclats torréfiés de Fèves de Cacao Criollo pour une touche croquante.
Magret laqué à l'orange nappé d'une réduction miel-balsamique et parsemé d'éclats de Fèves de Cacao Criollo pour un contraste croquant et amer.
Filet mignon rôti nappé d'une croûte d'herbes et d'éclats de Fèves de Cacao Criollo, pour une viande juteuse et une touche cacaoée croquante.
Côtelettes d'agneau grillées, frottées d'un rub fumé à base de fèves de cacao Criollo et piment doux : une alliance carnivore, légèrement chocolatée.
Un bol tiède et réconfortant où le kasha toasté rencontre des champignons sautés, des épinards fondants et l'Algomasio exotique pour une finition croquante et…
Tofu doré à la poêle, nappé d'une sauce sésame‑gingembre et saupoudré d'Algomasio exotique pour un plat végétarien rapide, protéiné et plein de textures.
Brochettes de crevettes marinées, grillées au barbecue et généreusement saupoudrées d'Algomasio exotique pour un mariage fumé, salé et croquant.
Filets de cabillaud cuits en papillote citron-gingembre, parfumés aux algues nori et saupoudrés d’Algomasio exotique pour une finale toastée et iodée.
Noix de Saint-Jacques nacrées au beurre citronné, terminées d'une pincée d'Algomasio exotique pour un contraste iodé, toasté et légèrement épicé.
Côtelettes d'agneau nappées d'une croûte d'Algomasio exotique : une alliance de sésame toasté, algues iodées et épices chaudes pour une viande savoureuse et texturée.
Filet mignon rôti, laqué au miel‑soja et saupoudré d'Algomasio exotique pour une croûte laquée, iodée et croquante. Simple, rapide et très parfumé.
Fines lanières de bœuf sautées au wok, nouilles de riz, légumes croquants et une finition d'Algomasio exotique pour un plat parfumé et texturé.
Magret laqué aux agrumes, nappé d'un glaçage brillant et parsemé d'un crumble d'Algomasio exotique pour du croquant iodé et une pointe épicée.
Quinoa moelleux, légumes grillés et vinaigrette au Zaatar Méditerranéen : un bowl parfumé, simple et convivial pour 4 personnes.
Filets de dorade enrobés d'un croustillant zaatar-sésame, poêlés et nappés d'une sauce crémeuse au citron confit — une recette parfumée prête en moins d'une…
Gambas marinées au Zaatar Méditerranéen, citron et huile d'olive, grillées en brochettes pour un résultat juteux, parfumé et estival.
Côtelettes d'agneau marinées au Zaatar Méditerranéen, rapidement saisies et servies avec un yaourt à la menthe pour un repas convivial et parfumé.
Morceaux de bœuf longuement saisis puis mijotés avec Zaatar Méditerranéen et carottes confites pour un plat fondant et parfumé, prêt en 60 minutes.
Dés de porc marinés au zaatar, miel et citron, grillés pour une croûte caramélisée et une chair juteuse, parfaits en barbecue ou à la…
Brochettes ou boulettes d'agneau parfumées au Zaatar Méditerranéen, servies en pita chaude avec une sauce tahini onctueuse et crudités acidulées.
Aubergines rôties garnies d'une farce tomate-pois chiches et feta, relevées à l'Assemblage Charmant chauffé à l'huile pour libérer cumin et fenouil.
Galettes de courgette et feta parfumées à l'Assemblage Charmant : croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur, prêtes en moins d'une heure.
Filets de cabillaud cuits en papillote avec fenouil et citron, relevés d'une pincée d'Assemblage Charmant pour une cuisson douce et parfumée.
Brochettes de crevettes marinées à l'huile, citron et Assemblage Charmant puis grillées : une croûte parfumée qui mêle cumin torréfié et paprika doux.
Polenta onctueuse nappée d'un ragoût rustique de champignons et légumes, parfumée à l'Assemblage du montagnard.
Une salade tiède de lentilles aux carottes rôties relevée par l'Assemblage du montagnard : simple, nourrissante et pleine de caractère.
Quinoa, courge rôtie et yaourt épicé à l’Assemblage du montagnard : un bol familial, coloré et rassasiant, prêt en moins d’une heure.
Papillotes de saumon fondant aux carottes et poireau, relevées d'Assemblage du montagnard pour un dîner sain, parfumé et convivial.
Moules vapeur au vin blanc et oignon confit, relevées d'Assemblage du montagnard et lardons fumés pour un bouillon chaleureux et convivial.
Crevettes marinées au citron et à l'Assemblage du montagnard, grillées pour une chair juteuse et un goût acidulé-fumé, servies en brochettes conviviales.
Rôti de porc parfumé à l’Assemblage du montagnard, saisi puis rôti et nappé d’un jus réduit au vin pour une viande tendre et un…
Agneau mijoté aux carottes confites et abricots, relevé par l'Assemblage du montagnard pour une alliance sucrée-salée et une rondeur réconfortante.
Un gratin réconfortant de crozets, lardons dorés et reblochon fondant, relevé discrètement par l'Assemblage du montagnard pour un goût d'auberge.
Tacos de porc effiloché parfumés à l'Assemblage du montagnard, servis avec une salade croquante et une sauce au yaourt pour un dîner convivial.
Galettes de pois chiches parfumées à l'Assemblage Fumée de Loire, servies avec une sauce yaourt citronnée qui équilibre le fumé.
Des champignons bien dorés, relevés par l'Assemblage Fumée de Loire, posés sur une tartine de pain grillé et ricotta citronnée : une poêlée forestière…
Crevettes poêlées en 7 minutes, nappées d'un beurre parfumé à l'Assemblage Fumée de Loire et relevées au citron : rapide et ultra-gourmand.
Papillotes de filets de bar très aromatiques : tomates séchées, échalote, citron et une pincée d'Assemblage Fumée de Loire pour un goût fumé délicat.
Une marinière revisitée : moules tendres, vin blanc, échalote et une touche d’Assemblage Fumée de Loire qui apporte chaleur fumée et piment chipotle.
Travers de porc confits, laqués et caramélisés à l’Assemblage Fumée de Loire pour une croûte fumée et une viande fondante en 60 minutes.
Côtelettes d'agneau marinées au yaourt et citron, sublimées par l'Assemblage Fumée de Loire : tendre, parfumé et prêt en moins d'une heure.
