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La poudre est souvent utilisée comme ingrédient dans les smoothies, les yaourts, les glaces, les pâtisseries et les boissons. Elle peut également être utilisée pour aromatiser et colorer les sauces pour salades, les marinades pour viandes ou encore les vinaigrettes. La poudre peut être conservée à température pendant plusieurs mois, ce qui est pratique pour ajouter de la saveur de fraise à vos recettes tout au long de l’année.
Petit plus: Haute teneur en fibres (14 g/100 g)
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Fraise de Madagascar
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Fraise de Madagascar
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Madagascar
74,5€ du kilo
Décembre 2023
De sa fabrication méticuleuse à son utilisation polyvalente en cuisine, elle transforme chaque plat en une expérience sensorielle captivante. Elle peut être saupoudrée avec élégance sur un dessert ou incorporée de manière audacieuse dans un plat salé. Alors, à vous de jouer : explorez, expérimentez et savourez la magie de la poudre de fraise dans toutes ses nuances éclatantes. Et découvrez nos autres poudres de fruit.
La poudre de fraise est créée à partir de fraises fraîches soigneusement sélectionnées. Le processus de fabrication commence par le lavage minutieux des fruits pour éliminer toute impureté. Ensuite, les fraises sont déshydratées à basse température pour préserver leur saveur naturelle. Une fois sèches, elles sont réduites en poudre à l’aide de techniques de broyage spécifiques. Ce processus préserve les qualités gustatives des fraises. Le résultat est une poudre d’une teinte captivante, dégageant une fragrance sucrée qui évoque instantanément l’été et la fraîcheur.
La poudre de fraise peut être l’ingrédient secret pour apporter une note fruitée et vibrante à une variété de desserts. En l’incorporant dans des cupcakes, des muffins ou des crêpes, elle insuffle un parfum subtil et une couleur rosée à la pâte. Les glaçages et les crèmes au beurre à la poudre de fraise deviennent des garnitures somptueuses pour les gâteaux, évoquant une douceur naturelle.
Les bonbons, les guimauves et les chocolats peuvent tous bénéficier de la poudre de fraise. Elle peut être mélangée au sucre pour créer des enrobages fruités, ou incorporée à des caramels pour une surprise gustative au cœur tendre.
Dans le monde des boissons, la poudre de fraise brille également. Des smoothies aux cocktails, elle ajoute une dimension fruitée sans l’excès d’humidité des fruits frais. Les limonades à la poudre de fraise deviennent des rafraîchissements estivaux parfaits.
La poudre de fraise ne se limite pas aux desserts. Dans les plats salés, elle peut être utilisée pour créer des glaçages aigres-doux pour les viandes, pour saupoudrer subtilement les salades ou pour ajouter une note intrigante aux sauces pour pâtes.
L’imagination est la seule limite quand il s’agit d’utiliser la poudre de fraise en cuisine. Elle peut être incorporée dans des marinades, des vinaigrettes, des garnitures pour yaourts, ou même dans des plats ethniques pour apporter une touche moderne et surprenante.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Non
Non
Non
Supporte la cuisson.
Non
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Non
Oui
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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