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Piment Filament “Cheveux du diable”
A partir de 3.75 €
Le piment filament est aussi appelé piment safran ou “cheveux du diable”, il tient son nom de sa forme en filaments. Très aromatique, il se situe pour sa force entre le piment d’Espelette et le piment langue d’oiseaux. Sur l’échelle de scoville il est noté 5/10.
C’est une variété fascinante et incroyablement piquante de piments qui captivent les amateurs de cuisine audacieuse et épicée du monde entier. Leur nom intrigant découle de leur apparence distinctive évoquant un mélange de fascination et de crainte.
Les piments filament sont bien plus que de simples ingrédients épicés en cuisine. Leur apparence unique, leur chaleur intense et leur saveur audacieuse en font des éléments essentiels de nombreuses cuisines à travers le monde.
Que vous soyez un amateur de sensations fortes ou que vous recherchiez simplement une touche audacieuse pour rehausser vos plats, ces piments fascinants méritent certainement une place dans votre répertoire culinaire.
Cependant, il convient de les manipuler avec précaution, car leur chaleur peut être extrêmement intense et provoquer des sensations fortes, même pour les palais les plus courageux.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : LEC_PIM_CHEVEUXDIABLE
Composition & Allergène(s)
Composition
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Piment
Allergène(s) connu(s)
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Composition
Piment
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Description
Originaire de certaines régions d’Amérique du Sud, en particulier du Mexique, ces piments font partie d’une famille réputée pour ses variétés extrêmement piquantes. Les piments filament se distinguent non seulement par leur chaleur intense, mais aussi par leur apparence saisissante. Ils tirent leur nom de “cheveux du diable” vient des filaments qui ressemblent à des cheveux fins et de leur couleur rouge.Ces piments sont connus pour leur intensité. Sur l’échelle de Scoville, qui mesure la force des piments, les piments filament peuvent sont généralement autour de 5/10. C’est une chaleur moyenne mais qui, pour les plus sensible, peut être plus que suffisante. Leurs chaleur équivaut environ à celle des piments anneaux de feu.Les piments filament “Cheveux du Diable” ont gagné en popularité en raison de leur utilisation polyvalente en cuisine. Voici une liste de quelques-unes de leurs utilisations les plus courantes :
Assaisonnement intense
Les piments filament sont souvent utilisés pour ajouter une explosion de chaleur à divers plats. Leur chaleur intense signifie qu’une petite quantité peut suffire pour pimenter toute une préparation, que ce soit une sauce, un ragoût ou un plat de viande.Sauces et condiments
Les piments filament sont souvent utilisés pour préparer des sauces et des condiments forts en goût. Ils peuvent être transformés en sauces piquantes, en salsas épicées ou en marinades vigoureuses.Cuisines ethniques
Dans de nombreuses cuisines ethniques, les piments filament sont un ingrédient clé pour rehausser les saveurs. Ils sont utilisés dans la cuisine mexicaine, caribéenne, indienne et thaïlandaise pour ajouter une note de chaleur distinctive aux plats traditionnels.Infusions d’huile
Les huiles pimentées sont très appréciées pour leur saveur intense. Les piments filament peuvent être macérés dans de l’huile pour créer une huile pimentée maison, parfaite pour assaisonner les plats, les pizzas et même les salades.Décoration de plat
Leur forme et leur couleur en font un ingeédient idéal pour décorer vos plats. Saupoudrez les filaments sur vos viandes, vos poissons ou vos légumes. Ce piment accompagnera de nombreux plats.Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Origine
A DEFINIR
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Nos conseils d'utilisations
Originaire de certaines régions d’Amérique du Sud, en particulier du Mexique, ces piments font partie d’une famille réputée pour ses variétés extrêmement piquantes. Les piments filament se distinguent non seulement par leur chaleur intense, mais aussi par leur apparence saisissante. Ils tirent leur nom de “cheveux du diable” vient des filaments qui ressemblent à des cheveux fins et de leur couleur rouge.
Ces piments sont connus pour leur intensité. Sur l’échelle de Scoville, qui mesure la force des piments, les piments filament peuvent sont généralement autour de 5/10. C’est une chaleur moyenne mais qui, pour les plus sensible, peut être plus que suffisante. Leurs chaleur équivaut environ à celle des piments anneaux de feu.
Les piments filament “Cheveux du Diable” ont gagné en popularité en raison de leur utilisation polyvalente en cuisine. Voici une liste de quelques-unes de leurs utilisations les plus courantes :
Assaisonnement intense
Les piments filament sont souvent utilisés pour ajouter une explosion de chaleur à divers plats. Leur chaleur intense signifie qu’une petite quantité peut suffire pour pimenter toute une préparation, que ce soit une sauce, un ragoût ou un plat de viande.
Sauces et condiments
Les piments filament sont souvent utilisés pour préparer des sauces et des condiments forts en goût. Ils peuvent être transformés en sauces piquantes, en salsas épicées ou en marinades vigoureuses.
Cuisines ethniques
Dans de nombreuses cuisines ethniques, les piments filament sont un ingrédient clé pour rehausser les saveurs. Ils sont utilisés dans la cuisine mexicaine, caribéenne, indienne et thaïlandaise pour ajouter une note de chaleur distinctive aux plats traditionnels.
Infusions d’huile
Les huiles pimentées sont très appréciées pour leur saveur intense. Les piments filament peuvent être macérés dans de l’huile pour créer une huile pimentée maison, parfaite pour assaisonner les plats, les pizzas et même les salades.
Décoration de plat
Leur forme et leur couleur en font un ingeédient idéal pour décorer vos plats. Saupoudrez les filaments sur vos viandes, vos poissons ou vos légumes. Ce piment accompagnera de nombreux plats.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Présence de sucre
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Faible
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
NC
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Laissez vous tenter par notre sélection
NOUVEAUTEEcorces d’Iyokan Confites
8.50 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit-
Sel aux herbes
A partir de 4.55 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Sucre arabique
7.65 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Noix de muscade en poudre
A partir de 4.75 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Poivre de Tasmanie – Australie
A partir de 37.40 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Laissons la parole à nos gourmand(e)s
Avis à propos du produit
Josia H.
Publié le 18/12/2023 à 18:04 (Date de commande : Le 26/11/2023 à 17:24)super
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Josia H.
Publié le 18/12/2023 à 18:04 (Date de commande : Le 26/11/2023 à 17:24)super
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