Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Pâte rustique garnie d'oignons confits et champignons sautés, parfumée au brin de thym — une entrée d'automne chaleureuse et facile à partager.
Pintade rôtie farcie aux pommes et noix, parfumée au brin de sauge : une recette de saison, simple et conviviale pour 4 personnes.
Ragoût de chevreuil longuement mijoté au vin rouge, châtaignes et brin de sauge : un plat automnal, parfumé et réconfortant à partager.
Terrine rustique de canard confit aux pruneaux et brin de sauge : une recette conviviale et parfumée, prête en moins de 90 minutes.
Poisson fumé gratiné à la moutarde, purée de potimarron onctueuse et crème courte infusée au brin de sauge : une recette chaleureuse et simple.
Calamars saisis et nappés d'une huile infusée au brin de sauge, servis avec une polenta onctueuse et légumes racines rôtis : simple, rustique et…
Papillote de truite aux pommes, citron et sauge : cuisson douce, arômes herbacés et chair moelleuse, prête en moins d'une heure.
Tartine automnale : poires rôties, chèvre frais et oignons caramélisés parfumés au brin de sauge. Rapide, chaleureuse et parfaite pour partager.
Steaks de chou‑fleur rôtis, gremolata noisette‑sauge et feuilles de sauge croustillantes : entrée ou plat végétarien rustique à partager.
Orzotto d'orge perlée aux champignons sauvages, beurre noisette infusé à la sauge et noisettes croquantes : un plat végétarien chaleureux et crémeux.
Gratin de butternut et marrons nappé d'une crème infusée au brin de sauge : un plat végétarien réconfortant, doré et parfumé pour l'automne.
Saucisses grillées posées sur des lentilles du Puy aux châtaignes, relevées d'une vinaigrette tiède à l'Assemblage Pomme de terre rôtie pour un plat d'automne…
Rôti d'agneau parfumé au four, courge butternut rôtie et gremolata citronnée relevée d'Assemblage Pomme de terre rôtie pour une touche fumée et herbacée.
Côte de porc confite, écrasé de panais et jus réduit parfumé à l'Assemblage Pomme de terre rôtie : un plat familial aux notes fumées…
Moules marinières fumées au vin blanc et une pincée d'Assemblage Pomme de terre rôtie, pour un bouillon parfumé à partager.
Filet de cabillaud cuit en papillote sur lit de fenouil confit et arrosé d'une huile parfumée à l'Assemblage Pomme de terre rôtie : simple,…
Noix de Saint‑Jacques nacrées, purée de céleri‑rave onctueuse et beurre noisette parfumé à l'Assemblage Pomme de terre rôtie, une entrée chaleureuse et simple.
Choux de Bruxelles rôtis au miel et crumble salé parfumé à l'Assemblage Pomme de terre rôtie : fondant, caramélisé et croquant, à partager en…
Polenta onctueuse, champignons sauvages sautés et un crumble croustillant parfumé à l'Assemblage Pomme de terre rôtie : une recette végétarienne gourmande et simple.
Velouté potimarron rôti parfumé d’une huile à l’Assemblage Pomme de terre rôtie, pour une soupe automnale aux notes fumées et herbacées.
Magret laqué au yaourt gourmand, agrumes confits et poivrons farcis : chair rosée, peau croustillante et laque sucrée‑acidulée pour un plat d’automne convivial.
Côtelettes d'agneau grillées, croûte herbacée, gremolata romarin‑zeste et yaourt épicé à l'Assemblage Yaourt gourmand : simplicité et gourmandise au barbecue.
Filet mignon rôti servi avec une compote pomme‑zestes infusée au romarin et à l'Assemblage Yaourt gourmand : une alliance sucrée‑épicée pour un dîner d'automne.
Rillettes de maquereau liées au yaourt et relevées d'Assemblage Yaourt gourmand : fumé, hibiscus et zestes d'orange pour un apéritif surprenant.
Pavés de saumon nappés d’un glaçage yaourt parfumé à l’Assemblage Yaourt gourmand, servis sur un lit de fenouil confit doucement caramélisé.
Noix de Saint-Jacques snackées, nappées d'une émulsion chaude au yaourt et à l'Assemblage Yaourt gourmand : agrumes, hibiscus et une pointe épicée pour une…
Fleurettes de chou-fleur caramélisées, purée de tahini et émulsion chaude au yaourt infusée à l'hibiscus, une entrée végétarienne généreuse.
Lentilles du Puy tièdes, carottes rôties, noix et une vinaigrette yaourt parfumée à l'Assemblage Yaourt gourmand pour un déjeuner d'automne savoureux.
Endives rôties sur croûtons, chèvre frais et confit express à l'Assemblage Yaourt gourmand : une entrée chaude, sucrée-salée et pleine de contraste.
Tranches de butternut rôties nappées d'un yaourt parfumé à l'Assemblage Yaourt gourmand, parsemées de noisettes torréfiées — un gratin d’automne simple et chaleureux.
Des brochettes d'agneau tendres grâce au yaourt, relevées d'un zeste de citron et saupoudrées de Marcher sur des œufs pour une finition herbacée et…
Saucisses mijotées avec oignons caramélisés et pommes, relevées en finition par l’assemblage Marcher sur des œufs pour une touche herbacée et fruitée.
Magret de canard croustillant sur purée de céleri‑rave, relevé en finition par l'assemblage Marcher sur des œufs pour une touche tomate‑poivron herbacée.
Un tartare de daurade frais et acidulé, croquant grâce à la pomme, relevé en finition par l’assemblage Marcher sur des œufs pour sel, tomate…
Tarte au porc moelleuse aux tomates confites et crème, parfumée au Marcher sur des œufs pour une finition herbacée et légèrement poivrée.
Filet de saumon cuit en papillote sur lit de fenouil et poireau, arrosé d'huile d'olive et assaisonné de l'Assemblage Marcher sur des œufs pour…
Verrines colorées de betterave rôtie, fromage frais fouetté et Marcher sur des œufs : une bouchée fraîche, onctueuse et parfumée pour l'apéritif.
Un risotto onctueux aux cèpes et champignons de saison, rehaussé d'une gremolata vive à base de l'Assemblage Marcher sur des œufs pour une touche…
Choux de Bruxelles rôtis au miel, gratinés à la crème avec une chapelure dorée et une finition herbacée Marcher sur des œufs pour contrebalancer…
Tranches de butternut rôtie, ricotta fouettée et Marcher sur des œufs : une tartine automnale chaude, sucrée‑salée et parfumée.
Pâte rustique garnie de poireaux fondants et de chèvre, cuite au four puis terminée d'une pincée d'Assemblage du fromager pour une tarte chaleureuse et…
Magret laqué au miel servi avec un crumble noix croustillant et une pointe d'Assemblage du fromager pour des arômes méditerranéens et un contraste de…
Filet mignon rôti nappé d'une compotée de pommes et recouvert d'un crumble salé à l'Assemblage du fromager : sucré‑salé, parfumé et convivial.
Pavés de saumon nappés d'un mélange huile et Assemblage du fromager, passés au four pour une croûte parfumée, servis avec betteraves rôties glacées.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée de potimarron onctueuse, relevées d'une pincée d'Assemblage du fromager pour un joli contraste sucré‑salé.
Filets de cabillaud cuits en papillote sur lit de fenouils et poireau confits, parfumés à l’Assemblage du fromager pour une cuisson légère et aromatique.
Galettes de polenta dorées, kale poêlé et chèvre frais assaisonné à l'Assemblage du fromager : un trio croustillant, vert et crémeux, idéal pour un…
Risotto crémeux aux girolles et parmesan, relevé d'une touche d'Assemblage du fromager pour une finale herbacée et légèrement piquante.
