Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Ceviche acidulé de daurade nappé d’un lait de coco infusé au bâton de cannelle de Ceylan : fraîcheur, rondeur et parfum subtil pour l’été.
Ceviche acidulé de daurade relevé par un lait de coco infusé au bâton de cannelle de Ceylan : fraîcheur et parfum boisé pour l’été.
Aubergines rôties et fondantes sur labneh citronné, nappées d’une réduction de miel à la cannelle de Ceylan : une recette végétarienne simple et raffinée.
Magret rosé snacké, servi avec un chutney mangue parfumé au bâton de cannelle de Ceylan : une assiette estivale, simple et raffinée.
Tarte fine abricot cannelle — pâte croustillante, frangipane légère parfumée au bâton de cannelle de Ceylan, idéale tiède ou froide en dessert d’été.
Taboulé frais au quinoa, grenade et menthe, relevé d’un sirop délicat au bâton de cannelle de Ceylan pour une touche sucrée‑épicée.
Filets de dorade snackés, salsa de pêches poêlées au bâton de cannelle de Ceylan : fraîcheur fruitée et note chaude pour l'été.
Filets de dorade snackés, salsa de pêches poêlées au bâton de cannelle de Ceylan et citron : fraîcheur fruitée et note chaude pour l'été.
Salade tiède de lentilles vertes aux courgettes grillées et vinaigrette infusée à la cannelle de Ceylan, pour un plat estival, parfumé et facile.
Gambas rôties parfumées d’une huile infusée au bâton de cannelle de Ceylan et relevées d’un piment doux : rapide, gourmand et parfumé.
Koftas de veau moelleuses aux herbes, servies avec une sauce yaourt relevée à l'Assemblage à Harissa et un taboulé menthe frais : plat convivial…
Brochettes d'agneau marinées au bâton de cannelle de Ceylan, miel et citron vert : une grillade estivale aux notes chaudes, sucrées et acidulées.
Des crevettes sautées aux nectarines et fenouil croquant relevées par le Pan Massala : une recette estivale, fraîche et pleine d’exotisme.
Halloumi recette libanaise : fromage grillé, zaatar, citron et légumes rôtis. Gestes et épices pour une assiette généreuse, simple, prête en 30 minutes.
Steak grillé, mayo parfumée à l’Assemblage à Harissa et poivrons rouges croustillants : un burger relevé et facile à préparer.
Échine fondante, laquée au sirop d’érable et tamarin, relevée de Poivre sauvage noir Voatsiperifery concassé pour une chaleur boisée.
Carré d'agneau en croûte d'herbes, rosé et juteux, rehaussé en finition par le poivre sauvage Voatsiperifery concassé pour une finale boisée.
Thon saisi minute en croûte de sésame, nappé d’une sauce soja‑citron ; le Poivre sauvage noir Voatsiperifery moulu en finition apporte une chaleur florale…
Magret poêlé au poivre Voatsiperifery, servi avec pommes grenailles dorées et échalotes fondantes : une recette simple pour sublimer ce poivre sauvage malgache.
Tarte fine aux champignons sauvages et Poivre Voatsiperifery : pâte croustillante, crème légère, champignons sautés et poivre concassé en finition.
Un poulet mijoté aux notes toastées et citronnées du Curry Sambahara, enrobé d'une sauce tomate et lait de coco, servi sur riz basmati.
Brochettes de gambas marinées à l'ail et citron vert, grillées puis parsemées de Poivre sauvage noir Voatsiperifery pour une touche boisée et légère.
Burrata crémeuse, figues rôties au miel et quelques grains de poivre sauvage Voatsiperifery concassés : une entrée simple et raffinée.
Magret croustillant laqué d'un jus de griottes réduit, fini au Poivre sauvage noir Voatsiperifery pour une note boisée qui intensifie le fruité.
Tartare de boeuf relevé au Poivre sauvage noir Voatsiperifery, huile de noisette, échalote et câpres pour une entrée fraîche et raffinée.
Noix de Saint‑Jacques nacrées au beurre noisette, agrumes et Poivre sauvage noir Voatsiperifery pour une finition boisée et raffinée.
Un pilaf végétarien crémeux au lait de coco, champignons et pois chiches, relevé d'une pointe de combava en poudre pour une touche citronnée raffinée.
Daurade crue marinée aux agrumes, coriandre et Poivre sauvage noir Voatsiperifery : fraîcheur, texture fondante et touche boisée délicate en finition.
Un dip vert et soyeux où Aji Machu Picchu apporte douceur fruitée et pointe de lime aux edamame et fromage frais, parfait pour un…
Lentilles tièdes, mangue juteuse et vinaigrette à l'Aji Machu Picchu pour une salade estivale, fruitée et légèrement relevée.
Tranches d’halloumi dorées, servies avec une salsa mangue‑fruit de la passion où Aji Machu Picchu apporte profondeur douce et citronnée.
Fines lamelles de betterave nappées d'une crème yaourt parfumée à l'Aji Machu Picchu et à la fève de tonka, pour une entrée fraîche et…
Pavés de saumon rôtis, nappés d’une sauce Aji Machu Picchu fruitée et légèrement acidulée, servis avec riz ou quinoa pour un dîner rapide et…
Fines tranches de bœuf marinées à l'Aji Machu Picchu, soja et gingembre : une fusion coréo‑péruvienne fruitée, idéale sur riz ou en feuilles de…
Tacos ouverts au porc effiloché nappé d’Aji Machu Picchu : une viande fondante, une sauce fruitée et des pickles acidulés pour une dégustation conviviale.
Tranches croustillantes garnies de chèvre frais, pêches rôties au miel et grains croquants de Poivre Vert Frit de Madagascar pour un apéritif estival.
Rubans de courgette marinés au citron, copeaux de parmesan et grains croustillants de Poivre Vert Frit de Madagascar pour une entrée fraîche et surprenante.
Quinoa tiède, pois chiches rôtis, tomates et menthe relevés d'un Poivre Vert Frit de Madagascar pour une salade tiède gourmande et croquante.
Brochettes halloumi & melon nappées d'une vinaigrette citronnée ; le Poivre Vert Frit de Madagascar apporte un croquant poivré et végétal en finition.
Filets de maquereau snackés, salade croquante de fenouil et orange, finition au Poivre Vert Frit de Madagascar pour un contraste croustillant et aromatique.
Une entrée fraîche et croquante : daurade marinée aux jus d'agrumes, coriandre et quelques grains de Poivre Vert Frit de Madagascar en finition.
Dorade 'cuite' au jus d’agrumes, segments d’orange et une pointe d’Assemblage à Harissa pour une entrée fraîche, acidulée et pleine de caractère.
Dorade « cuite » au citron et segments d'orange relevés d'une huile infusée à l'Assemblage à Harissa : une entrée fraîche, parfumée et facile.
Sardines grillées nappées d'une huile chaude à l'Assemblage à Harissa, servies sur une salade d'épeautre aux herbes : une recette estivale, simple et parfumée…
Dés d'agneau marinés au miel et à l'Assemblage à Harissa, alternés avec des abricots frais : sucré-épicé, parfait pour le grill estival.
Brochettes porc-abricot laquées soja-miel, rehaussées de Poivre Vert Frit de Madagascar pour un contraste sucré-épicé et un croquant final.
Entrée fraîche et texturée : thon au couteau, avocat citronné et croquant poivré apporté par le Poivre Vert Frit de Madagascar.
Tartines d’aubergine marinée au mélange Patates sautées posées sur labneh citronné : une entrée estivale, parfumée et généreuse.
