Poireaux Rôtis au Four avec Vinaigrette Moutardée

Ingrédients :

• 4 poireaux
• 2 cuillères à soupe de moutarde noire
• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Faites cuire les poireaux à la vapeur pendant 10 minutes.
3. Mélangez la moutarde noire avec le vinaigre et l’huile.
4. Déposez les poireaux dans un plat allant au four, arrosez de vinaigrette et faites rôtir pendant 20-25 minutes.
5. Servez chaud.