Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Rôti de bœuf rosé coiffé d'une croûte croquante à l'Assemblage Fumée de Loire, servi avec un jus réduit aux sucs et vin rouge —…
Carottes, panais et oignons rôtis, servis avec un yaourt aux herbes et une pincée de Lemon Yuzu Pepper pour une touche vive et fumée.
Un apéritif rapide et gourmand : mélange de fruits secs torréfiés, nappés d’un glaçage au Sucre Roux à la Fève de Tonka, vanillé et…
Tarte fine aux poires caramélisées au Sucre Roux à la Fève de Tonka, posées sur une crème d'amande onctueuse et un feuilletage doré.
Épaule d'agneau confite frottée d'Assemblage Charmant et miel : une viande fondante, une croûte caramélisée aux notes chaleureuses de cumin et fenouil.
Magret laqué au miel, croûte Crousti'Potatoes croustillante et purée de céleri onctueuse : une assiette gourmande en moins d'une heure.
Magret laqué à l'orange nappé d'une réduction miel-balsamique et parsemé d'éclats de Fèves de Cacao Criollo pour un contraste croquant et amer.
Côtelettes d'agneau nappées d'une croûte d'Algomasio exotique : une alliance de sésame toasté, algues iodées et épices chaudes pour une viande savoureuse et texturée.
Magret laqué aux agrumes, nappé d'un glaçage brillant et parsemé d'un crumble d'Algomasio exotique pour du croquant iodé et une pointe épicée.
Petites bouchées gratinées de champignons rôtis en crème, parfumées à l'Assemblage du montagnard et recouvertes d'une chapelure dorée.
Polenta onctueuse nappée d'un ragoût rustique de champignons et légumes, parfumée à l'Assemblage du montagnard.
Toasts croustillants garnis de chèvre fondant et d'un confit d'oignon parfumé à l'Assemblage du montagnard, apéritif chaleureux et simple à préparer.
Moules vapeur au vin blanc et oignon confit, relevées d'Assemblage du montagnard et lardons fumés pour un bouillon chaleureux et convivial.
Rôti de porc parfumé à l’Assemblage du montagnard, saisi puis rôti et nappé d’un jus réduit au vin pour une viande tendre et un…
Agneau mijoté aux carottes confites et abricots, relevé par l'Assemblage du montagnard pour une alliance sucrée-salée et une rondeur réconfortante.
Un gratin réconfortant de crozets, lardons dorés et reblochon fondant, relevé discrètement par l'Assemblage du montagnard pour un goût d'auberge.
Soupe onctueuse de patate douce et lentilles vertes, relevée en finition par l’Assemblage Fumée de Loire pour des notes boisées et chaleureuses.
Des champignons bien dorés, relevés par l'Assemblage Fumée de Loire, posés sur une tartine de pain grillé et ricotta citronnée : une poêlée forestière…
Épaule de porc effilochée en cocotte, mijotée dans une sauce tomate fumée et herbacée grâce à l'Assemblage Fumée de Loire.
Rôti de porc caramélisé au miel, recouvert d’une croûte d’Assemblage Graines gourmandes pour un contraste croustillant et toasté, idéal pour un repas familial.
Un riz au lait crémeux infusé au Sucre Roux à la Fève de Tonka et zeste d'orange, à la fois chaleureux et délicat, parfait…
Magret croustillant nappé d'une réduction framboise-balsamique sucrée au Sucre Roux à la Fève de Tonka ; la fève apporte profondeur et rondeur.
Butternut rôtie, lentilles vertes et béchamel au Curry - Le retour d'Inde : un gratin onctueux, parfumé et convivial.
Rôti de bœuf en croûte rustique, badigeonné de moutarde et relevé au Poivre médiéval pour une croûte croustillante et un jus profond.
Un bœuf mijoté parfumé à la Douceur Angevine servi sur une polenta veloutée : une recette réconfortante et parfumée pour les soirées fraîches.
Magret de canard laqué à l'orange et au P'tit Curry de Jules, servi sur une purée onctueuse de céleri-rave : un accord sucré-épicé élégant.
Un poulet mijoté aux notes douces et fumées du piment Ñora, une sauce tomate longue et soyeuse qui colore et parfume toute l'assiette.
Tarte feuilletée dinde et Assemblage Spéculoos : une alliance sucrée-salée de dinde, pommes caramélisées et épices chaudes pour un plat convivial prêt en 45…
Un mijoté familial où le bouillon de légumes sublime la tendreté du poulet et la douceur des racines pour un repas réconfortant.
Magret rôti accompagné d'une purée de patate douce enrichie d'Assemblage super turbo pour un contraste sucré‑salé et croquant.
Tasse onctueuse et parfumée : cacao grillé, tonka, cannelle et vanille se mêlent pour un chocolat chaud riche et élégant, facile à préparer.
Un risotto crémeux aux champignons, parfumé avec l'Assemblage à Risotto, pour une assiette riche en aromas d'agrumes, curcuma et herbes.
Magret assaisonné au Poivre noir de Banasura, poêlé et fini au four, servi avec une sauce crème légère qui souligne ses notes boisées et…
Magret rôti assaisonné au Poivre fumé de Banasura, servi avec pommes de terre sautées et sauce crème : une recette conviviale et pleine de…
Pommes de terre rôties, champignons et oignons confits relevés au Poivre noir de Banasura fumé et servis avec une crème onctueuse — plat végétarien…
Morceaux de poulet tendres dans une sauce crémeuse aux oignons, relevée de graines de cardamome verte et accompagnée d'un riz basmati parfumé.
Pommes rôties au sucre de canne brut : un dessert simple et gourmand, fondant à cœur et légèrement caramélisé, servi tiède avec yaourt ou…
Aiguillettes de canard nacrées d’un glaçage au Sucre au gingembre, servies sur riz : une recette sucrée-salée rapide et brillante.
Carottes, patates douces et pois chiches rôtis à l'Assemblage cinq épices, servis avec yaourt ou sauce végétale pour une assiette parfumée et réconfortante.
Magret de canard rôti servi avec une sauce vin chaud infusée aux agrumes, cannelle, badiane et girofle pour une assiette festive et gourmande.
Magret de canard rôti, peau croustillante, servi avec une sauce réduite parfummée au poivre à queue cubèbe.
Un mijoté de volaille crémeux relevé par le Poivre long Timiz : chaleur boisée et texture fondante pour un plat familial parfumé.
Un ragoût végétarien généreux où l'Aji Panca réhydraté apporte ses notes fruitées et fumées à une sauce onctueuse de tomate, patate douce et haricots…
Magret poêlé, tranché et rapidement glacé au Sucre Fumé Vanillé, servi sur une purée de patate douce onctueuse pour un accord sucré-fumé élégant.
Compote colorée et acidulée de pommes et poires, parfumée à la fleur d'hibiscus séchée, servie avec yaourt nature et amandes grillées.
Un bouillon clair et parfumé à l'anis étoilée en poudre, gingembre et carotte : une soupe familiale, rapide et réconfortante.
Un tajine familial où une pincée d'anis vert concassé apporte une note douce et fraîche qui sublime le poulet, les carottes et les oignons.
Un riz au lait parfumé au Chai Latte - Morceaux : onctueux, épicé et légèrement citronné, idéal au goûter ou en dessert réconfortant.
