Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Dés de saumon marinés au citron, huile d’olive et persil séché : une entrée fraîche et parfumée, idéale pour l’été.
Cubes d'agneau marinés au citron confit, cumin et persil séché, grillés à la perfection pour un repas convivial en terrasse.
Fines tranches de bœuf crues, huile parfumée au persil séché, copeaux de parmesan et roquette : une entrée fraîche et gourmande.
Tranches de pain grillé garnies de chèvre frais, tomates confites et un filet d’huile infusée au persil séché : simplicité et fraîcheur pour un…
Quinoa tiède, pois chiches et concombre relevés d'une vinaigrette citronnée au persil séché : une salade fraîche, nourrissante et facile à emporter.
Des dés d'agneau marinés au yaourt et au mélange Cocotte d'hiver, grillés et servis avec une salsa menthe‑pêche juteuse : une alliance fruitée et…
Filet mignon laqué au miel et Cocotte d'hiver, servi avec nectarines rôties : un sucré‑salé lumineux, prêt en moins d'une heure.
Un filet mignon laqué au miel et à la Cocotte d'hiver, servi avec nectarines rôties : sucré-salé lumineux, cuisson rapide et texture juteuse.
Aubergines confites posées sur pain grillé et nappées d'un glaçage réduit au bouillon de légumes au curcuma, persil frais.
Brochettes de filets de porc laquées à l’abricot, grillées et saupoudrées de Poivre Noir de Sarawak concassé pour un équilibre sucré-salé estival.
Filets de daurade cuits en papillote dans un jus au bouillon de légumes, servis avec fenouil croquant et tomates cerises.
Melon juteux et burrata crémeuse rehaussés d'une réduction sucrée‑salée au bouillon de légumes et curcuma : une entrée d'été fraîche et surprenante.
Moules au vin blanc rehaussées d’un trait de bouillon de légumes pour un jus profond et soyeux ; simple, convivial et parfait pour saucer.
Noix de Saint‑Jacques finement tranchées, marinées quelques minutes dans une émulsion au bouillon de légumes et citron pour une entrée marine et fraîche.
Tranches de porc grillé froides, nouilles soba et légumes croquants liés par un dressing bouillon‑soja‑gingembre pour une salade d’été umami.
Entrecôte saisie à la plancha, nappée d’un beurre herbacé réalisé avec une réduction de bouillon de légumes : convivial et parfumé.
Magret rosé servi froid, nappé d'un glaçage réduit au bouillon de légumes et accompagné d'une salade de pêches et jeunes pousses.
Haricots verts croquants et tomates anciennes rôties, nappés d'une vinaigrette mousseuse au bouillon de légumes et citron — une salade d'été parfumée et simple.
Millet cuit dans un bouillon de légumes parfumé, pois chiches croustillants et courgettes rôties, relevés d'une sauce yaourt herbacée.
Thon frais et avocat servis avec une vinaigrette umami de bouillon réduit, sauce soja et yuzu : fraîcheur estivale et profondeur aromatique en entrée…
Un tartare frais de thon et mangue relevé par le Poivre Noir de Sarawak : une entrée sans cuisson, élégante et rapide à préparer.
Tranches d'aubergine grillées, labneh citronné, huile parfumée au Poivre Noir de Sarawak et pignons torréfiés : une entrée estivale simple et élégante.
Quinoa cuit dans un bouillon de légumes, mélangé à courgettes et poivrons grillés, tomates confites et feta pour une salade tiède et gourmande.
Brochettes de bœuf marinées au bouillon et paprika fumé, servies sur une salade de jeunes pousses pour un barbecue estival savoureux et raffiné.
Filets de poisson mariné au bouillon de légumes et citron, grillés et servis en tacos avec salsa verde, coriandre et salade de chou crémeuse.
Orzo cuit dans un bouillon de légumes parfumé, coquillages juste ouverts et nappage au beurre noisette infusé au bouillon : un plat d'été simple…
Pâte croustillante, huile infusée au bouillon de légumes, courgettes grillées, stracciatella et prosciutto : une pizza d'été raffinée et parfumée.
Côte de veau rosée, nappée d’un jus réduit au bouillon de légumes, citron et miel, accompagnée d’abricots rôtis : sucré‑salé léger et estival.
Aubergines grillées nappées d'une émulsion tahin préparée avec un bouillon de légumes concentré, parsemées de grenade et persil — un mezze d'été convivial.
Melon sucré, feta salée et perles de gelée au bouillon de légumes et basilic : une entrée estivale fraîche, gourmande et pleine de contrastes.
Sardines grillées nappées d'un beurre d'herbes infusé au bouillon de légumes et citron confit, servies avec fenouil croquant — un dîner d'été simple et…
Thon frais et avocat servis avec une vinaigrette umami à base de bouillon de légumes réduit, sauce soja et yuzu : une entrée estivale,…
Gambas marinées dans une pâte légère au bouillon de légumes et citron vert, grillées pour un apéritif ou un barbecue aux notes umami et…
Un gazpacho frais et soyeux au melon et courgette jaune, enrichi d'un bouillon de légumes infusé et d'une huile parfumée à la livèche.
Concombres croquants, feta salée et menthe sur chou‑fleur rôti farci, relevés d'une huile parfumée au mélange Poulet rôti de ma Mamie ! — salade…
Pastèque juteuse, feta salée, menthe fraîche et une touche de Sel fumé des Vikings : une salade estivale rafraîchissante au croquant irrésistible.
Beignets de courgette croustillants, servis avec un yaourt citronné et une touche finale de Sel fumé des Vikings pour une note boisée unique.
Un granola maison croustillant, parfumé à la vanille en poudre BIO et à la noix de coco, parfait avec un yaourt et des fruits…
Brochettes d'agneau marinées à la vanille en poudre, cumin et citron confit : une alliance sucrée-salée, parfumée et idéale pour le grill estival.
Filets de dorade grillés servis avec une salsa mangue‑oignon rouge parfumée à la vanille en poudre BIO pour une note exotique, ronde et chaleureuse.
Un wok rapide de légumes croquants et tofu parfumé au Cuisine Thaï, servi sur riz jasmin pour un dîner parfumé et convivial.
Dés de loup mariné brièvement dans Aji Machu Picchu et jus de lime, garni d’avocat, mangue et radis pour une entrée estivale et parfumée.
Brochettes de gambas grillées et laquées à l'Aji Machu Picchu : une laque fruitée au fruit de la passion et piment amarillo qui caramélise…
Galette d'agneau parfumée au mélange Poulet rôti de ma Mamie !, sauce yaourt‑moutarde et pickles rapides de radis : un burger estival, juteux et…
Côtelettes d'agneau snackées servies avec une gremolata coriandre‑agrumes rehaussée d'Aji Machu Picchu : un mariage juteux, frais et fruité pour 4 personnes.
Pêches rôties au miel et ricotta parfumée au mélange Poulet rôti de ma Mamie ! : un dessert estival sucré‑salé, rapide et convivial.
Lentilles tièdes, haricots verts croquants et maquereau fumé relevés d'une vinaigrette au mélange Poulet rôti de ma Mamie ! pour une entrée gourmande et…
Tacos de porc effiloché parfumés au mélange Poulet rôti de ma Mamie !, servis avec chou croquant et sauce yaourt-moutarde : un plat convivial…
