Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Noix de Saint‑Jacques caramélisées, purée de céleri onctueuse et beurre noisette rehaussé de cristaux de Sel rose de l'Himalaya.
Une recette express de gravlax au Sel rose de l'Himalaya, orange et aneth : chair fondante, parfum d'agrumes et finition croquante.
Moules vapeur à l'ail et vin blanc, relevées de pimentón fumé et d'une pincée de Sel de braise X La cendrée pour une profondeur…
Filets de maquereau en papillote avec fenouil et pomme, assaisonnés au Sel de braise X La cendrée pour un mariage fumé et acidulé.
Noix de Saint‑Jacques dorées, beurre noisette au Sel de braise X La cendrée et purée de céleri‑rave : une entrée iodée, fumée et onctueuse.
Filet de cabillaud saisi, croûte croquante aux épices Douceur d'automne et purée de butternut rôtie : un plat automnal, rapide et gourmand.
Wok express de soba, crevettes et shiitaké, relevé en finition par Sel d'épices - Un p'tit gout de mer ! pour du croquant et…
Galettes de sardine croustillantes servies sur une salade tiède de lentilles, rehaussées d'une vinaigrette iodée et d'une finition au Sel d'épices - Un p'tit…
Huîtres chaudes gratinées au Peps'Sel : crème citronnée, chapelure croquante à l'hibiscus et wakamé, pour un apéritif d'automne iodé et raffiné.
Filets de truite citronnés sur poireaux fondants, servis avec une pincée finale de Peps'Sel pour une touche florale et iodée.
Moules marinières au Peps'Sel : une recette conviviale où le bouillon au vin blanc et les échalotes rencontrent la note florale et iodée de…
Moules gratinées au four, coiffées d’un crumble beurré au mélange Saveurs des Petits Gourmands : un contraste moelleux/croustillant parfait pour l’automne.
Filets de cabillaud cuits en papillote avec fenouil, tomates et Saveurs des Petits Gourmands, finition croustillante à partager en famille.
Saumon rôti en croûte pavot‑tomate, servi sur un écrasé de topinambours : un contraste croustillant/crémeux, parfait pour un dîner automnal.
Noix de Saint‑Jacques nacrées, purée de céleri‑rave onctueuse et petites perles de Sauce Piquante Piments Bruts pour une entrée automnale à la fois douce…
Filets de lieu en papillote sur lit de poireaux fondants, citron et herbes ; quelques gouttes de Sauce Piquante Piments Bruts extrêmement forte ajoutées…
Filets de maquereau laqués à la Sauce Piquante Crazy Bastard - Carolina Reaper & Myrtille, servis sur une salade tiède de chou rouge, pommes…
Filets de saumon rôtis, purée onctueuse de panais et nappe fruitée à la myrtille & Carolina Reaper : un plat convivial, parfumé et épicé.
Gambas rôties laquées à la Sauce Barbecue pimenté, servies sur une salade tiède pomme‑fenouil pour un contraste sucré‑croquant et fumé.
Filets de saumon poêlés sur un lit de chou rouge braisé, nappés d’un glaçage fumé à la Sauce Barbecue pimentée — plat automnal, simple…
Gambas marinées au safran et aux agrumes, saisies à la plancha pour un apéritif ou un repas rapide aux parfums lumineux.
Moules mijotées au cidre et à l’infusion de safran, accompagnées de bâtonnets de polenta grillée pour un plat convivial et de saison.
Filets de cabillaud cuits en papillote sur lit de poireaux confits, nappés d'une émulsion dorée au safran : recette parfumée et simple.
Filet de cabillaud cuit en papillote sur une compotée tomate‑poivron relevée au Rouge des Indes : léger, fumé et savoureux.
Filets de maquereau marinés au piment Rawit, servis sur betteraves rôties et herbes fraîches pour une entrée acidulée et épicée.
Des moules au cidre parfumées aux échalotes et relevées d'un Rawit entier : une recette simple, conviviale et adaptable selon le piquant désiré.
Noix de Saint‑Jacques snackées servies sur une purée de céleri‑rave, nappées d'un beurre noisette infusé au Rawit pour une entrée chaude et subtilement relevée.
Papillote légère de cabillaud et champignons de saison, relevée d’un soupçon de mélange Raclette et de citron confit, servie sur riz sauvage.
Saumon en croûte parfumée au mélange Raclette, accompagné de topinambours poêlés — une recette d'automne parfumée et facile à partager.
Noix de Saint‑Jacques snackées, nappées d’un beurre noisette infusé au mélange Raclette et servies sur chips croustillantes de panais : une entrée automnale délicate.
Gambas marinées au jus d'orange, miel et une sauce piquante du pack Dernière Soirée, saisies à la plancha et servies avec une salade de…
Filets de rouget croustillants, purée onctueuse de céleri‑rave et croûte d’échalotes ; la Fleur de Sel à la Fleur d’Hibiscus termine le plat.
Moules vapeur au vin blanc relevées d’un trait de Sauce Piquante Pommes d'Alain : fruit, acidité et chaleur progressive pour saucer sans retenue.
Moules mijotées au cidre et échalotes, nappées d'une crème légère et relevées d'une pointe de Purée de Piment Citron Légère, recette conviviale pour 4.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée de chou‑fleur citronnée, nappées d’une émulsion légère à la Purée de Piment Citron Légère pour une entrée…
Saumon rôti nappé d'un glaçage citron‑piment, posé sur un écrasé de céleri‑rave onctueux : recette facile et élégante pour 4 personnes.
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée onctueuse de céleri‑rave et huile infusée au mélange Poulet‑Frites du Dimanche pour une entrée raffinée.
Moules mijotées au vin blanc et tomates, relevées du mélange Poulet‑Frites du Dimanche, à partager avec du pain grillé pour une soirée conviviale.
Filets de cabillaud cuits en papillote sur un lit de fenouil confit et tomates, assaisonnés du mélange Poulet-Frites du Dimanche pour une vapeur parfumée…
Pavés de saumon laqués au miel et à la moutarde, relevés en finition par le Poivre noir de Sri Lanka moulu pour une note…
Noix de Saint‑Jacques nacrées, nappées d’une émulsion au vin blanc rehaussée d’un Poivre noir de Sri Lanka moulu : une recette simple, élégante et…
Filet de bar croustillant sur purée de topinambour, nappé d’un beurre poivré au Poivre noir de Sri Lanka moulu pour une assiette élégante et…
Gambas marinées brièvement, grillées au barbecue puis nappées d’un glaçage réduit au court bouillon en morceaux : fraicheur citronnée et notes résineuses.
Crevettes rôties et glacées au miel, relevées d'ail confit et de Poivre Likouala concassé : une recette rapide, festive et riche en aromes boisés.
Tartare de daurade relevé d'une huile parfumée au Poivre Likouala : chair fondante, dés de pomme croquants et finale boisée.
Moules vapeur au cidre et crème, relevées de Poivre Likouala concassé : une marinière automnale, iodée, boisée et réconfortante, prête en moins d'une heure.
Pavés de saumon laqués au miso‑sirop, recouverts d'une croûte croustillante au Poivre Mac Khen : sucré‑salé et résineux, parfait pour l'automne.
Daurade marinée au citron vert, fines lamelles de pomme Granny et Poivre Mac Khen : une entrée sans cuisson qui marie acidité, croquant et…
