Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Crevettes sautées au Mix fajitas posées sur une purée de potimarron onctueuse : un plat d'automne facile, parfumé et réconfortant.
Filets de cabillaud en croûte parfumée au Mix fajitas, posés sur mille‑feuille de fenouil rôti et nappés d'une sauce yaourt citronnée.
Calamars snackés à la plancha, nappés d'une sauce yaourt‑citron où le paprika doux apporte chaleur, couleur et gourmandise.
Papillotes de cabillaud au four avec poireaux fondants, lamelles de pomme et paprika doux, cuisson vapeur douce pour un plat familial et parfumé.
Filets de maquereau caramélisés au miel et paprika doux, accompagnés d'une salade tiède de fenouil et citron : rapide, savoureux et festif.
Papillotes vapeur de lotte parfumées au citron vert et à la papaye réhydratée : cuisson douce et arômes exotiques pour un dîner d'automne.
Filets de saumon nappés d’un glaçage papaye-gingembre caramélisé, servis sur un lit de sarrasin toasté pour une assiette automnale gourmande.
Filets de maquereau cuits en papillote avec pommes acidulées et fenouil; une pincée de Pan Massala en finition relève la sauce et la chair.
Moules cuites au cidre, nappées d'une crème légère et relevées d'une pincée de Pan Massala pour une touche anisée et colorée.
Noix de Saint‑Jacques snackées, nappées d'un beurre noisette infusé au Pan Massala, servies sur une purée de céleri‑rave onctueuse — entrée d'automne simple et…
Moules cuites au cidre brut, crème et une pointe de mélange Pain d'épices pour une sauce onctueuse et parfumée, servies avec pain croustillant.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée de butternut parfumée au pain d'épices, nappées d'une émulsion beurrée pour une entrée chaleureuse et raffinée.
Filets de saumon nappés d'une laque sirop d'érable & pain d'épices, rôtis et posés sur un chou rouge braisé acidulé. Un plat de saison…
Filets de maquereau aux agrumes posés sur un quinoa tiède, nappés d'un pesto au basilic et paillettes de spiruline pour une assiette fraîche et…
Filet de lieu en croûte panko et paillettes de spiruline, servi sur une fondue de poireaux au cidre : croustillant, vert et gourmand.
Tartare de Saint‑Jacques et poire, relevé d'une vinaigrette yuzu et de paillettes de spiruline pour une note iodée et une couleur verte lumineuse.
Moules mijotées dans une sauce tomate à l’origan, enrichies de tomates confites et d’éclats de châtaigne rôtie pour un plat automnal, généreux et parfumé.
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée veloutée de céleri‑rave et beurre noisette à l’origan : une entrée simple, chaleureuse et pleine de caractère.
Filets de maquereau rôtis, enrobés d'un mélange de graines toastées et d'origan, relevés par le zeste d'orange pour une note vive et solaire.
Riz crémeux aux coques, safran et oignon semoule : une recette chaleureuse et parfumée, idéale pour les soirées fraîches.
Rillettes express de maquereau fumé, fromage frais et oignon semoule : une tartinade iodée et parfumée, prête en 15 minutes, idéale pour l'apéritif.
Filet de cabillaud cuit en papillote avec châtaignes et oignon semoule : cuisson tendre et arômes automnaux concentrés pour un plat léger et convivial.
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée de panais veloutée et beurre noisette à l'oignon fermenté : un plat élégant, simple et savoureux pour 4 convives.
Moules mijotées au cidre et crème, relevées d'une cuillère d'oignon fermenté pour une note acidulée et umami, servies avec du pain rustique.
Papillote de lieu aux châtaignes rôties et oignon fermenté : cuisson vapeur concentrée et notes confites pour un dîner simple et savoureux.
Moules marinières ouvertes dans un bouillon blanc infusé au mélange Noël en Infusion, servies avec pain grillé pour tremper le jus épicé.
Filets de saumon cuits en papillote à la vapeur parfumée d'une infusion orange-badiane, servis sur fenouil fondant et zestes d'agrumes.
Moules cuites au cidre avec une infusion courte de Nordik Elixir : une touche anisée et zestée qui relève le bouillon pour un repas…
Filet de saumon rôti, glaçage réduit au Nordik Elixir et purée de céleri‑rave onctueuse : recette simple, parfumée et conviviale.
Noix de Saint‑Jacques juste saisies, purée de panais veloutée et émulsion parfumée au Nordik Elixir pour des notes anisées et d'agrumes.
Moules mijotées au Nokoss, lait de coco et curcuma : des moules tendres dans un bouillon crémeux et épicé, servies avec du pain grillé…
Bar rôti, purée de céleri‑rave et émulsion citronnée au Nokoss Tradition : une recette familiale, simple et parfumée.
Crevettes marinées au Nokoss Tradition, grillées, accompagnées d’un chutney de pommes confites et d’un riz sauvage pour un dîner d’automne convivial.
Moules à la normande : moules cuites au cidre, échalotes et pommes, nappées d'une crème parfumée à la noix de muscade râpée.
Filets de maquereau croustillants sur une compote d'oignons au cidre, relevés d'une fine râpée de noix de muscade entière en finition.
Noix de Saint‑Jacques nacrées, servies sur un velouté de topinambours onctueux, rehaussées d'une fine râpée de noix de muscade entière.
Saumon en papillote sur lit de panais et carottes, nappé d'un beurre blanc où la noix de muscade apporte une note chaude et élégante.
Une revisite gourmande des moules marinières : bouillon au vin blanc, ail confit et crumble de noisettes torréfiées pour un contraste chaud et croustillant.
Filets de bar nappés d'une croûte croquante de noisettes torréfiées, posés sur une purée de céleri‑rave onctueuse — un plat d'automne élégant et accessible.
Pavé de saumon caramélisé au mélange Napolitaine Intensa, servi sur une polenta crémeuse au parmesan : fumé‑tomaté et onctuosité.
Moules mijotées à la bière brune, tomates et Napolitaine Intensa : un plat rustique, parfumé et parfait pour partager autour d’un bon pain.
Papillote légère de cabillaud aux légumes d'automne, parfumée au mélange Napolitaine Intensa pour un dîner simple, savoureux et sain.
Brochettes de gambas marinées au gingembre et citron, servies avec un yaourt citronné et une pluie croquante de Mélange Spiruline et Graines pour Salades.
Pavé de lieu en croûte curry‑spiruline servi avec une salade tiède fenouil‑pomme verte : croquant, fraîcheur et parfum d'épices.
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée onctueuse de céleri‑rave et crumble croquant au Mélange Spiruline et Graines pour Salades : un contraste fondant‑craquant.
Moules mijotées au vin blanc, tomates confites et huile parfumée au Mélange Méditerranéen Soleil Gourmet : convivial et parfumé.
Saumon rôti nappé d'une croûte croustillante au Mélange Méditerranéen Soleil Gourmet, servi avec une purée de panais douce et onctueuse.
Entrée fraîche et colorée : tartare de truite fumée nappé d'un fromage blanc citronné, relevé d'un Mélange Gourmand à la spiruline pour une touche…
