Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Bouchées automnales : magret fumé roulé autour d'un chutney pomme‑oignon relevé de Berliner Brennt, alliance fruitée et piquante idéale pour l'apéritif.
Crostinis chauds aux champignons rôtis, nappés d’une émulsion au Berliner Brennt - Sauce Curry Piquante et yaourt : un apéro boisé, crémeux et relevé.
Bouchées dorées mêlant Banane Gros Michel et chèvre frais, accompagnées d'un chutney de figues et oignons confits — apéritif automnal sucré‑salé.
Blinis rustiques garnis de truite fumée, crème citronnée et Baies du Bhoutan concassées : apéritif raffiné et rapide, parfait pour l'automne.
Un beurre composé onctueux mêlant baies de la passion (Tena Adam), noix toastées et zeste d'orange : tartinable d'apéritif simple et chaleureux.
Tartinade onctueuse de maquereau fumé, fromage frais et baies de genièvre : boisée, fraîche et idéale pour l’apéro.
Tartines chaudes de butternut caramélisé, ricotta citron‑genièvre et une pincée de baies de genièvre concassée pour un apéritif d’automne.
Petits crostini rustiques garnis de ricotta citronnée, noix torréfiées et d’une compotée rapide de cranberries caramélisées — apéritif sucré‑salé et festif.
Châtaignes rôties au four, enrobées d'un beurre légèrement salé et parsemées de Baie des Bataks concassée pour un apéritif chaud et parfumé.
Houmous crémeux aux pois chiches, baies de goji réhydratées et za'atar : une tartinade automnale, sucrée‑acidulée et herbacée, idéale à l'apéritif.
Galettes de pommes de terre et cèpes parfumées à l’Assemblage Pomme de Terre, servies avec un yaourt fumé pour un apéritif automnal.
Toasts tièdes garnis de ricotta parfumée et de figues caramélisées relevées par l'Assemblage Soleil Créole et un zeste de combava.
Camembert entier enfourné au miel et noix, parsemé d’un Assemblage à Topping cacao‑orange au sortir du four pour un contraste fondant et croquant.
Pain grillé garni de champignons poêlés et marrons, rehaussé d'un miel tiède infusé à l'Assemblage à Sangria — apéritif rustique et parfumé.
De petites bouchées croustillantes : chapeaux de cremini farcis d'une chapelure parfumée au parmesan et à l'Assemblage à poêlée de champignons, gratinés pour un…
Bouchées feuilletées chèvre-miel saupoudrées d'Assemblage à kebab : apéritif express, chaud et réconfortant pour les soirées d'automne.
Des huîtres au four nappées d'un beurre aux agrumes et épices d'automne, gratinées pour un apéritif iodé et chaleureux.
Tartines automnales : chèvre rôti, poire caramélisée, filet de miel et pluie d’Assemblage Tzatzíki sans sel pour une bouchée contrastée et parfumée.
Apéritif d'automne : chips de panais croustillantes et châtaignes rôties enrobées d'Assemblage à Chachlyk pour une touche fumée et chaleureuse.
Mini‑blinis au sarrasin garnis de chèvre fouetté citronné et d’une gremolata à l’Assemblage salade César, pour un apéritif automnal simple et savoureux.
Bouchées dorées de riz parfumé à l'Assemblage Riz à l'espagnole, panées et frites, accompagnées d'une sauce yaourt citronnée — un apéritif chaleureux.
Crostini d'aubergine rôtie garnis d'une purée fumée et d'une huile d'olive infusée à l'Assemblage Pita Grecque - Doux, pour un apéritif d'automne convivial.
Crostini croustillants garnis de butternut rôtie et d'une tapenade relevée à l'Assemblage Yassa, apéritif rustique et citronné pour l'automne.
Un tartinable iodé et crémeux : maquereau fumé émietté, fromage frais et Assemblage Trempette Artisanale pour un apéritif parfumé.
Petites galettes dorées de potimarron et pois chiches, servies avec un dip crémeux relevé à l'Assemblage Trempette Artisanale : un apéritif convivial et de…
Pois chiches rôtis ultra croustillants parfumés à l'Assemblage pour Saumon, servis avec un dip de fromage frais citronné pour l'apéritif.
Tartinade onctueuse de sardines et citron confit relevée par l'Assemblage pour Moussaka, prête en 20 minutes pour un apéro chaleureux.
Tartelettes rustiques : pâte croustillante, champignons sautés au Panch Phoron et échalote confite — l’apéritif d’automne à partager.
Un houmous automnal onctueux à la butternut et aux châtaignes, rehaussé d'une huile parfumée à l'Assemblage Potiron d'Automne pour un apéritif chaleureux.
Mélange croquant de noix et graines enrobées de sirop d'érable et relevées à l'Assemblage six baies, parfait pour un apéritif automnal gourmand.
Crostinis d'automne : champignons sautés au beurre et Assemblage Marinade posés sur ricotta fraîche et crostinis croustillants.
Tranches de pain croustillantes, tzatziki maison, pêches grillées et féta : un apéro sucré‑salé ultra estival à préparer en 40 minutes.
Bouchées dorées de chou‑fleur et brocoli, gingembre et cumin, servies avec un dip yaourt et une réduction concentrée de bouillon pour un apéritif rustique.
Tartines chaudes de boudin noir sur compote de pomme infusée à l'Estragon Gourmand et oignons confits : un sucré‑salé rustique et convivial.
Tartines automnales : labneh parfumé à l’Assemblage Flambée d’Automne, poires rôties caramélisées et noisettes toastées pour un apéritif gourmand.
Crackers rustiques aux graines, enrichis d'Assemblage Croquant, servis avec un dip crémeux à la betterave — un apéritif coloré et croquant.
Tartines chaudes aux poires rôties, fromage frais et une touche d’Assemblage Courgette en fête : apéritif sucré-salé simple et raffiné.
Galettes de pois chiches croustillantes parfumées à l'Assemblage Bruschetta Méditerranéenne, accompagnées d'un yaourt citronné — idéales pour un apéritif ou un repas végétarien rapide.
Rillettes express de maquereau fumé mêlées à yaourt grec et Estragon Gourmand : tartinable parfumé, apéro ou entrée sans complication.
Toasts croustillants garnis de dés de butternut rôtis dans une huile infusée à l’Assemblage Aglio e Olio, ricotta citronnée et persil — un apéritif…
Tranches de pain grillé, ricotta citronnée et poire rôtie au miel, relevées d’une pincée d’assemblage Voyage en Italie : un apéritif automnal simple et…
Bouchées rustiques : cèpes fondants, pain croustillant et huile infusée Voyage en Italie pour un apéritif aux accents méditerranéens.
Crackers croustillants parfumés à l’assemblage Au coin du feu : tomates, oignon fumé et pavot pour un apéritif d’automne simple et gourmand.
Un camembert rôti nappé d'un sirop miel-badiane et parsemé de noix, fondant et parfumé, idéal pour un apéritif convivial et chaleureux.
Petits sablés salés croustillants, parfumés à l'ajowan torréfié et parsemés de sésame — un apéritif simple et chaleureux à partager.
Verrines chaudes de velouté de butternut rôti, chantilly de chèvre et ajowan torréfié pour un apéritif automnal chaleureux.
Tartinade d'ail noir en poudre, céleri‑rave rôti et noix : une pâte sombre, onctueuse et pleine d'umami, idéale sur toasts et crudités.
Bouchées de champignons farcis à la crème et chapelure croquante, relevées d'ail fumé concassé pour un apéritif rustique et gourmand.
