Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Sardines snackées, arrosées d'une huile citronnée et terminées d'une pincée de Sel fumé des Vikings pour une touche boisée et toastée.
Salade estivale de quinoa et courgettes crues, citron et menthe, rehaussée d’un Poivre Noir de Sarawak fraîchement moulu.
Salade estivale de quinoa aux courgettes crues, menthe et une mouture finale de Poivre Noir de Sarawak pour une touche boisée et chaleureuse.
Ceviche de daurade mariné aux citrons et orange, rehaussé d'une huile d'olive infusée au Poivre Noir de Sarawak pour une touche boisée et persistante.
Tranches d'aubergine en croûte parfumée au Cajun Doux, posées sur un lit de pois chiches, nappées de miel et parsemées de feta pour un…
Un tartare frais et estival où le thon et la mangue se répondent, relevés d'une huile parfumée au Cajun Doux pour une touche aromatique…
Des verrines fraîches et sans cuisson : dés d’avocat et mangue nappés d’une crème fraîche au piment et gingembre. Idéal pour l’apéritif estival.
Burrata crémeuse, pêches rôties caramélisées et une huile pimentée vibrante faite avec la Purée de Piment Rouge Artisanale, pour une entrée estivale pleine de…
Brochettes végétariennes : tofu ferme mariné à la purée de piment rouge, gingembre et vinaigre, grillé avec courgettes et poivrons pour un repas d'été…
Daurade ‘‘cuite’’ au jus d’agrumes, relevée d’une Purée de Piment Rouge Artisanale et de gingembre en copeaux — une entrée fraîche, acidulée et piquante.
Crevettes marinées puis laquées au miel et à la Purée de Piment Rouge Artisanale : une laque brillante, piquante et citronnée, parfaite pour l'apéro…
Filets de maquereau grillés, peau croustillante, nappés d'une salsa verte citronnée relevée d’une pointe de purée de piment rouge.
Des tranches de pain toasté garnies de sardines, concombre croquant et une goutte de purée de piment pour un contraste frais‑épicé.
Crevettes à la plancha marinées au mélange Riz au lait de mon enfance, servies avec une salsa mangue‑citron, idéales en wraps ou sur une…
Brochettes d'agneau marinées au mélange Riz au lait de mon enfance, zestes d'orange et miel pour une cuisson juteuse et parfumée.
Figues rôties au miel et au mélange pâtissier, servies tièdes sur chèvre frais pour une entrée sucré‑salé, fondante et gourmande.
Ceviche de thon aux agrumes rehaussé d'une pointe de Riz au lait de mon enfance : frais, fondant et subtilement pâtissier.
Tartines sucré‑salé : ricotta onctueuse, melon en dés et persil séché pour une bruschetta fraîche et raffinée, prête en quelques minutes.
Brochettes de gambas marinées au persil séché et citron : marinade courte, cuisson rapide et notes herbacées pour un plat léger et convivial.
Perles tièdes, pois chiches croustillants et une touche de Tartinade entre amis pour une salade estivale à emporter, conviviale et parfumée.
Sardines entières grillées, nappées d'une gremolata tiède au persil séché, ail et zeste de citron : simplicité et saveurs marines à partager.
Pâtes al dente, thon émietté, tomates cerises et une vinaigrette au persil séché : une salade estivale rapide et savoureuse, prête en 30 minutes.
Cubes d'agneau marinés au citron confit, cumin et persil séché, grillés à la perfection pour un repas convivial en terrasse.
Quinoa tiède, pois chiches et concombre relevés d'une vinaigrette citronnée au persil séché : une salade fraîche, nourrissante et facile à emporter.
Des dés d'agneau marinés au yaourt et au mélange Cocotte d'hiver, grillés et servis avec une salsa menthe‑pêche juteuse : une alliance fruitée et…
Aubergines confites posées sur pain grillé et nappées d'un glaçage réduit au bouillon de légumes au curcuma, persil frais.
Filets de daurade cuits en papillote dans un jus au bouillon de légumes, servis avec fenouil croquant et tomates cerises.
Melon juteux et burrata crémeuse rehaussés d'une réduction sucrée‑salée au bouillon de légumes et curcuma : une entrée d'été fraîche et surprenante.
Moules au vin blanc rehaussées d’un trait de bouillon de légumes pour un jus profond et soyeux ; simple, convivial et parfait pour saucer.
Haricots verts croquants et tomates anciennes rôties, nappés d'une vinaigrette mousseuse au bouillon de légumes et citron — une salade d'été parfumée et simple.
Millet cuit dans un bouillon de légumes parfumé, pois chiches croustillants et courgettes rôties, relevés d'une sauce yaourt herbacée.
Un tartare frais de thon et mangue relevé par le Poivre Noir de Sarawak : une entrée sans cuisson, élégante et rapide à préparer.
Tranches d'aubergine grillées, labneh citronné, huile parfumée au Poivre Noir de Sarawak et pignons torréfiés : une entrée estivale simple et élégante.
Quinoa cuit dans un bouillon de légumes, mélangé à courgettes et poivrons grillés, tomates confites et feta pour une salade tiède et gourmande.
Orzo cuit dans un bouillon de légumes parfumé, coquillages juste ouverts et nappage au beurre noisette infusé au bouillon : un plat d'été simple…
Pâte croustillante, huile infusée au bouillon de légumes, courgettes grillées, stracciatella et prosciutto : une pizza d'été raffinée et parfumée.
Melon sucré, feta salée et perles de gelée au bouillon de légumes et basilic : une entrée estivale fraîche, gourmande et pleine de contrastes.
Sardines grillées nappées d'un beurre d'herbes infusé au bouillon de légumes et citron confit, servies avec fenouil croquant — un dîner d'été simple et…
Gambas marinées dans une pâte légère au bouillon de légumes et citron vert, grillées pour un apéritif ou un barbecue aux notes umami et…
Un gazpacho frais et soyeux au melon et courgette jaune, enrichi d'un bouillon de légumes infusé et d'une huile parfumée à la livèche.
Concombres croquants, feta salée et menthe sur chou‑fleur rôti farci, relevés d'une huile parfumée au mélange Poulet rôti de ma Mamie ! — salade…
Pastèque juteuse, feta salée, menthe fraîche et une touche de Sel fumé des Vikings : une salade estivale rafraîchissante au croquant irrésistible.
Filets de dorade grillés servis avec une salsa mangue‑oignon rouge parfumée à la vanille en poudre BIO pour une note exotique, ronde et chaleureuse.
Brochettes d'agneau marinées à la vanille en poudre, cumin et citron confit : une alliance sucrée-salée, parfumée et idéale pour le grill estival.
Galette d'agneau parfumée au mélange Poulet rôti de ma Mamie !, sauce yaourt‑moutarde et pickles rapides de radis : un burger estival, juteux et…
Une tarte fine estivale : pâte extra croustillante, fromage frais, tomates confites et un crumble salé parfumé au mélange Poulet rôti de ma Mamie…
Tomates anciennes, burrata fondante, basilic et une pointe de Sel fumé des Vikings : une salade estivale, fraîche et gourmande à servir en entrée…
Gambas snackées au feu, nappées d’un beurre ail‑citron et rehaussées d’une pincée de Sel fumé des Vikings pour un contraste marin et fumé.
