Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Épis grillés, avocat onctueux et feta salée, relevés au moulin à piment : une recette simple et conviviale pour un apéritif estival.
Houmous rustique parfumé au cumin torréfié et citron confit, pilés au mortier en bois d'olivier pour une texture et des arômes uniques.
Mini brochettes halloumi & pêche, badigeonnées d’un glaçage miel relevé à La Scoville 49.3 - Reaper bombe : apéritif d’été sucré‑salé et brûlant.
Tartines estivales où la vanille de Madagascar sublime les courgettes grillées et le chèvre frais, nappées d'un miel aromatique pour un apéritif solaire.
Fines lamelles de courgette enroulées autour d’un fromage frais citronné, relevées d’une pointe de Haban's - Sauce Pers&Vert : apéritif frais et coloré.
Halloumi grillé nappé de Sauce Anasthésie, ananas caramélisé et basilic : un apéro estival fondant, fruité et relevé.
Brochettes d'halloumi et légumes grillés laqués à l'huile d'annatto et au citron vert, une recette colorée, rapide et gourmande pour l'apéritif ou la plancha.
Tartines estivales : pain croustillant, avocat fondant, maïs grillé et une mayonnaise citronnée subtilement relevée au Curry Nasi Goreng.
Beignets de pois chiches parfumés à la menthe et au za'atar, servis tièdes avec un labneh citronné. Dose précis conseillé avec la cuillère à…
Dip de labneh crémeux à la mangue et Poivre Fantôme, relevé et fruité : une recette d'apéro rapide et gourmande.
Un dip crémeux et acidulé : labneh relevé d’un filet de Crazy Bastard Habanero & Tomatillo, huile d'olive et za'atar, servi avec légumes rôtis…
Brochettes halloumi et pêches caramélisées, nappées d'une laque Bora‑Bora vive, servies avec une poêlée de légumes d'été — apéritif végétarien convivial.
Brochettes sucré‑salé de melon et halloumi grillés, filet de miel et pluie de dukkah pour un apéritif d'été parfumé et croquant.
Brochettes apéritives de halloumi et mangue caramélisée, parsemées d'une pointe de p'tit curry de Jules pour une alliance sucrée‑épicée.
Tartines estivales : ricotta crémeuse, pêches caramélisées au café et un filet de miel. Une recette simple et raffinée pour l'apéritif.
Apéro minute : amandes et olives marinées puis torréfiées avec Cacao poudre Trinitario d’Exception, paprika et fleur de sel pour un snack surprenant.
Brochettes plancha sucré-salé de halloumi et pêches, nappées d’un glaçage au miel et au mélange Brouillade du Dimanche pour un apéritif estival express.
Focaccia estivale moelleuse aux tomates confites, parfumée d’une huile infusée au Brouillade du Dimanche — idéale pour un apéro ou un pique‑nique.
Petites tartines estivales : chèvre frais, dés de mangue et un filet de Sauce Chien réhydratée pour un contraste sucré‑piquant parfait en apéritif.
Houmous soyeux rehaussé d'une pluie croquante de Furikake Umami et d’un filet d’huile ; recette simple et gourmande pour l’apéro d’été.
Épis de maïs grillés badigeonnés d'un beurre citronné au paprika fumé : snack estival convivial, juteux et parfumé.
Tranches d'aubergine grillées enroulées autour d'une ricotta parfumée au paprika fumé et zestes de citron — apéritif frais, coloré et plein de caractère.
Chèvre frais roulé dans des spéculoos concassés, servi sur toasts et accompagné de nectarines rôties au miel relevées d'une pointe d'Assemblage Spéculoos.
Tranches d'aubergine grillées marinées au Golden Latte – Lait d’Or, roulées autour d'un labneh à la menthe et pignons toastés : apéritif frais et…
Gaspacho glacé de concombre et lait de coco parfumé au Golden Latte, servi en verrine avec une espuma de menthe : frais, léger et…
Aubergines grillées sur crostini croustillants, labneh citronné et une touche d'Assemblage à Légumes pour un apéritif frais et parfumé.
Brochettes grillées de halloumi et légumes d'été, nappées d'une huile parfumée à l'ail en poudre pour un apéro fondant et parfumé.
Galettes croustillantes de riz et courgette parfumées à l'assemblage risotto aux cèpes, servies tièdes avec une sauce yaourt citronnée — snack végétarien facile.
Bouchées tièdes de ricotta fouettée au citron, courgettes grillées et une pointe d'Assemblage Risotto aux cèpes pour un apéritif estival.
Brochettes estivales alliant halloumi doré et pastèque juteuse, relevées par l’zaatar libanais pour un apéritif sucré‑salé et ultra rafraîchissant.
Fines rondelles de courgette enrobées d'une pâte légère parfumée à l'Assemblage pour Grillade, frites ou poêlées pour un apéritif estival croustillant.
Palourdes gratinées à la Tartinade entre amis : coquillages chauds, nappés d’une tartinade tomate‑fumée et d’une chapelure citronnée, prêts à partager.
Brochettes de gambas marinées avec Tartinade entre amis, grillées au feu vif et servies avec citron et herbes fraîches pour un été convivial.
Falafels au four dorés accompagnés d'une sauce yaourt relevée à la Tartinade entre amis : apéritif végétarien, savoureux et facile à préparer.
Bouchées de halloumi, courgette et poivron sur brochette, grillées et servies avec une Tartinade entre amis onctueuse et fumée. Idéal en apéro ou au…
Filets de truite délicatement gravlés au sucre et au Sel fumé des Vikings, tranchés fin pour un apéro ou brunch raffiné.
Houmous onctueux parfumé au Cajun Doux, servi avec bâtonnets de légumes frais et pita grillé pour un apéritif convivial et parfumé.
Des verrines fraîches et sans cuisson : dés d’avocat et mangue nappés d’une crème fraîche au piment et gingembre. Idéal pour l’apéritif estival.
Crevettes marinées puis laquées au miel et à la Purée de Piment Rouge Artisanale : une laque brillante, piquante et citronnée, parfaite pour l'apéro…
Crostini pêches grillées : pain croustillant, ricotta fouettée parfumée au mélange Riz au lait de mon enfance et pêches caramélisées pour un apéritif estival.
Tartines sucré‑salé : ricotta onctueuse, melon en dés et persil séché pour une bruschetta fraîche et raffinée, prête en quelques minutes.
Aubergines confites posées sur pain grillé et nappées d'un glaçage réduit au bouillon de légumes au curcuma, persil frais.
Épis de maïs grillés, tartinés d’un beurre monté à la lime et terminés d’une pincée de Sel fumé des Vikings pour une touche boisée…
Apéro‑dessert estival : pêches grillées en brochettes, ricotta au miel et une pincée de Sel fumé des Vikings pour une touche boisée et craquante.
Pois chiches rôtis et croustillants, parfumés au mélange Poulet rôti de ma Mamie !, servis avec un dip yaourt‑citron pour un apéro d'été convivial.
Petits blinis de sarrasin tièdes, nappés d'une crème yaourt‑citron relevée du mélange Poulet rôti de ma Mamie ! pour un apéro gourmand.
Petits blinis tièdes de sarrasin, nappés d’une crème yaourt‑citron relevée du mélange Poulet rôti de ma Mamie ! — apéro gourmand et facile.
Petits blinis de sarrasin tièdes, nappés d’une crème yaourt‑citron relevée au Poulet rôti de ma Mamie ! pour un apéro parfumé et convivial.
