Dessert Parfumé aux Fleurs

Ingrédients :

• 200 ml de crème
• 1 cuillère à soupe de fleurs d’hibiscus séchées
• 50 g de sucre
• 2 jaunes d’œufs

Préparation :

1. Faites infuser les fleurs d’hibiscus séchées dans la crème chaude pendant 10 minutes.
2. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajoutez progressivement la crème infusée.
3. Faites chauffer à feu doux jusqu’à épaississement, puis laissez refroidir.
4. Servez dans des petites verrines et réfrigérez.