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Ajowan : Cumin royal, une épice exotique aux notes chaudes et terreuses avec des touches de thym, d’origan et d’agrumes. Parfait pour les légumes, viandes, légumineuses, marinades, sauces, soupes et ragoûts. Se marie bien avec coriandre, curcuma et gingembre.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Ajowan ou Cumin Royal
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Ajowan ou Cumin Royal
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
L’Ajowan, également appelé cumin royal, est une épice méconnue qui réserve bien des surprises aux palais curieux. Originaire d’Asie occidentale, elle est utilisée depuis des siècles pour parfumer les plats et apporter une touche d’exotisme à la cuisine.
Un cousin du cumin, mais pas tout à fait:
Si l’Ajowan rappelle légèrement le cumin par ses notes chaudes et terreuses, son arôme est plus complexe et intense. On y décèle également des notes de thym, d’origan et même d’agrumes, offrant une expérience gustative unique.
Un atout pour votre cuisine :
L’Ajowan est un ingrédient polyvalent qui s’harmonise parfaitement avec de nombreux plats :
L’Ajowan se marie également très bien avec d’autres épices :
Comment utiliser l’Ajowan ?
L’Ajowan peut être utilisé entier ou moulu. Les graines entières sont idéales pour les plats mijotés, libérant lentement leur saveur. Le cumin royal moulu est parfait pour assaisonner les plats en fin de cuisson.
Envie de découvrir de nouvelles saveurs ? L’Ajowan est l’épice idéale pour ajouter une touche d’exotisme et de complexité à votre cuisine. Laissez-vous séduire par son arôme unique et ses multiples utilisations !
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Inde
50€ du kilo
Décembre 2023
INDE
INDE
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
L’Ajowan, également appelé cumin royal, est une épice méconnue qui réserve bien des surprises aux palais curieux. Originaire d’Asie occidentale, elle est utilisée depuis des siècles pour parfumer les plats et apporter une touche d’exotisme à la cuisine.
Un cousin du cumin, mais pas tout à fait:
Si l’Ajowan rappelle légèrement le cumin par ses notes chaudes et terreuses, son arôme est plus complexe et intense. On y décèle également des notes de thym, d’origan et même d’agrumes, offrant une expérience gustative unique.
Un atout pour votre cuisine :
L’Ajowan est un ingrédient polyvalent qui s’harmonise parfaitement avec de nombreux plats :
L’Ajowan se marie également très bien avec d’autres épices :
Comment utiliser l’Ajowan ?
L’Ajowan peut être utilisé entier ou moulu. Les graines entières sont idéales pour les plats mijotés, libérant lentement leur saveur. Le cumin royal moulu est parfait pour assaisonner les plats en fin de cuisson.
Envie de découvrir de nouvelles saveurs ? L’Ajowan est l’épice idéale pour ajouter une touche d’exotisme et de complexité à votre cuisine. Laissez-vous séduire par son arôme unique et ses multiples utilisations !
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Non
Non
Non
Supporte très bien la cuisson
Non
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Toutes les cuisines du monde
Oui
Oui
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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