Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Conseils pratiques pour composer un panier garni d'épices élégant et utile : choix d'épices, associations, présentation et idées d'accompagnement pour surprendre vos proches.
Des idées chaleureuses et pratiques pour offrir des épices et des kits pédagogiques à un étudiant qui débute en cuisine. Conseils d'utilisation, associations et…
Offrir une carte cadeau d'épices, oui — mais laquelle choisir ? Ce guide clair vous aide à décider selon le destinataire, l'usage en cuisine…
Des idées de cadeaux épices à petit budget pour 2026, pratiques et belles à offrir. Suggestions de mélanges maison, présentation, conseils d'utilisation et packaging…
Penne à la basquaise : pâtes al dente enrobées d’une sauce tomate maison aux courgettes et aubergines, parfumée par un assemblage basque.
Filets de cabillaud vapeur nappés d’un beurre citronné et parsemés de poivre blanc de Kampot pour un plat délicat et express.
Salade fraîche au fenouil, suprêmes d'orange, ricotta et pétales Soleil d'Or pour une finition estivale, croquante et lumineuse.
Un velouté de chou-fleur onctueux, relevé en finition par le Poivre blanc de Kampot IGP Bio pour une touche florale et élégante.
Cuisses de poulet dorées et mijotées au paprika doux, oignon et ail, servies avec riz ou pommes de terre fondantes : un plat familial…
Magret poêlé servi avec une sauce courte au vinaigre balsamique et Poivre de Tasmanie concassé pour une finale aromatique et élégante.
Grenaille rôties à l'huile d'olive, ail, oignon rouge et brin de thym : un accompagnement croustillant et parfumé à servir avec une salade croquante.
Pommes de terre rôties et pois chiches parfumés au paprika doux, servis avec un yaourt citronné ou une sauce tomate maison, pour un plat…
Un poulet rôti parfumé aux graines de coriandre torréfiées, citron et pommes de terre fondantes — une recette familiale et facile en une heure.
Un risotto crémeux aux champignons relevé d’un concassé de Poivre de Tasmanie pour une longueur aromatique boisée et subtile. Recette simple, 4 personnes.
Brochettes de poulet marinées à l'Assemblage à Chachlyk, grillées, servies avec oignons rôtis et riz pilaf — recette conviviale et rapide.
Magret de canard rosé, purée maison et figues rôties relevés d'un poivre rouge de Kampot frais et fermenté pour une finition fruitée et saline.
Carottes et pois chiches rôtis au four, relevés de graines de coriandre torréfiées et servis avec un yaourt citronné : une recette végétarienne simple…
Une entrée estivale simple : tomates anciennes, burrata crémeuse et grains de poivre de Kampot rouge écrasés pour une finale saline et fruitée.
Champignons, courgettes et pommes de terre rôtis et enrobés d'Assemblage à Chachlyk, servis avec un yaourt aux herbes et du pain grillé.
Filets de saumon vapeur nappés d'une crème citronnée, décorés d'Élixir Floral pour une assiette délicate et colorée.
Escalopes de poulet poêlées servies avec une sauce creme tomate aux Tomates Séchées en Flocons, champignons et parmesan — rapide et savoureux.
Noix de Saint-Jacques poêlées, beurre monté aux baies de la passion / Tena Adam, purée douce et suprêmes d'orange : une assiette raffinée et…
Poires rôties au miel, nappées de beurre doré et parsemées de baies de la passion concassées, servies avec yaourt grec ou glace vanille.
Bruschettas chaudes garnies d'une tartinade au fromage frais et de tomates séchées en flocons, accompagnées de courgettes grillées et roquette.
Une entrée fraîche et raffinée : truite fumée sur pommes vapeur, crème citronnée et pétales de bleuet pour une finition florale et visuelle.
Une sauce au cacao Criollo, miel et échalote pour sublimer un magret de canard rôti : veloutée, raffinée et facile à réaliser.
Tartine chèvre bleuet : tartine gourmande au chèvre frais, miel, noix et pétales d’Assemblage Eclipse - Bleuet, idéale pour un brunch ou une entrée…
Ailes juteuses marinées au citron vert, ail et une pointe de Piment Habanero (extra fort), grillées jusqu'à une caramélisation brillante et parfumée.
Poulet mijoté aux tomates confites et feuilles de laurier : un plat doux et parfumé, idéal pour un repas convivial et simple à préparer.
Une sauce tomate onctueuse rehaussée d'une toute petite pointe de Piment Habanero (extra fort), servie avec haricots rouges et riz pour un plat végétarien…
Cuisses de poulet marinées à l'Assemblage à Grillades, rôties au four ou grillées, accompagnées de pommes grenailles et d'une salade croquante.
Magret croustillant frotté au poivre noir fumé, pommes de terre rôties et sauce au vin rouge réduite : un plat généreux et parfumé, prêt…
Un risotto crémeux aux champignons, garni de poivre noir fumé pour une note boisée et fumée qui sublime chaque bouchée.
Courgettes, aubergines et poivrons rôtis à l'Assemblage à Grillades, servis avec une sauce yaourt citronnée — recette végétarienne simple et conviviale.
Un poulet tendre nappé d'une sauce crémeuse au Curry Doux, servi avec du riz basmati pour un repas familial réconfortant.
Filets de volaille dorés, nappés d’une sauce crémeuse infusée au poivre vert fumé du Sri Lanka, servis avec riz pilaf ou pommes vapeur.
Marinade au yaourt et curry noir, cuisson à la poêle et sauce crémeuse : un poulet tendre et parfumé pour un dîner convivial.
Tagliatelles crémeuses aux champignons, relevées par le caractère boisé du poivre vert fumé du Sri Lanka.
Un curry noir végétarien crémeux aux pois chiches et patate douce, parfumé et facile à préparer pour un dîner réconfortant.
Un poulet mijoté crémeux au Curry des Marchands d’Épices, riche en arômes et très facile à réaliser pour un dîner convivial.
Lentilles corail mijotées au lait de coco, parfumées aux graines de fenugrec torréfiées, servies sur riz basmati et coriandre fraîche.
Filets de poulet enrobés de Cajun Authentique, saisis et servis avec riz et poivrons fondants, rehaussés d'un filet de citron.
Curry végétarien onctueux aux pois chiches, lait de coco, tomates et Curry des Marchands d’Épices — un plat parfumé et convivial prêt en moins…
Quartiers de patate douce rôtis au Cajun Authentique, pois chiches croustillants et yaourt citronné : un plat végétarien parfumé et convivial.
Tartine gourmande au chèvre frais, poire, miel, noix et Aurore pour une entrée élégante à partager.
Cuisses de poulet marinées au piment chipotle fumé, ail et citron, rôties au four pour une peau croustillante et une chair tendre, parfumée et…
Filet de volaille rôti nappé d'une sauce crémeuse, parsemé d'Aurore pour une touche florale délicate et une présentation élégante.
Filets de canard frottés au Poivre des Pirates, laqués au miel et servis sur une purée de patate douce pour un plat gourmand et…
