Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Brochettes de crevettes marinées au Curry de Madras - Sans fenugrec, grillées et servies avec un yaourt coco citronné, parfaites pour l'apéro estival.
Focaccia moelleuse garnie d'oignons confits et châtaignes rôties, rehaussée juste avant service d'un filet d'huile d'olive tomate et paprika fumé.
Saucisse fumée poêlée avec chou kale et haricots blancs, finie d'un filet d'huile d'olive tomate et paprika fumé pour une note ronde et fumée.
Magret rosé laqué et salade tiède betterave‑quinoa; l'huile d'olive tomate et paprika fumé sert en marinade et en finition pour une touche fumée et…
Saint‑Jacques snackées et purée de céleri‑rave, relevées de gouttes d'huile d'olive tomate et paprika fumé pour une assiette raffinée et facile à réaliser.
Galettes de lentilles vertes et chèvre frais, dorées et servies avec une sauce yaourt citronnée et un filet d'huile d'olive tomate et paprika fumé…
Moules de bouchot mijotées avec tomates confites et un filet d'huile d'olive tomate et paprika fumé en finition pour un jus profond et parfumé.
Pâte rustique garnie d’endives lentement caramélisées et de chèvre, parfumée à l’huile d’olive tomate et paprika fumé.
Butternut rôtie mixée en velouté, relevée d'un nuage de crème et d'un filet d'huile d'olive tomate et paprika fumé pour une note fumée et…
Médaillons de lotte dorés, écrasé de panais onctueux et huile tiède au Ratatouille Sauvage : un accord terre‑mer aux accents méditerranéens.
Demi-butternut rôtie farcie d'un quinoa aux châtaignes et d'un coeur fondant au Ratatouille Sauvage : rustique, réconfortant et 100% automnal.
Entrecôte saisie à la plancha, nappée d'une salsa tiède de pêches grillées relevée au Poivre Noir de Sarawak pour un accord fruité et boisé.
Galettes dorées de maïs et courgette, servies avec un dip yaourt‑menthe où la Cocotte d'hiver ajoute une touche chaude et surprenante à l'apéro.
Bœuf effiloché au Sweet Smoke BBQ, salsa mangue et mayo épicée pour des tacos estivaux fondants et colorés, prêts en 60 minutes.
Gambas snackées, nappées d’un beurre citronné parfumé au Ratatouille Sauvage : brochettes idéales au four ou au barbecue d’automne.
Fleurettes de chou‑fleur rôties, mayo citronnée et une finition marine avec Sel d'épices - Un p'tit gout de mer ! : entrée ou apéro…
Magret rosé laqué d’une laque pêche‑piment, servi sur roquette poivrée et copeaux de parmesan — sucré, piquant et plein de contraste.
Saumon rôti à la croûte caramélisée au Sweet Smoke BBQ, servi tiède sur une salade de fenouil croquante.
Brochettes de gambas marinées au Sweet Smoke BBQ, grillées vives et laquées pour une robe caramélisée et fumée. Parfaites pour l’apéro d’été.
Pain croustillant, chèvre frais et nectarines rôties au Sweet Smoke BBQ : une tartine sucrée‑salée idéale pour brunchs et entrées d'été.
Quinoa tiède, maïs grillé assaisonné au Sweet Smoke BBQ, avocat et vinaigrette citronnée : une salade complète, fraîche et parfumée pour 4 personnes.
Brochettes de halloumi, courgette et maïs badigeonnées d’assemblage Sweet Smoke BBQ, grillées jusqu’à une belle caramélisation fumée.
Pois chiches rôtis et croustillants enrobés de Sweet Smoke BBQ, citron et miel : un apéro estival fumé et sucré‑salé à partager.
Magret snacké, pêches rôties et glaçage miel‑vinaigre relevé au Sweet Smoke BBQ : une alliance sucrée‑fumée, élégante et facile pour un dîner d'été.
Brochettes d'agneau marinées au yaourt, citron et Sweet Smoke BBQ, grillées et servies avec tzatziki frais et pain pita pour un repas d'été convivial.
Dés de porc marinés au Sweet Smoke BBQ, alternés avec abricots grillés et posés sur une salade de chou acidulée : sucré‑salé léger pour…
Aubergines grillées au barbecue nappées d'une sauce yaourt‑tahini parfumée au persil séché, servies tièdes avec pain grillé ou salade.
Galettes dorées de courgettes et feta parfumées au persil séché, cuites à la poêle et servies avec un yaourt citronné : croustillant, léger et…
Tarte fine croustillante garnie de courgettes grillées, chèvre frais et un nappage parfumé à la Cocotte d'hiver — simple et convivial.
Tranches d’aubergine lentement confites au four dans une huile épicée Cocotte d'hiver, relevées d'une gremolata citron‑persil pour un joli contraste chaud‑frais.
Brochettes de gambas marinées au Cocotte d'hiver et citron vert : une marinade courte, un grill vif et des gambas croquantes, parfaites pour un…
Un taboulé gourmand de boulgour, herbes fraîches et pêches grillées où une pointe de Cocotte d'hiver crée une belle profondeur sucrée‑épicée.
Tartare frais et parfumé où la pomme croquante et l'échalote s'accordent avec une pointe de Curry Angevin pour une entrée fraîche et originale.
Steak de veau snacké, nappé d'un beurre parfumé au Curry Angevin, accompagné d'un riz pilaf aux herbes : une recette gourmande et facile.
Dés d'agneau marinés au Curry Angevin, grillés et servis avec un yaourt citronné et une salade croquante de concombre pour un contraste frais et…
Filets de lieu jaune cuits en papillote avec tomates cerises, olives et une touche de Curry Angevin : une recette rapide, parfumée et légère.
Filets de dorade « cuits » au jus d'agrumes relevé d'une pointe de Curry Angevin, pomme croquante et coriandre pour une entrée fraîche et…
Gambas marinées au Curry Angevin, citron vert et lait de coco, grillées au barbecue pour un plat estival rapide et savoureux.
Haricots verts croquants, œuf mollet coulant et huile d'olive infusée au Curry Angevin : une salade d'été pleine de fraîcheur et de caractère.
Galettes de lentilles corail et pomme parfumées au Curry Angevin, dorées à la poêle et servies sur une salade croquante pour un repas rapide…
Boules de chèvre frais épicées au Curry Angevin, enrobées d'un crumble croustillant et servies avec une sauce yaourt‑miel citronnée : apéritif frais et convivial.
Pâte croustillante, ricotta parfumée au Curry Angevin et courgettes finement disposées : une tarte estivale à servir tiède ou froide.
Bol frais et complet : épeautre, courgettes grillées, pomme verte et vinaigrette au Curry Angevin pour une salade parfumée.
Quinoa léger, tomates cerises rôties parfumées au Curry Fumé façon Kentucky, concombre et menthe — un salad-bowl estival, parfumé et facile.
Brochettes de halloumi et légumes marinés au Curry Fumé façon Kentucky, grillées à la perfection et servies avec une sauce yaourt citronnée.
Entrecôte snackée nappée d'un beurre noisette parfumé au Curry Fumé façon Kentucky : cuisson vive, croûte caramélisée et sauce onctueuse fumée.
Tortillas garnies de poisson snacké au zaatar, salsa mangue‑piment et chou croquant : street‑food estivale, colorée et pleine de fraîcheur.
Filets de saumon marqués au zaatar, refroidis et posés sur une salade croquante de concombre, yaourt et menthe — recette fraîche et rapide.
