Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Brochettes d'agneau marinées au bâton de cannelle de Ceylan, miel et citron vert : une grillade estivale aux notes chaudes, sucrées et acidulées.
Burrata crémeuse, figues rôties au miel et quelques grains de poivre sauvage Voatsiperifery concassés : une entrée simple et raffinée.
Brochettes de gambas marinées à l'ail et citron vert, grillées puis parsemées de Poivre sauvage noir Voatsiperifery pour une touche boisée et légère.
Tranches croustillantes garnies de chèvre frais, pêches rôties au miel et grains croquants de Poivre Vert Frit de Madagascar pour un apéritif estival.
Rubans de courgette marinés au citron, copeaux de parmesan et grains croustillants de Poivre Vert Frit de Madagascar pour une entrée fraîche et surprenante.
Quinoa tiède, pois chiches rôtis, tomates et menthe relevés d'un Poivre Vert Frit de Madagascar pour une salade tiède gourmande et croquante.
Brochettes halloumi & melon nappées d'une vinaigrette citronnée ; le Poivre Vert Frit de Madagascar apporte un croquant poivré et végétal en finition.
Une entrée fraîche et croquante : daurade marinée aux jus d'agrumes, coriandre et quelques grains de Poivre Vert Frit de Madagascar en finition.
Dorade 'cuite' au jus d’agrumes, segments d’orange et une pointe d’Assemblage à Harissa pour une entrée fraîche, acidulée et pleine de caractère.
Dorade « cuite » au citron et segments d'orange relevés d'une huile infusée à l'Assemblage à Harissa : une entrée fraîche, parfumée et facile.
Sardines grillées nappées d'une huile chaude à l'Assemblage à Harissa, servies sur une salade d'épeautre aux herbes : une recette estivale, simple et parfumée…
Entrée fraîche et texturée : thon au couteau, avocat citronné et croquant poivré apporté par le Poivre Vert Frit de Madagascar.
Tartines d’aubergine marinée au mélange Patates sautées posées sur labneh citronné : une entrée estivale, parfumée et généreuse.
Tartines d'aubergine grillée sur labneh citronné, rehaussées de pommes de terre dorées au mélange Patates sautées — une entrée d'été fondante et croustillante.
Salade tiède de quinoa, pois chiches rôtis et Patates sautées : une recette estivale parfumée, croquante et facile à préparer pour 4 personnes.
Brochettes de halloumi et courgettes glacées à la moutarde et au mélange Patates sautées, grillées pour un repas végétarien convivial.
Tomates rôties, burrata fondante et pommes de terre dorées parfumées au mélange Patates sautées, servis avec un crumble croustillant et basilic.
Tomates rôties, pommes de terre dorées au mélange Patates sautées, burrata fondante et crumble croquant : une entrée d'été conviviale et parfumée.
Tomates confites, burrata fondante et crumble croustillant relevé par le mélange Patates sautées : une entrée d'été simple et gourmande.
Galettes de maïs et patates parfumées au mélange Patates sautées, servies avec un dip yaourt‑moutarde citronné : snack estival croustillant et plein de peps.
Gambas grillées, pommes de terre dorées et un zeste de citron vert : le mélange Patates sautées apporte herbes, ail et une pointe épicée…
Quinoa moelleux, courgettes grillées et tomates cerises en salade, relevés d'une vinaigrette citronnée au Nokoss fumé pour une entrée fraîche et gourmande.
Salade de quinoa parfumée au Nokoss fumé, courgettes grillées et tomates cerises : fraîche, légère et idéale pour un déjeuner familial.
Tranches de concombre croquantes marinées dans un yaourt citronné au Nokoss fumé, rehaussées de menthe : une entrée fraîche et rapide pour l'été.
Quinoa moelleux, courgettes grillées et vinaigrette citronnée au Nokoss fumé : un taboulé estival savoureux et facile à préparer.
Brochettes de gambas marinées au Nokoss fumé, gingembre et lime : une recette barbecue simple, parfumée et conviviale pour 4 personnes.
Dés de bar mariné aux agrumes et au Nokoss fumé : une entrée vive, fraîche et légèrement fumée, prête en moins de 30 minutes.
Tomates anciennes, burrata fondante et une huile infusée à l'Assemblage à Harissa : une salade d'été simple et parfumée, prête en 20 minutes.
Carottes rôties au miel, servies tièdes avec yaourt nature, noisettes torréfiées et grains de Poivre sauvage noir Voatsiperifery concassés pour la finition.
Filets de poulet dorés au curcuma et à l’ail, nappés d’une sauce onctueuse à la crème — une recette simple, parfumée et conviviale.
Côtelettes d'agneau marinées et grillées, servies avec une gremolata citron‑thym relevée de Braises de piments pour une note fumée et herbacée.
Filet de porc rôti nappé d'une réduction mangue et Braises de piments : sucré‑fumé intense et chair fondante.
Brochettes de kefta d'agneau parfumées aux Braises de piments, servies sur couscous citronné et herbes fraîches.
Filets de cabillaud cuits en papillote avec tomates, olives, citron et une pointe de Braises de piments pour un plat méditerranéen léger et parfumé.
Tranches de chou‑fleur rôties, nappées d'un tahini citronné et saupoudrées de Braises de piments pour un contraste fumé, acidulé et visuel.
Brochettes grillées de halloumi et abricot laquées au miel, relevées d’un voile de Braises de piments pour une touche fumée et gourmande.
Pilaf moelleux de lentilles corail et riz, tomates rôties et Braises de piments pour une assiette végétarienne parfumée, fumée et conviviale.
Steaks de thon mi‑cuits, croûte croustillante aux Braises de piments et salsa d'agrumes fraîche pour un contraste fumé‑acidulé.
Un gratin-dip crémeux de feta fouettée posé sur pois chiches rôtis et poivrons confits, relevé par Braises de piments ‒ parfait à partager.
Carottes rôties caramélisées et pois chiches croustillants relevés de Braises de piments, servis avec un yaourt citronné pour un bowl gourmand en moins d'une…
Cuisses rôties parfumées au Sel Fou ! : peau croustillante, chair juteuse, paprika, romarin et une pointe de Cayenne pour un dîner convivial.
Une tarte rustique où la douceur fumée du piment Ñora sublime une farce de porc juteuse, parfaite pour un dîner familial convivial.
Un velouté frais et onctueux de concombre et yaourt, relevé en finition par le Poivre médiéval pour une entrée estivale pleine de caractère.
Tartines tièdes où sardines et compotée de tomate rencontrent le mélange Douceur Angevine pour une bouchée croustillante, parfumée et idéale en entrée ou apéritif.
Tarte rustique parfumée au P'tit Curry de Jules : quinoa, ricotta et légumes d'été rôtis pour une tarte généreuse et facile.
Carottes rôties au miel relevées au Poivre d'Assam, servies avec un yaourt citronné et des noisettes grillées : une assiette simple, parfumée et élégante.
Filets de poisson blanc rôtis à l'huile d'olive et au mélange Poisson au four, garnis de rondelles de citron pour un plat moelleux et…
Des cubes d'agneau marinés au romarin et Poivre médiéval, grillés pour obtenir une chair fondante et des bords croustillants. Rapide, parfumé et convivial.
