Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Filet de porc laqué au miel et gingembre, tranché et couvert d’une croûte Furikake Umami croquante et parfumée.
Thon mi-cuit en croûte Furikake Umami, tranché fin et servi avec ponzu : une entrée fraîche, iodée et croquante prête en moins d’une heure.
Nouilles soba, edamame et concombre en salade, relevés d’une vinaigrette yuzu‑sésame et d’un dernier saupoudrage de Furikake Umami pour du croquant iodé.
Gambas marinées et laquées à la Taj Malave, grillées jusqu’à un glaçage brillant et servies avec une salade mangue‑citronnelle acidulée. Recette conviviale et rapide.
Un tartare frais et élégant : thon fondant, mangue juteuse, vinaigrette acidulée et une pincée de Sel fumé des Vikings pour un contraste boisé.
Travers de porc laqués tamarin‑miel, finition croquante au concassé de Poivre Noir de Sarawak : un plat barbecue gourmand et parfumé.
Brochettes de filets de porc laquées à l’abricot, grillées et saupoudrées de Poivre Noir de Sarawak concassé pour un équilibre sucré-salé estival.
Tranches de porc grillé froides, nouilles soba et légumes croquants liés par un dressing bouillon‑soja‑gingembre pour une salade d’été umami.
Thon frais et avocat servis avec une vinaigrette umami de bouillon réduit, sauce soja et yuzu : fraîcheur estivale et profondeur aromatique en entrée…
Thon frais et avocat servis avec une vinaigrette umami à base de bouillon de légumes réduit, sauce soja et yuzu : une entrée estivale,…
Un wok rapide de légumes croquants et tofu parfumé au Cuisine Thaï, servi sur riz jasmin pour un dîner parfumé et convivial.
Un curry de porc parfumé où le mélange Cuisine Thaï révèle des notes coco-citronnées ; sauce onctueuse au lait de coco, servi avec du…
Thon saisi minute en croûte de sésame, nappé d’une sauce soja‑citron ; le Poivre sauvage noir Voatsiperifery moulu en finition apporte une chaleur florale…
Brochettes porc-abricot laquées soja-miel, rehaussées de Poivre Vert Frit de Madagascar pour un contraste sucré-épicé et un croquant final.
Moules vapeur dans un bouillon au lait de coco, parfumées à la citronnelle et relevées par le Nokoss fumé, pour un dîner convivial et…
Fines tranches de boeuf mi‑saisies nappées d'une huile citronnée au Nokoss fumé, accompagnées d'une salade d'herbes et radis croquants.
Un curry de légumes onctueux au lait de coco et citronnelle rouge séchée, relevé de gingembre et servi avec du riz basmati — chaleureux…
Un bouillon de poulet clair, parfumé à la citronnelle rouge séchée, gingembre et ail, servi avec des nouilles et des herbes fraîches pour un…
Nouilles sautées pimentées : un wok rapide où l’ail, le gingembre, les champignons et le Piment anneaux de feu créent une assiette gourmande, croquante…
Nouilles riches et parfumées : porc doré, sauce coco-tomate et curry noir pour un plat fondant et visuellement saisissant.
Pilaf de brocoli et champignons, parfumé au gingembre et relevé avec parcimonie de Piment anneaux de feu pour une chaleur précise.
Un curry vert thaïlandais au poulet et courgettes : une sauce onctueuse au lait de coco, des arômes citronnés et une cuisson rapide pour…
Un curry vert thaïlandais végétarien, onctueux et parfumé, avec tofu doré, carottes croquantes et pois gourmands servis sur riz jasmin.
Brochettes de veau marinées au gingembre, servies sur nouilles de riz sautées et parsemées d'Algomasio exotique pour une finition toastée et marine.
Des aiguillettes de canard brillantes et caramélisées, laquées d’un mélange sucre de fleur de coco et sauce soja pour un dîner express et gourmand.
Travers de porc laqués au Sucre de canne brut, soja et gingembre : une laque brillante et gourmande pour des ribs fondants.
Fleurons de chou‑fleur rôtis, enrobés d'un mélange d'épices Coco des Vénus et d'un filet de miel, pour un accompagnement parfumé et fondant.
Fines lamelles de bœuf saisies, nouilles de riz soyeuses et Lemon Yuzu Pepper en double assaisonnement : un wok thaï vif et parfumé, prêt…
Bol frais et gourmand : riz citronné, avocat crémeux, mangue juteuse et Lemon Yuzu Pepper pour une finition zestée et poivrée.
Nouilles soba sautées aux shiitaké et tofu mariné, relevées d’une touche fraîche et poivrée de Lemon Yuzu Pepper pour un dîner rapide et savoureux.
Calamars marinés et grillés, servis avec une salsa coriandre-citron vert et relevés d’une pincée de Lemon Yuzu Pepper pour une fraîcheur poivrée.
Un tartare frais et vif, où le Lemon Yuzu Pepper fait dialoguer la chair du saumon avec une pointe d’agrumes et un poivre structurant.
Côtelettes de porc marinées au miel et Lemon Yuzu Pepper, grillées jusqu’à une belle caramélisation ; saveurs d’agrumes et montée poivrée.
Courgettes farcies aux soba, shiitaké et tofu mariné : un plat d’été parfumé au Lemon Yuzu Pepper, alliant textures fondantes et zestes vivifiants.
Crevettes marinées miel-soja, snackées à la plancha et parsemées de Lemon Yuzu Pepper : une alliance caramélisée et zestée, idéale pour un repas estival.
Crevettes snackées nappées d’un glaçage caramélisé à la fève de tonka et au citron vert : rapide, parfumé et idéal pour un dîner ou…
Pavés de saumon rôtis, laque miso-gingembre et Sucre Roux à la Fève de Tonka pour une caramélisation parfumée qui sublime le gras du poisson.
Crevettes snackées nappées d’un glaçage au Sucre Roux à la Fève de Tonka, citron vert et piment doux : sucré‑acidulé et parfumé.
Tartare de thon assaisonné au Curry - Le retour d'Inde, avocat crémeux et jalapeño croquant : une entrée fraîche, parfumée et facile à préparer.
Tranches de thon mi-cuit enrobées d'éclats de Fèves de Cacao Criollo : un contraste fondant/croquant et un parfum intense pour une entrée spectaculaire.
Tofu doré à la poêle, nappé d'une sauce sésame‑gingembre et saupoudré d'Algomasio exotique pour un plat végétarien rapide, protéiné et plein de textures.
Tartare thon mangue relevé d'Algomasio exotique : la douceur du fruit, la fraîcheur du citron vert et le croquant iodé du mélange.
Brochettes de crevettes marinées, grillées au barbecue et généreusement saupoudrées d'Algomasio exotique pour un mariage fumé, salé et croquant.
Filets de cabillaud cuits en papillote citron-gingembre, parfumés aux algues nori et saupoudrés d’Algomasio exotique pour une finale toastée et iodée.
Fines lanières de bœuf sautées au wok, nouilles de riz, légumes croquants et une finition d'Algomasio exotique pour un plat parfumé et texturé.
Un tartare frais et vif où le citron-gingembre réveille le thon et l’Assemblage Graines gourmandes apporte un croquant toasté en finition.
Pavés de saumon poêlés, laqués d'un mélange soja-gingembre rehaussé au Sucre Roux à la Fève de Tonka pour un plat parfumé et élégant.
Carottes rôties et pois chiches parfumés à l’Assemblage cinq épices, servis avec riz et yaourt nature — une recette simple, parfumée et familiale.
