Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Un cabillaud vapeur délicat relevé d'un Poivre blanc de Penja en finition, nappé d'une sauce crème citronnée et accompagné de riz blanc.
Un velouté onctueux de lentilles corail et carottes en petits morceaux, simple, rapide et parfait pour un dîner familial réconfortant.
Une salade tiède de pommes de terre enrobée d'une sauce yaourt-citron parfumée à l'aneth séché, simple, fraîche et idéale pour un repas convivial.
Purée onctueuse relevée au poivre blanc de Penja, accompagnée de champignons poêlés et de noisettes toastées — recette végétarienne, simple et raffinée.
Cuisses de poulet rôties au citron et origan, accompagnées de pommes de terre fondantes et nappées du jus de cuisson.
Saumon rôti aux pommes grenailles, relevé d'une pincée de Fleur de sel Citron Aneth pour une finition croquante et parfumée, idéal pour un dîner…
Purée onctueuse de pommes de terre et carottes relevée d'une cuillère de panais en poudre, servie chaude avec noisettes et herbes fraîches.
Aubergines, courgettes et tomates rôties au four, parfumées à l'origan séché, servies tièdes avec feta émiettée et pain grillé.
Pommes de terre rôties croustillantes au yaourt citronné, relevées d’une pincée de Fleur de sel - Citron Aneth. Simple, frais et convivial pour 4…
Filets de poulet rôtis parfumés à la Tomate en Poudre, marinade facile et cuisson au four pour un plat familial coloré et gourmand.
Filets de poulet mijotés à la tomate et au yaourt, rehaussés de feuilles de coriandre apportées en fin de cuisson pour une touche fraîche…
Un saumon poêlé servi avec riz basmati et courgettes, rehaussé d'une Fleur de sel - Poivre Citron sprinklée après cuisson pour une touche d'agrumes…
Pâtes réconfortantes où la Tomate en poudre colore et parfume courgettes et oignon pour un dîner rapide et savoureux.
Un dhal onctueux au lait de coco, oignon fondant et une finition de feuilles de coriandre pour une touche fraîche et citronnée.
Pommes de terre grenaille rôties, dorées et parfumées, relevées en finition d'une Fleur de sel - Poivre Citron pour une touche citronnée et poivrée.
Des hauts de cuisse de poulet rôtis, parfumés avec l’assemblage Au coin du feu pour une peau croustillante et une chair juteuse, servis avec…
Filets de dorade rôtis sur un lit de tomates et oignons, parfumés aux graines de fenouil torréfiées pour une recette fraîche et conviviale.
Magret de canard saisi au Poivre noir de Kampot, purée maison onctueuse et légumes rôtis pour un plat généreux et raffiné.
Pois chiches rôtis aux carottes, relevés par l’assemblage Au coin du feu, servis avec yaourt pour un plat végétarien chaleureux et facile.
Carottes rôties au fenouil, oignons rouges et pois chiches : recette simple au four, parfumée aux graines de fenouil et servie avec un yaourt…
Un risotto crémeux aux champignons, rehaussé par le Poivre noir de Kampot pour une assiette parfumée et réconfortante à partager.
Enchiladas rouges au poulet : tortillas roulées, poulet effiloché et sauce maison aux piments, gratinées pour une texture fondante et parfumée.
Filets de poulet marinés à la coriandre moulue, ail et citron, saisis puis cuits au choix à la poêle ou au four. Simple, parfumé…
Enchiladas végétariennes nappées d'une sauce enchilada maison, garnies d'haricots rouges et légumes rôtis, gratinées au four pour un plat convivial.
Un filet mignon poêlé, nappé d'une sauce crémeuse à l'échalote et relevée de poivre vert de Kampot fermenté pour un repas raffiné et convivial.
Carottes rôties parfumées à la coriandre moulue, pois chiches croustillants et yaourt citronné : plat végétarien simple et convivial.
Cinq recettes de mélanges d'épices pour vin chaud, avec astuces d'infusion, variantes sans alcool et conseils de conservation pour réussir vos boissons hivernales.
La tendance cuisine indienne maison invite à cuisiner des currys parfumés, des dal réconfortants et des repas simples, avec justesse et plaisir en famille.
Tagliatelles fraîches et champignons poêlés, nappés d'une crème onctueuse et relevés par le poivre vert de Kampot frais et fermenté.
Gravlax au Poivre Timur : saumon mariné 24 h, tranché fin, servi avec crème citronnée, aneth et pain de seigle pour une entrée fraîche…
Aiguillettes de canard glacées à l’orange, relevées d’Assemblage à Fruits d'automne, servies avec une purée de patate douce très lisse.
Steaks saisies, poivre noir concassé et sauce crémeuse au cognac : une recette rapide et gourmande pour sublimer la viande.
Version végétarienne du gravlax : lamelles de betterave marinées au Gravlax au Poivre Timur, yaourt citronné et pain de campagne.
Quartiers de pommes et poires rôtis au four, nappés d'un beurre épicé à l'Assemblage à Fruits d'automne. Servir tiède avec yaourt ou crème.
Un risotto crémeux aux champignons, relevé d'une mouture fraîche de poivre noir et d'un filet d'huile d'olive pour un plat convivial et parfumé.
Pavés de cabillaud pochés au court bouillon : une cuisson douce et parfumée pour des filets nacrés, servis avec un jus clair et des…
Un pot-au-feu parfumé et généreux : viande fondante, légumes confits et l'Assemblage Pot-au-feu qui structure le bouillon d'arômes chaleureux.
Filets de poulet croustillants parfumés au Poivre indien des montagnes, sauce crème légère et haricots verts croquants : simple et raffiné.
Cocotte végétarienne rustique : carottes, poireaux, pommes de terre et pois chiches mijotés avec l'Assemblage Pot-au-feu pour un plat réconfortant.
Pommes de terre rôties croustillantes, relevées au Poivre indien des montagnes et servies avec un yaourt aux herbes frais.
Morceaux de poulet mijotés dans une sauce tomate parfumée au Piment Niora Concassé, servis avec du riz. Une recette familiale, douce et parfumée.
Un filet de volaille doré nappé d’une sauce crémeuse et relevée en fin de cuisson par le Poivre Vert Thekkady, pour un dîner simple…
Penne al dente mêlées à courgettes rôties, tomates cerises et un assemblage d'herbes italiennes pour un plat végétarien parfumé et convivial.
Quartiers de pommes de terre croustillants et pois chiches rôtis, relevés au Piment Niora Concassé et servis avec un yaourt citronné frais.
Pavé de saumon rôti nappé d'un beurre citronné et parsemé de Soleil d'Or pour une finition florale et lumineuse, prêt en 35 minutes.
Poêlée crémeuse de champignons relevée au Poivre Vert Thekkady, idéale sur tartines, pâtes ou comme plat végétarien convivial.
Tagliatelles au poulet rehaussées par l’Assemblage de pâtes à la basquaise : sauce tomate, poivrons et crème légère pour un plat convivial et parfumé.
Des suggestions concrètes et chaleureuses pour composer un cadeau d'épices rares et de terroirs, avec idées d'accords, présentation, conservation et sourcing responsable.
