Assemblage Sweet Smoke BBQ
Un équilibre parfait entre douceur caramélisée et braise fumée !
Découvrez l’assemblage Sweet Smoke BBQ de Les Épices Curieuses. Idéal pour vos grillades, ce mélange audacieux de cassonade, sel fumé et paprika apporte une touche épicée et sucrée. Succombez à son explosion de saveurs!
Composition : Cassonade, sel fumé, paprika, moutarde, poivre noir, cannelle.
A partir de 4.60 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932058785
Composition & Allergène(s)
Cassonade, sel fumé, paprika, moutarde, poivre noir, cannelle
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Cassonade, sel fumé, paprika, moutarde, poivre noir, cannelle
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
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Garanties qualité
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Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Origine
UE / NON UE
Prix au kilo
82.70€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
L’Assemblage Sweet Smoke BBQ des Épices Curieuses est une invitation à un voyage gustatif unique. S’inspirant des traditions culinaires de l’Amérique du nord, ce mélange parfaitement équilibré associe la douceur de la cassonade à la puissance du sel fumé, du paprika, de la moutarde, du poivre noir et de la cannelle. Il se présente sous forme d’une poudre au grain fin, d’une couleur rougeâtre chaude et enveloppante, évoquant les feux de bois et le crépitement des grillades. La saveur oscille entre le sucré et le salé, avec une pointe d’épices qui réchauffe le palais sans jamais l’agresser.Composition
L’Assemblage Sweet Smoke BBQ est composé de :- Cassonade : pour sa douceur et son goût légèrement caramélisé
- Sel fumé : pour sa saveur profonde et authentique
- Paprika : pour sa couleur intense et sa saveur légèrement piquante
- Moutarde : pour sa note piquante qui relève l’ensemble
- Poivre noir : pour sa force et son piquant
- Cannelle : pour sa saveur douce et épicée
Caractère & spécificités
L’Assemblage Sweet Smoke BBQ se distingue par :- Saveur : un équilibre parfait entre le sucré, le salé et le piquant
- Texture : une poudre fine qui se mêle facilement aux préparations
- Couleur : un rouge chaud et gourmand
- Signature aromatique : une combinaison unique d’épices fumées et de notes sucrées
Origines & inspiration
Inspiré des traditions culinaires de l’Amérique du Nord, l’Assemblage Sweet Smoke BBQ rend hommage à l’art du barbecue, où les grillades sont lentement fumées pour développer une saveur incomparable.Usages & conseils
Idéal pour mariner des viandes ou des légumes, l’Assemblage Sweet Smoke BBQ peut aussi être saupoudré directement sur des grillades. Pour une marinade, comptez une cuillère à soupe d’Assemblage pour 500g de viande ou de légumes. Laissez mariner au moins une heure, voire toute une nuit pour un goût plus intense.Idées recettes
- Brochettes de poulet marinées à l’Assemblage Sweet Smoke BBQ
- Gratin de patates douces à l’Assemblage Sweet Smoke BBQ
- Ribs de porc caramélisés à l’Assemblage Sweet Smoke BBQ
- Grillades de légumes à l’Assemblage Sweet Smoke BBQ
Anecdotes & traditions
L’Assemblage Sweet Smoke BBQ est inspiré des “Dry Rub”, ces mélanges d’épices que les pitmasters (maîtres du barbecue) américains frottent sur leurs viandes avant de les fumer pendant de longues heures.Associations malines
L’Assemblage Sweet Smoke BBQ se marie particulièrement bien avec des épices comme le cumin ou le chili. Vous pouvez aussi l’associer à des herbes comme le thym ou le romarin pour varier les plaisirs.Astuce de pro
Pour magnifier le goût de l’Assemblage Sweet Smoke BBQ, n’hésitez pas à torréfier légèrement la poudre dans une poêle à sec avant de l’utiliser. Cette étape permet de renforcer les arômes des épices.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.