Braise Noire

Poivre noir concassé*, Poivre noir fumé concassé, oignon fumé *, piment chipotle, oignon *, paprika fumé*, cacao *, thym*, sucre muscovado.

Parsemez Braise Noire sur des quartiers de patate douce et des pois chiches, puis rôtissez au four avec un peu d'huile d'olive. Servez avec yaourt nature ou sauce végétale citronnée.

Frottez Braise Noire sur des cuisses de poulet avec un peu d'huile, puis faites cuire au four jusqu'à peau dorée. Ajoutez en fin de cuisson quelques oignons rôtis pour accentuer le fumé.

1 cuillère à café pour 2 personnes, à ajuster selon l'intensité souhaitée.

À utiliser sur viandes grillées, légumes rôtis, pommes de terre, tofu, burgers maison, sauces barbecue et marinades légèrement sucrées.

FRANCE

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