Assemblage Coréen
Le feu, le fumé, et la douceur du soleil d’Asie.
Découvrez l’assemblage Coréen de Les Épices Curieuses, une explosion de saveurs ! L’union du piment et de l’umami apporte une touche épicée et fumée à vos plats. Un voyage culinaire au cœur de la Corée, entre tradition et audace.
Composition : Piment*, poivron fumé *, Ail *, cumin *, églantier *, poivre noir *, gingembre *, anis étoilé *.
A partir de 4.95 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932056248
Composition & Allergène(s)
Piment*, poivron fumé *, Ail *, cumin *, églantier *, poivre noir *, gingembre *, anis étoilé *
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Piment*, poivron fumé *, Ail *, cumin *, églantier *, poivre noir *, gingembre *, anis étoilé *
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
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Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
UE
Prix au kilo
73.10€ du kilo
Tarif stable depuis
27/07/2025
Origine de nos produits
UE / NON UE
Origine (transformation)
UE
Produit BIO
Produit BIO depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez l’Assemblage Coréen – Piment & Umami de la marque Les Épices Curieuses. Une symphonie d’arômes et de saveurs qui vous transporte au cœur de la Corée, pays à la cuisine réputée pour sa richesse et sa diversité. Cet assemblage est une véritable explosion de saveurs, oscillant entre la chaleur du piment, la profondeur du poivron fumé, la force de l’ail et les notes épicées du cumin et du poivre noir. La douceur de l’églantier, l’exotisme du gingembre et la fraîcheur de l’anis étoilé viennent parfaire ce mélange, lui conférant une complexité gustative exceptionnelle. Parfait pour rehausser vos plats, cet assemblage apportera une dimension nouvelle à votre cuisine.Composition
L’Assemblage Coréen – Piment & Umami se compose de:- Piment
- Poivron fumé
- Ail
- Cumin
- Églantier
- Poivre noir
- Gingembre
- Anis étoilé
Caractère & spécificités
– Saveur : Chaleureuse, intense, fumée et complexe. – Texture : Fine et légère. – Couleur : Nuances de rouge et de brun. – Signature aromatique : Un profil riche et équilibré, qui éveille les sens.Origines & inspiration
Inspiré par les traditions culinaires coréennes, cet assemblage est un hommage à la cuisine de ce pays, réputée pour ses saveurs intenses et audacieuses.Usages & conseils
Idéal pour assaisonner vos viandes, légumes, soupes et sauces. Commencez par une petite quantité puis ajustez selon votre goût.Idées recettes
– Bibimbap au bœuf et légumes – Soupe de raviolis coréens – Poulet frit à la coréenne – Pancakes coréens aux fruits de merAnecdotes & traditions
En Corée, le piment est considéré comme un ingrédient indispensable, présent dans presque tous les plats traditionnels.Associations malines
Cet assemblage se marie parfaitement avec le soja, le sésame ou encore le kimchi.Astuce de pro
Pour un maximum de saveurs, ajoutez l’Assemblage Coréen – Piment & Umami à vos plats en fin de cuisson.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Non
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Oui
Force du piment
Moyen
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Idéal pour woks, marinades, sauces, viandes grillées, tofu ou légumes sautés.
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.