Les épices curieuses

Assemblage Bouillon de boeuf

L’intensité du bœuf mijoté, prête en un instant !

Découvrez l’assemblage Bouillon de boeuf des Épices Curieuses. Un mélange gourmand et savoureux avec du saindoux de boeuf, tomate, panais et carotte pour enchanter vos papilles. Parfait pour vos recettes culinaires. Amateurs de saveurs authentiques, ce bouillon est fait pour vous !

Composition : saindoux de bœuf*, amidon de maïs*, tomate*, panais*, carotte*, glucose* , oignon*, poireau*, farine de riz complète*, sucre de canne brut*, extrait de caramel*, extrait de malt*, romarin* et ail*.

A partir de 5.00 

 

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932055777

Composition & Allergène(s)

saindoux de bœuf*, amidon de maïs*, tomate*, panais*, carotte*, glucose* , oignon*, poireau*, farine de riz complèt*e, sucre de canne brut*, extrait de caramel*, extrait de malt*, romarin* et ail*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

saindoux de bœuf*, amidon de maïs*, tomate*, panais*, carotte*, glucose* , oignon*, poireau*, farine de riz complèt*e, sucre de canne brut*, extrait de caramel*, extrait de malt*, romarin* et ail*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

106.30€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

UE / NON UE

Origine (transformation)

UE

Produit BIO

Produit BIO depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Présentation détaillée

Laissez-vous transporter par les saveurs authentiques de notre assemblage Bouillon de bœuf des Épices Curieuses. Un mélange savamment dosé, qui allie la robustesse du saindoux de bœuf à la douceur des légumes du potager. L’onctuosité du saindoux, relevée par l’amidon de maïs, donne à cet assemblage une texture unique, riche et enveloppante. Sa couleur chaude et profonde est un appel à la dégustation.

Composition

Notre assemblage Bouillon de boeuf est composé de saindoux de bœuf, amidon de maïs, tomate, panais, carotte, glucose, oignon, poireau, farine de riz complète, sucre de canne brut, extrait de caramel, extrait de malt, romarin et ail. Un mélange riche en saveurs qui saura éveiller vos papilles.

Caractère & spécificités

Saveur : Un bouillon riche et savoureux, où les notes de bœuf se mêlent harmonieusement à la douceur des légumes. – Texture : Onctueuse et enveloppante, elle enveloppe le palais et libère progressivement toutes ses saveurs. – Couleur : Une couleur chaude et profonde, qui rappelle les bouillons de notre enfance. – Signature aromatique : Le romarin et l’ail viennent apporter une touche aromatique délicate, qui vient sublimer l’ensemble.

Origines & inspiration

Inspiré par les recettes traditionnelles de bouillon de bœuf, cet assemblage rend hommage aux saveurs authentiques du terroir. Un voyage gustatif au cœur des traditions culinaires.

Usages & conseils

Pour profiter pleinement des saveurs de notre assemblage Bouillon de bœuf, nous vous conseillons une cuisson lente et douce. Une cuillère à soupe par litre d’eau suffit pour obtenir un bouillon riche et savoureux.

Idées recettes

– Un pot-au-feu traditionnel – Une soupe de légumes d’hiver – Un ragoût de bœuf – Une sauce pour accompagner vos viandes

Anecdotes & traditions

Saviez-vous que le bouillon de bœuf est une des bases de la cuisine traditionnelle française ? Il est souvent utilisé pour préparer des soupes, des sauces ou des ragoûts.

Associations malines

Pour sublimer votre bouillon de bœuf, nous vous recommandons d’ajouter une touche de thym, de laurier ou de persil.

Astuce de pro

Pour encore plus de saveur, pensez à faire revenir vos légumes et vos morceaux de bœuf dans un peu de saindoux avant d’ajouter votre assemblage Bouillon de bœuf.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Cuisson

Supporte très bien la cuisson

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Toutes les cuisines du monde

Association idéale

Idéal pour sauces, plats mijotés, risottos, soupes et fonds de cuisson.

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Laissons la parole à nos gourmand(e)s