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Cannelle de Ceylan en poudre
A partir de 3.35 €
La cannelle en poudre est obtenue à partir de l’écorce intérieur du cannelier, (arbres de Cinnamomum zeylanicum), une plante de la famille des lauracées qui est également connue sous le nom de cannelle de Ceylan. Une fois l’écorce récoltée, elle est séchée et broyée en poudre. Grâce à sa saveur douce et chaude, cette épice peut être utilisée pour parfumer divers plats sucrés comme salés.
C’est une épice polyvalente et délicieuse qui peut ajouter une dimension de saveur unique à une variété de plats sucrés et salés. Elle est utilisée depuis des siècles pour ses saveurs chaleureuses et réconfortantes, faisant d’elle un incontournable de la cuisine dans de nombreuses cultures à travers le monde. Alors, que vous cuisiniez un dessert délicieux, un plat salé épicé ou une boisson chaude réconfortante, n’oubliez pas d’expérimenter avec la cannelle en poudre pour ajouter une touche spéciale à vos créations culinaires.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Composition & Allergène(s)
Composition
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Cannelle
Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Composition
Cannelle
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Description
La cannelle en poudre est l’une des épices les plus populaires et polyvalentes utilisées en cuisine depuis des milliers d’années. Cette épice chaude et sucrée est obtenue en séchant et en broyant cette écorce, créant ainsi une poudre fine brun-rouge aux arômes délicieusement parfumés.L’utilisation de la cannelle en poudre en cuisine est vaste et diversifiée, et elle peut ajouter une touche spéciale à de nombreux plats sucrés et salés. Voici quelques-unes des différentes utilisations de la cannelle en poudre en cuisine :
Aromatiser les boissons chaudes
La cannelle peut embellir votre thé ou votre café si vous ajoutez une cuillère à café dans votre grande tasse. Le goût de la canelle permet d’apporter une chaleur douce à n’importe quelle boisson. La cannelle se marie particulièrement bien avec le chocolat chaud. Pour que le mélange soit parfait et adpater à votre goût, mélangeant le chocolat en poudre à la cannelle.Pâtisserie
La cannelle en poudre est un ingrédient couramment utilisé dans les recettes de pâtisserie pour son goût chaleureux et sucré. Elle est souvent présente dans les recettes de gâteaux, muffins, biscuits, tartes et pâtisseries. Elle peut être saupoudrée sur le dessus des desserts avant la cuisson pour ajouter une note parfumée.Cuisine salée
Bien que la cannelle soit souvent associée aux plats sucrés, elle peut également être utilisée dans certaines préparations salées. Dans certaines cuisines, comme la cuisine indienne et la cuisine moyen-orientale, la cannelle est utilisée dans les currys, les tajines, les ragoûts et les marinades pour ajouter une dimension de saveur unique.Parfumer les sauces et les marinades
La cannelle peut être ajoutée pendant la cuisson d’une sauce ou dans une marinade. Son goût particulier, donnera une saveur unique à vos préparations pour surprendre vos papilles. Pour cela rien de plus simple, ajoutez seulement un peu de cannelle en poudre à votre marinade, il est également possible de faire infuser des batons de cannelles entiers.Dans les soupes
Les soupes offrent de nombreuses possibilités de mélange et de goût et pour augmenter ces possibilté de soupes, ajoutez-y des épices. Il existe de nombreux épices qui peuvent améliorer votre soupe; la cannelle apportera un goût chaud dans la bouche. Une fois servie, saupoudrez un peu de cannelle sur votre soupe. En plus d’amener du goût à votre préparation, la couleur de la cannelle décorera à merveille votre soupe.Recettes de Noël
En raison de son association avec les fêtes de fin d’année, la cannelle en poudre est abondamment utilisée dans les recettes de Noël, comme les biscuits de Noël, les gâteaux de Noël et les boissons festives.Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Origine
Madagascar
Prix au kilo
53.60€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Nos conseils d'utilisations
La cannelle en poudre est l’une des épices les plus populaires et polyvalentes utilisées en cuisine depuis des milliers d’années. Cette épice chaude et sucrée est obtenue en séchant et en broyant cette écorce, créant ainsi une poudre fine brun-rouge aux arômes délicieusement parfumés.
L’utilisation de la cannelle en poudre en cuisine est vaste et diversifiée, et elle peut ajouter une touche spéciale à de nombreux plats sucrés et salés. Voici quelques-unes des différentes utilisations de la cannelle en poudre en cuisine :
Aromatiser les boissons chaudes
La cannelle peut embellir votre thé ou votre café si vous ajoutez une cuillère à café dans votre grande tasse. Le goût de la canelle permet d’apporter une chaleur douce à n’importe quelle boisson. La cannelle se marie particulièrement bien avec le chocolat chaud. Pour que le mélange soit parfait et adpater à votre goût, mélangeant le chocolat en poudre à la cannelle.
Pâtisserie
La cannelle en poudre est un ingrédient couramment utilisé dans les recettes de pâtisserie pour son goût chaleureux et sucré. Elle est souvent présente dans les recettes de gâteaux, muffins, biscuits, tartes et pâtisseries. Elle peut être saupoudrée sur le dessus des desserts avant la cuisson pour ajouter une note parfumée.
Cuisine salée
Bien que la cannelle soit souvent associée aux plats sucrés, elle peut également être utilisée dans certaines préparations salées. Dans certaines cuisines, comme la cuisine indienne et la cuisine moyen-orientale, la cannelle est utilisée dans les currys, les tajines, les ragoûts et les marinades pour ajouter une dimension de saveur unique.
Parfumer les sauces et les marinades
La cannelle peut être ajoutée pendant la cuisson d’une sauce ou dans une marinade. Son goût particulier, donnera une saveur unique à vos préparations pour surprendre vos papilles. Pour cela rien de plus simple, ajoutez seulement un peu de cannelle en poudre à votre marinade, il est également possible de faire infuser des batons de cannelles entiers.
Dans les soupes
Les soupes offrent de nombreuses possibilités de mélange et de goût et pour augmenter ces possibilté de soupes, ajoutez-y des épices. Il existe de nombreux épices qui peuvent améliorer votre soupe; la cannelle apportera un goût chaud dans la bouche. Une fois servie, saupoudrez un peu de cannelle sur votre soupe. En plus d’amener du goût à votre préparation, la couleur de la cannelle décorera à merveille votre soupe.
Recettes de Noël
En raison de son association avec les fêtes de fin d’année, la cannelle en poudre est abondamment utilisée dans les recettes de Noël, comme les biscuits de Noël, les gâteaux de Noël et les boissons festives.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Non
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Laissez vous tenter par notre sélection
NOUVEAUTEAssemblage Sauce Ranch
A partir de 4.65 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit-
Assemblage à tajine
5.00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Box Découverte
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