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Les feuilles de coriandre sont bien plus qu’un simple ingrédient culinaire; elles sont le symbole d’une saveur universelle qui unit les cuisines du monde entier. Leur capacité à apporter fraîcheur, arôme et complexité aux plats en fait un ajout inestimable à toute cuisine créative. Qu’il s’agisse d’une garniture finale élégante ou d’un ingrédient central dans une sauce exquise, la coriandre continue de captiver les palais et d’enrichir notre expérience gastronomique.
Ces feuilles vertes délicates sont un ingrédient emblématique dans de nombreuses cuisines à travers le monde. De l’Asie à l’Amérique latine en passant par le Moyen-Orient, la coriandre apporte une touche fraîche et aromatique qui éveille les sens et transporte les plats vers de nouveaux horizons gustatifs.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Feuilles de coriandre
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Feuilles de coriandre
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
A DEFINIR
Décembre 2023
Dans le monde de la gastronomie, les herbes et les épices sont les artistes subtils qui transforment des plats ordinaires en créations culinaires extraordinaires. Parmi ces artistes, les feuilles de coriandre se distinguent par leur saveur unique et leur polyvalence en cuisine.
La coriandre est une herbe annuelle originaire du sud de l’Europe et de l’Afrique du Nord. Elle appartient à la famille des Apiacées et est appréciée pour ses feuilles, ses graines et ses tiges, qui sont toutes utilisées en cuisine. Les feuilles de coriandre sont reconnaissables à leur forme arrondie et à leur couleur vert vif. Elles possèdent une saveur complexe et captivante, combinant des notes citronnées, herbacées et légèrement poivrées. On les retrouve dans de nombreux mélange, nottamment le mélange satay.
Les feuilles de coriandre sont une composante essentielle de nombreuses cuisines à travers le monde. Leur utilisation varie en fonction des traditions culinaires et des plats spécifiques, mais elles apportent toujours une dimension de fraîcheur et de saveur unique. Voici quelques-unes de leurs utilisations les plus courantes :
Les feuilles de coriandre fraîches sont souvent utilisées comme garniture finale pour de nombreux plats. Que ce soit sur des tacos, des curry, des soupes ou des salades, elles ajoutent une touche de couleur vibrante et une saveur fraîche qui rehausse visuellement et gustativement le plat.
Les feuilles de coriandre sont un ingrédient clé dans la préparation de nombreuses sauces et salsas. En les mélangeant avec d’autres ingrédients tels que des oignons, du citron vert, des piments et des épices, vous obtenez des accompagnements dynamiques pour vos plats.
Les feuilles de coriandre peuvent être ajoutées aux plats chauds juste avant la fin de la cuisson pour préserver leur saveur fraîche et vivante. Elles sont souvent utilisées dans les currys, les ragoûts et les plats sautés pour une touche aromatique finale.
Les marinades à base de coriandre sont populaires pour infuser viandes, poissons et légumes d’une saveur délicieusement parfumée. Les feuilles de coriandre hachées peuvent être mélangées à d’autres herbes, de l’ail, du gingembre et des épices pour créer des mélanges de saveurs uniques.
Dans certaines cuisines, les feuilles de coriandre sont utilisées pour garnir et parfumer les soupes. Leur goût rafraîchissant ajoute une note intéressante aux bouillons et aux veloutés.
Les feuilles de coriandre peuvent être utilisées pour aromatiser des boissons comme les smoothies, les cocktails et les thés. Leur saveur unique peut ajouter une touche intrigante à vos boissons préférées.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Ne supporte pas la cuisson.
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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