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Sel de braise X La cendrée
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Ingrédients & Astuces
Ingrédients
Sel fumé, poivre noir concassé* , pimentón fumé , ail *, thym*, piment doux *
Idée recette végétarienne
Saupoudrez Sel de Braise sur des pommes de terre grenaille, des carottes et des oignons rouges avant ou après cuisson pour un plat rustique, fumé, gourmand et très facile à partager.
Idée recette non végétarienne
Frottez Sel de Braise sur des travers de porc, des aiguillettes de poulet ou une côte de bœuf pour donner à la cuisson une intensité fumée, chaleureuse et profondément savoureuse.
Dosage préconisé
1 à 2 pincées par portion Ou 1 cuillère à café pour 500 g de préparation
Idéale avec
Idéal sur viandes grillées, pommes de terre rôties, légumes au four, burgers, œufs, tofu, marinades sèches, poêlées rustiques, maïs grillé et recettes maison aux notes fumées.
Réalisé en
FRANCE
Matières premières
UE / NON UE
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