Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Pâte croustillante, oignons confits au Vandouvan Épicé et comté fondant : une tarte rustique, réconfortante et parfumée, prête en moins d'une heure.
Côtes de porc marinées au Vandouvan et compote de pommes épicée : un duo rustique et parfumé pour un dîner d’automne simple et gourmand.
Magret au Vandouvan, poires caramélisées et réduction : un duo sucré‑salé et épicé qui sublime la chair rosée du canard.
Épaule d’agneau confite au Vandouvan de Pondichéry : un plat familial où la viande fond, les carottes se glacent et les pommes apportent une…
Filet de cabillaud cuit en papillote sur fenouil braisé et tomates confites, rehaussé d’une pincée de Vandouvan de Pondichéry pour une cuisson légère et…
Noix de Saint‑Jacques snackées, nappées d’un beurre noisette infusé au Vandouvan de Pondichéry : une entrée automnale délicate, simple et gourmande.
Tartine croustillante : champignons poêlés dans un beurre infusé au Vandouvan, ricotta citronnée et pain toasté pour un repas express et parfumé.
Crème d'amande onctueuse, gelée au thé épicé et oranges confites translucides : un dessert simple, parfumé et élégant.
Des cubes d'agneau marinés dans Une p'tite Veillée Gourmande, zeste d'orange et miel, grillés pour des brochettes rondes et aromatiques.
Salade tiède de lentilles du Puy, châtaignes rôties et échalotes confites, assaisonnée d'une vinaigrette parfumée à l'infusion Une p'tite Veillée Gourmande.
Filet mignon rôti nappé d’un sirop au thé Une p'tite Veillée Gourmande, miel et orange, accompagné d'une poêlée de champignons et d'oranges rôties.
Paleron braisé au vin et à Une p'tite Veillée Gourmande, servi avec carottes et navets confits pour une assiette chaleureuse et fondante.
Filets de cabillaud moelleux, croûte d'amandes croustillante et jus réduit parfumé à Une p'tite Veillée Gourmande pour un dîner familial élégant.
Noix de Saint‑Jacques snackées, nappées d’un beurre monté à l’infusion Une p'tite Veillée Gourmande, zestes d'orange et éclats d'amande : entrée délicate aux accents…
Un pilaf de bulgur parfumé à Une p'tite Veillée Gourmande, champignons rôtis et réduction sirupeuse au thé pour un dîner chaud et convivial.
Velouté de butternut infusé à Une p'tite Veillée Gourmande, crème d'amande et zestes d'orange confite : une soupe automnale ronde et parfumée pour 4…
Sablés salés amande parfumés au thé noir Une p'tite Veillée Gourmande, croustillants et servis avec confiture d’oignon.
Lapin braisé dans une infusion d'épices Un p'tit punch ?, jus d'orange et pommes acidulées, servi sur une polenta crémeuse — un plat automnal…
Morceaux de bœuf mijotés dans un bouillon infusé au mélange Un p'tit punch ?, tomates et châtaignes : une sauce nappante et chaleureuse pour…
Travers de porc rôtis lentement et laqués d'une réduction infusée au mélange Un p'tit punch ?, miel et vinaigre de cidre pour une croûte…
Filets de saumon rôtis, peau croustillante et crumble sec parfumé au mélange Un p'tit punch ?, idéal pour un dîner d'automne.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur purée de céleri‑rave infusée à l'hibiscus, parfumée d'une pointe de clou de girofle et d'agrumes.
Moules ouvertes au cidre et à l'infusion Un p'tit punch ?, réduite puis enrichie d'un soupçon de crème et d'orange — convivial et réconfortant.
Lentilles tièdes, châtaignes croustillantes et endives relevées d'une vinaigrette infusée au mélange Un p'tit punch ? pour une salade d'automne parfumée.
Quinoa cuit façon risotto dans un bouillon infusé Un p'tit punch ?, champignons rôtis et parmesan pour un plat gourmand et léger.
Velouté butternut cannelle orange : butternut rôti mixé, crème infusée Un p'tit punch ? et chips de pomme croustillantes pour une entrée automnale.
Côtelettes de porc saisies, laquées d'un sirop à l'infusion Un p'tit Noël féérique et servies avec une salade tiède de chou rouge au vinaigre…
Épaule d'agneau braisée au rooibos et dattes, servie avec carottes et panais — fondant, sucré-salé, idéal pour un dîner de fête.
Magret de canard rosé, réduction au rooibos, vanille et épices, et clémentines rôties : un plat festif et réconfortant pour l'automne.
Tartare de maquereau parfumé à l'infusion Un p'tit Noël féérique, agrumes et zeste de mandarine : une entrée fraîche et festive à préparer en…
Noix de Saint‑Jacques snackées nappées d'une émulsion infusée au mélange Un p'tit Noël féérique, parsemées de sarrasin toasté pour un contraste croustillant.
Filets de saumon rôtis laqués d’un sirop mandarine‑cannelle infusé au mélange Un p’tit Noël féérique, sur quinoa toasté et salade tiède d’endives.
Petites brochettes datte‑chèvre nappées d’un sirop réduit infusé au mélange Un p'tit Noël féérique : apéro express et festif.
Polenta crémeuse de Noël parfumée au mélange Un p'tit Noël féérique, champignons rôtis au thym et brisures de châtaignes : un plat d'hiver réconfortant.
Une tarte rustique au sarrasin : pâte croustillante, pommes caramélisées dans une infusion Un p'tit Noël féérique aux épices et vanille.
Un velouté d’automne onctueux où la butternut mijote dans un bouillon et une crème infusés à Un p'tit Noël féérique, relevé d’une pointe d’anis.
Poitrine de porc confite au four, quartiers de pommes rôties et réduction balsamique aromatique au Tour du Monde des Poivres : un plat familial…
Côtelettes d'agneau poivrées : grillées puis enrobées d'une croûte d'herbes et du mélange Tour du Monde des Poivres, servies sur une purée de céleri‑rave.
Filet mignon laqué au miel et jus de pomme, compote acidulée et croquant de poivres : un plat automnal, simple et chaleureux pour 4…
Moules au cidre et crème relevées au Tour du Monde des Poivres : une recette automnale, simple et conviviale, idéale à partager avec du…
Noix de Saint‑Jacques snackées, nappées d'un beurre noisette au zeste de citron et au Tour du Monde des Poivres : une entrée d'automne simple…
Papillote de cabillaud aux fenouils et tranches d'orange, relevée au moulin avec le Tour du Monde des Poivres pour des notes citronnées et boisées.
Tarte rustique aux champignons et marrons, parfumée au Tour du Monde des Poivres : une recette simple et chaleureuse pour quatre personnes.
Betteraves rôties, chèvre chaud et noix sur un lit de mesclun, relevés par une vinaigrette au cidre et le mélange Tour du Monde des…
Un apéritif d'automne simple et gourmand : noix, noisettes et châtaignes rôties au miel et relevées au Tour du Monde des Poivres. À préparer…
Une version rapide et rustique du cassoulet : saucisses, haricots blancs, confit d'oignon et Tomates Séchées en Flocons pour un jus profond et ensoleillé.
Côte de porc dorée à la poêle, servie avec une compote de pommes relevée de Tomates Séchées en Flocons pour un accord sucré‑salé d'automne.
Moules mijotées au cidre, relevées d’une crème onctueuse et d’une pincée de Tomates Séchées en Flocons pour une note confite et chaleureuse.
