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Recettes avec Fumet
Pas besoin de refaire toujours le même plat : voici 39 idées pour cuisiner Fumet autrement, avec les bonnes épices.
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Les épices qui fonctionnent bien ici
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39 recettes à découvrir
Non végéSelPoivrePiment
Moules vapeur au bouillon coco‑Curry de Bangkok et fenouil
Avec Curry de Bangkok →
Non végéSelPoivrePiment
Moules Rendang au bouillon blanc et poireaux fondants
Avec Curry blanc Rendang →
Non végéSelPoivrePiment
Moules vapeur au bouillon épicé, carottes et curcuma
Avec Carottes en petits morceaux →
Non végéSelPoivrePiment
Saint-Jacques snackées, jus réduit et huile d’Assemblage à Burger
Avec Assemblage à Burger →
Non végéSelPoivrePiment
Moules à la focaccia, fumet vin blanc et tomates confites
Avec Assemblage Focaccia →
Non végéSelPoivrePiment
Cabillaud en papillote, poireaux fondants et ail noir
Avec Ail noir en poudre →
Non végéSelPoivrePiment
Risotto d’épeautre aux moules et Assemblage Chakalaka
Avec Assemblage Chakalaka →
Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques snackées, purée de panais & jus réduit au Wok du Marché
Avec Wok du Marché →
Non végéSelPoivrePiment
Cabillaud roti, émulsion citronnée au Nectar Noir x Pastier
Avec La Nectar Noir x Pastier →
Non végéSelPoivrePiment
Pilaf de fruits de mer au Fumet Curieux
Avec Fumet Curieux – Base pour poisson →
Non végéSelPoivrePiment
Moules vapeur au bouillon coco satay et citronnelle
Avec Assemblage Satay / Saté →