Rawit - Piment entier et séché - Les épices curieuses

Poivre Voatsiperifery sauvage - rouge - Les épices curieuses

100 en stock (peut être commandé)

Saint valentin

Rawit – Piment entier et séché

Ideal avec : À utiliser dans les sauces, bouillons, plats mijotés, marinades, huiles pimentées ou poêlées de légumes pour apporter une chaleur vive et persistante.

Ce qu'il contient

Composition

Piment Rawit

Découvrez le Piment Rawit entier et séché de la marque Les Épices Curieuses. Un arôme puissant et hautement piquant pour sublimer vos plats. Un véritable voyage gustatif vous attend. Faites le plein d'exotisme et de saveurs intenses !

Composition : Piment Rawit.

Dosage conseille : 1 petit piment entier pour 4 personnes, à ajuster très prudemment selon l’intensité souhaitée.

Preparation : Le piment Rawit entier gagne à être utilisé avec parcimonie. Faites-le infuser quelques minutes dans une sauce, une huile ou un bouillon, puis retirez-le si vous souhaitez un piquant plus maîtrisé. Émietté en fin de cuisson, il apporte une chaleur plus directe et persistante.

A cuisiner avec ce produit

Idees recettes

Inspiration cuisine

Version vegetarienne

Faites revenir des pois chiches avec oignon, tomate et lait de coco, puis laissez infuser un demi piment Rawit. Servez avec du riz et de la coriandre pour un plat simple, parfumé et bien relevé.

Version non vegetarienne

Préparez des cuisses de poulet mijotées avec ail, gingembre, tomates et un piment Rawit entier. Laissez cuire doucement pour obtenir une sauce généreuse, relevée et parfaite avec du riz blanc.

Selectionnez un conditionnement pour afficher le prix exact.

Choisissez votre format

Effacer

Besoin d'un grand format ?
Les formats professionnels sont disponibles sur notre espace pro ou sur demande.
Acceder a l'espace pro

Poser une question

Vous pensez que ce produit est parfait pour un ami ou un être cher ? Vous pouvez acheter une carte-cadeau pour cet article ! Offrir ce produit

Prepare avec soinProduit selectionne ou prepare artisanalement.

Livraison offerte des 49,90 eurosEn Mondial Relay.

Retrait gratuitChez A 2 Pas d'Elo a Andard.

Pourquoi on l'aime ?

Simple a utiliser : une indication claire pour cuisiner sans se tromper.
Gain de temps : quelques pincees suffisent pour transformer un plat du quotidien.
Preparation artisanale : un produit prepare avec soin par Les Epices Curieuses.

Infos produit

En savoir plus

Composition : Piment Rawit.

Description

Présentation détaillée

Découvrez le Rawit – Piment entier et séché de notre gamme Les Épices Curieuses. Issu du terroir indonésien, ce piment se caractérise par sa petite taille mais sa saveur prononcée. La couleur rouge vif de ce piment et sa texture lisse et croquante en font un véritable joyau de la gastronomie. Son goût relevé et piquant réchauffe les palais et éveille les sens. Le Rawit est une véritable invitation au voyage, un plongeon dans les traditions culinaires de l’Indonésie.

Composition

Ce produit est composé exclusivement de Piment Rawit séché.

Caractère & spécificités

Saveur : Goût prononcé et piquant.
Texture : Texture lisse et croquante qui fond délicatement en bouche.
Couleur : Rouge vif, symbole de sa puissance.
Signature aromatique : Arôme intense et épicé.

Origines & inspiration

Le Rawit tire son nom de la langue indonésienne et est une variété de piment très appréciée en Asie du Sud-Est. Il est particulièrement utilisé dans la cuisine indonésienne pour relever les plats et apporter une touche de couleur.

Usages & conseils

Pour profiter au maximum du Rawit, nous vous conseillons de l’utiliser avec parcimonie. Commencez par en ajouter une petite quantité à vos plats, puis augmentez la dose selon votre tolérance. Il est idéal pour relever les plats mijotés, les soupes ou les sauces.

Idées recettes

Rendang de bœuf : Un plat mijoté indonésien où le Rawit apporte une touche épicée.
Soupe de nouilles : Ajoutez quelques morceaux de Rawit pour une soupe relevée.
Sauce satay : Le Rawit donne du caractère à cette sauce à base de cacahuètes.
Riz sauté : Un plat simple et savoureux où le Rawit apporte une touche de piquant.

Anecdotes & traditions

Dans la tradition indonésienne, le piment Rawit est souvent utilisé pour éloigner les mauvais esprits. On le retrouve donc dans de nombreux rituels et cérémonies.

Associations malines

Le Rawit se marie à merveille avec le cumin, le curcuma, la coriandre ou encore le gingembre. Il apporte du piquant aux légumes grillés, aux viandes et aux poissons.

Astuce de pro

Pour atténuer le piquant du Rawit, n’hésitez pas à retirer les graines avant de l’utiliser dans vos préparations. Vous profiterez ainsi de son arôme sans que la force du piment ne prenne le dessus.