Curry de Madras
Un voyage en Inde, entre douceur dorée et piquant envoûtant !
Découvrez le Curry de Madras de la marque Les Épices Curieuses. Un mélange exquis de saveurs pour une explosion de goût dans vos plats. Un voyage culinaire en Inde à chaque bouchée. Goûtez à l’authenticité du curry.
Composition : Piments doux et fort*, curcuma*, cumin*, coriandre*, graines de cumin noir*, ail*, oignon*, fenugrec*, cannelle*, citronnelle*.
A partir de 4.50 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932016136
Chez Les Épices Curieuses, chaque mélange est une création originale, imaginée avec passion et curiosité.
Notre envie : faire voyager les papilles en associant traditions du monde, inspirations culinaires et ingrédients de qualité.
Chaque recette est conçue à la main, en Anjou, avec une attention particulière portée aux textures, aux parfums, et aux associations inattendues.
Nous choisissons des épices brutes, parfois rares, souvent bio ou équitables, pour composer des assemblages uniques, savoureux et naturels.
Le label “Recette unique Les Épices Curieuses” est notre signature : un gage d’authenticité, d’originalité et de création 100 % maison.
Composition & Allergène(s)
Piments fort et doux*, curcuma*, cumin*, coriandre*, graines de cumin noir*, ail*, oignon*, fenugrec*, cannelle*, citronnelle*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Piments fort et doux*, curcuma*, cumin*, coriandre*, graines de cumin noir*, ail*, oignon*, fenugrec*, cannelle*, citronnelle*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.
Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
UE / NON UE
Prix au kilo
76.5€ du kilo
Tarif stable depuis
Octobre 2025
Origine de nos produits
UE / NON UE
Origine (transformation)
FRANCE
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez le Curry Royal ou Curry de Madras, une symphonie de saveurs qui vous emmène dans un voyage culinaire exotique. Cette épice, au caractère puissant et complexe, offre une expérience gustative incomparable. Avec sa texture fine et sa couleur vibrante, le Curry Royal est un véritable enchantement pour les sens.Originaire de l’Inde, le Curry Royal est l’âme et le cœur de nombreuses traditions culinaires. Chaque grain d’épice raconte une histoire de terroirs lointains, de savoir-faire ancestraux et de cultures vibrantes. Dans la cuisine, ce mélange d’épices ajoute une saveur riche et profonde aux plats, qu’ils soient végétariens, à base de viande ou de poisson.Caractère & spécificités
- Saveur : Un mélange audacieux de saveurs piquantes, terreuses et légèrement sucrées.
- Texture : Fine et homogène, se fond parfaitement dans les plats.
- Couleur : Un mélange vibrant de nuances dorées, rouges et brunes.
- Signature aromatique : Un bouquet intense et complexe, révélant des notes épicées, fruitées et boisées.
Origines & inspiration
Le Curry Royal trouve ses racines dans l’histoire et la culture culinaire de l’Inde. Inspiré par les traditions séculaires et le terroir riche de cette région, ce mélange d’épices offre une véritable immersion dans l’univers des saveurs indiennes.Usages & conseils
Ajoutez une pincée de Curry Royal à vos plats pendant la cuisson pour enrichir leur saveur. Pour un plat de 4 personnes, une cuillère à café suffit généralement. Pour libérer pleinement son arôme, faites revenir le curry dans un peu d’huile avant d’ajouter vos autres ingrédients.Idées recettes
- Curry de poulet : Un classique indien, relevé par le Curry Royal.
- Dahl de lentilles : Un plat végétarien doux et savoureux, sublimé par une touche de Curry Royal.
- Soupe de légumes au curry : Une soupe réconfortante avec une note exotique.
- Riz sauté au curry : Un plat simple mais délicieux, mettant en valeur les saveurs du Curry Royal.
Anecdotes & traditions
En Inde, le curry n’est pas seulement une épice, c’est une tradition et une partie intégrante de la culture. Chaque région, chaque famille a sa propre recette de curry, transmise de génération en génération.Associations malines
Le Curry Royal se marie à merveille avec le gingembre, la cardamome, le laurier et la noix de coco. Il peut également être utilisé avec des légumes, du riz, des lentilles et diverses viandes.Astuce de pro
Pour magnifier le Curry Royal, n’hésitez pas à l’ajouter en début de cuisson pour libérer toute sa saveur. Et pour une texture encore plus fine, vous pouvez le moudre légèrement avant de l’utiliser.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Oui
Force du piment
Très fort
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Idéal pour currys, woks, sauces, légumes rôtis, marinades, volailles et plats de poisson.
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.