Spaghetti aglio e olio
A l'origine "plat du pauvre", du sud de l'Italie, les spaghetti aglio e olio sont un parfait repas rapide.
Ingrédients
- 500 g de spaghettis
- 50 g de parmesan
- 4 gousses d'ail
- 125 ml d'huile d'olive
- 2 c. à café d'assemblage aglio e olio
Instructions
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente.
- Dans une poêle à feu moyen, cuire l’ail et l'assemblage aglio e olio dans l’huile pendant environ 1 minute ou jusqu’à ce que l’ail commence juste à dorer.
- Ajouter les pâtes dans la poêle avec l’ail tout en faisant attention aux éclaboussures d'huile.
- Ajouter le fromage et une demi cuillère à café de l'assemblage aglio e olio. Bien mélanger pour enrober les pâtes de l’huile.