Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Côtelettes d'agneau marinées au yaourt et citron, sublimées par l'Assemblage Fumée de Loire : tendre, parfumé et prêt en moins d'une heure.
Épaule de porc effilochée en cocotte, mijotée dans une sauce tomate fumée et herbacée grâce à l'Assemblage Fumée de Loire.
Rôti rosé recouvert d'une croûte d'Assemblage Fumée de Loire pour une chair juteuse et un jus concentré aux notes boisées et poivrées.
Courge fondante, chèvre crémeux et une croûte dorée d’Assemblage Graines gourmandes : un gratin d’automne chaleureux et croustillant.
Rôti de porc caramélisé au miel, recouvert d’une croûte d’Assemblage Graines gourmandes pour un contraste croustillant et toasté, idéal pour un repas familial.
Gratin crémeux de filet mignon de porc, légumes confits et éclats toastés d’Assemblage Graines gourmandes pour un contraste fondant/croquant.
Magret rôti, carottes glacées au miel et éclats d’Assemblage Graines gourmandes torréfié pour un contraste fondant/croquant en moins d’une heure.
Poires caramélisées au Sucre Roux à la Fève de Tonka déposées sur une pâte feuilletée croustillante et une crème d'amande légère : un dessert…
Une entrée fraîche et raffinée : agrumes suprêmes, fenouil croquant, fromage frais et une pointe de Sucre Roux à la Fève de Tonka pour…
Gnocchis de ricotta poêlés au beurre noisette & tonka : fondants à l'intérieur, croustillants à l'extérieur, sublimés par le Sucre Roux à la Fève…
Granola doré au four, amandes toastées et Sucre Roux à la Fève de Tonka pour un petit-déjeuner parfumé ou un snack gourmand.
Un riz au lait crémeux infusé au Sucre Roux à la Fève de Tonka et zeste d'orange, à la fois chaleureux et délicat, parfait…
Saint-Jacques nacrées sur purée de céleri-rave, parsemées d’un crumble salé-sucré au Sucre Roux à la Fève de Tonka pour contraste et élégance.
Magret croustillant nappé d'une réduction framboise-balsamique sucrée au Sucre Roux à la Fève de Tonka ; la fève apporte profondeur et rondeur.
Carré de porc rôti recouvert d’une croûte cacao-chapelure parfumée au Sucre Roux à la Fève de Tonka : contraste croustillant et cœur juteux pour…
Butternut rôtie, lentilles vertes et béchamel au Curry - Le retour d'Inde : un gratin onctueux, parfumé et convivial.
Betteraves rôties nappées d'une crème légère infusée au Curry - Le retour d'Inde et citron vert, parsemées de ciboulette pour une entrée fraîche.
Quartiers de courge caramélisés au miel, émietté de brebis et généreux concassé de Poivre médiéval pour un contraste sucré-épicé.
Filets de bar poêlés, peau croustillante et nappage au beurre citronné infusé au Poivre médiéval : un plat rapide, parfumé et élégant à partager.
Pavés de cabillaud coiffés d’une chapelure d’herbes parfumée au Poivre médiéval, servis avec une sauce citronnée : simple, croustillant et parfumé.
Rôti de bœuf en croûte rustique, badigeonné de moutarde et relevé au Poivre médiéval pour une croûte croustillante et un jus profond.
Magret laqué au miel, figues rôties et une généreuse mouture de Poivre médiéval pour une assiette automnale, savoureuse et simple à réaliser.
Toasts gourmands au chèvre frais, poires confites au miel et Poivre médiéval : équilibre sucré-salé et textures contrastées pour un apéritif raffiné.
Toasts de chèvre frais sur pain grillé, poires confites au miel et éclats de Poivre médiéval : alliance sucrée-salée et chaleur poivrée pour l'apéritif.
Lentilles tièdes, carottes rôties et Poivre médiéval : une salade familiale, parfumée et chaude, idéale pour un repas réconfortant.
Un bœuf mijoté parfumé à la Douceur Angevine servi sur une polenta veloutée : une recette réconfortante et parfumée pour les soirées fraîches.
Pain grillé, compotée de tomates séchées parfumée à la Douceur Angevine et sardines snackées : une tartine tiède, rustique et gourmande à partager.
Travers de porc rôtis et laqués d'un mélange miel, vinaigre et Douceur Angevine pour une croûte caramélisée aux accents tomate-paprika. Idéal à partager.
Tranches de polenta dorées au four, badigeonnées d'huile infusée à la Douceur Angevine : un apéritif croustillant et parfumé à servir avec une crème…
Boulettes moelleuses parfumées au P'tit Curry de Jules, nappées d'une sauce yaourt-citron et servies avec une salade croquante pour un dîner convivial.
Magret de canard laqué à l'orange et au P'tit Curry de Jules, servi sur une purée onctueuse de céleri-rave : un accord sucré-épicé élégant.
Granola salé au P'tit Curry de Jules, noix et croûtons de chèvre : un apéritif croustillant et parfumé, accompagné de champignons farcis pour varier…
Tagliatelles fraîches au beurre, parmesan et une pincée de Sel à la truffe, servies avec des champignons poêlés pour un plat simple et luxuriant.
Tarte feuilletée dinde et Assemblage Spéculoos : une alliance sucrée-salée de dinde, pommes caramélisées et épices chaudes pour un plat convivial prêt en 45…
Un mijoté familial où le bouillon de légumes sublime la tendreté du poulet et la douceur des racines pour un repas réconfortant.
Un poulet rôti simple et généreux, massé d'un mélange d'ail, moutarde, oignon, paprika et curry pour une peau dorée et une chair moelleuse à…
Cocotte automnale de légumes racines rôtis, parfumée avec Chaudron d’Anjou pour une belle caramélisation et des arômes chaleureux.
Compote tiède de pommes et poires parfumée à la fleur d'hibiscus, idéale avec yaourt ou semoule fine pour un dessert familial coloré.
Filet de canard poêlé nappé d'une réduction d'infusion de fleur d'hibiscus, échalote et miel : une sauce acidulée et rubis, facile et gourmande.
Saucisses maison parfumées à l'Assemblage Saucisse au curry, servies avec oignons fondants et purée de patate douce — une recette conviviale et parfumée.
Tasse onctueuse et parfumée : cacao grillé, tonka, cannelle et vanille se mêlent pour un chocolat chaud riche et élégant, facile à préparer.
Un chocolat chaud onctueux au lait entier, parfumé à la tonka et à la cannelle, servi avec une brioche perdue dorée et un filet…
Salade tiède de pommes de terre et haricots verts relevée d'une vinaigrette moutardée parfumée à l'estragon séché.
Des blancs de poulet dorés, nappés d'une crème à l'estragon parfumée à l'échalote et à la moutarde. Rapide, généreux et facile à préparer.
Cuisses de poulet dorées et pommes de terre rôties, parfumées à l'Assemblage Pomme de terre rôtie pour un plat familial croustillant et fondant.
Quartiers de pommes de terre dorés au romarin, finis d’une pincée de Sel fumé des Vikings et servis avec un yaourt aux herbes :…
Pavés de saumon grillés, légumes rôtis et Sel fumé des Vikings en finition pour un plat familial aux notes boisées et citronnées.
Une crème citronnée au fromage frais rehaussée de ciboulette séchée en flocon : parfaite sur toasts grillés ou pommes de terre tièdes pour un…
